很多朋友对于咖喱牛肉粉丝汤和咖喱土豆牛肉汤不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、油豆腐牛肉粉丝汤的做法步骤图,怎么做好吃
1、葱、姜、八角、桂皮、花椒、香叶适量
2、牛肉切大块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。放入凉水锅中，大火烧开，待血沫渗出后捞出。
3、另烧滚一锅水，放入汆烫过的牛肉、生姜、香叶、桂皮、八角、花椒等香料大火煮开转小火炖1小时以上至牛肉酥烂。
4、油豆腐对半切开；粉丝用温水泡软
5、另取一锅放入一部分牛肉和牛肉原汤，加入油豆腐和粉丝煮开，加盐和胡椒粉调味
6、我喜欢这样清清淡淡的，可以吃到牛肉原本的鲜美滋味。
7、如果偏重口味可以再添加辣椒油、香醋什么的，吃起来也蛮过瘾的。
二、砂锅牛肉粉丝汤的做法
牛腱肉约400克，番茄3个，粉丝一把，香菜2棵，白胡椒粉适量，油盐适量，生姜1块
1.牛肉切成厚件，放进冷水锅中，放入姜片，煮开后捞出，冲洗干净血沫
2.番茄切块，粉丝用水泡软，香菜清洗干净切段
3.把姜片和飞水后的牛肉放进电压力锅，加入适量水，电压力锅不会怎么干水的，水量不要放多
5.炖汤”程序结束后，把牛肉汤倒进汤锅，大火煮开，放进泡软的粉丝
粉丝1把，牛骨高汤1碗，卤牛腱子肉1片，香葱1把，香菜1把
1.先把粉丝泡软，牛骨高汤冻一碗。
2.先一点水把粉丝煮八成熟；加入牛骨高汤冻化开。
3.加入卤牛肉片；加入咖喱粉调开的水。
加所有其他配料、调料前取些汤出来保存在冷冻室里备用，做滚汤，下面条都好。咖喱用那种微辣的咖喱块调开,我觉得味道更浓郁些。
熟牛肉末50克，牛肉汤适量，水发绿豆面100克，净青菜50克，适量的葱花。
1．先将牛肉汤放入锅内，然后加入适量的水焖煮。
2．锅开后放入水发绿豆面继煮开，最放入青菜煮熟。
3．加入适量的盐味精、胡椒粉及葱花拌匀装碗，放上熟牛肉末即可。
牛肉 *** 克，粉丝1圈，茴香、桂皮适量，酱油、盐适量，味精、葱、油适量
材料准备： 1、在干净的锅里，放上牛肉、桂皮、茴香，加少许的水，进行干锅烤，入味即可。 2、用冷水把粉丝浸泡一天；在做菜之前沥干。
三、牛肉咖喱粉丝汤的做法
粉丝1把，牛骨高汤1碗，卤牛腱子肉1片，香葱1把，香菜1把
1.先把粉丝泡软，牛骨高汤冻一碗。
2.先一点水把粉丝煮八成熟；加入牛骨高汤冻化开。
3.加入卤牛肉片；加入咖喱粉调开的水。
加所有其他配料、调料前取些汤出来保存在冷冻室里备用，做滚汤，下面条都好。
咖喱用那种微辣的咖喱块调开,我觉得味道更浓郁些。
四、咖喱牛肉粉丝怎么做
1.事先准备：牛腩切块。姜切片；葱打结；香菜切末。粉丝泡软（可在牛肉差不多炖好时再泡）
3.加入适量花雕酒，煮至酒气消散，捞出冲净
4.牛肉重新加入压力锅，加足水量和葱姜，压力锅上压后转中小火，约20分钟
5.压力自然释放后，调入适量咖喱粉
7.加入粉丝煮软，出锅后撒上香菜即可
锅中沸水，倒入牛肉汆烫，洗净备用。
锅中适量水，倒入一听子啤酒，加入姜片，葱，大火煮约20分钟，转小火20分钟，后焖半小时，直至软烂。
放入锅中炖煮，加入适量的盐，糖即可。
五、咖喱牛肉粉丝汤的做法
咖喱牛肉粉丝汤是一道香辣美味的汤菜，下面是 *** 咖喱牛肉粉丝汤的做法：
2.粉丝：适量，提前用凉水浸泡软化
3.蔬菜：适量，例如胡萝卜、洋葱、彩椒等，切成小块
4.咖喱粉：适量，根据个人口味选择辣度
1.将切好的牛肉用盐腌制一段时间，提鲜后再用清水冲洗干净备用。
2.热锅热油，将蒜蓉放入锅中炒香。
4.加入切好的蔬菜块，翻炒均匀。
5.倒入适量的清水，盖上锅盖煮熟。
6.将煮好的牛肉和蔬菜捞出，盖保温。
8.将过滤出的牛肉汤重新倒入锅内。
9.开火，待汤水开后加入咖喱粉搅拌均匀。
10.把提前浸泡软化的粉丝放入汤锅中煮至熟烂。
11.加入煮好的牛肉和蔬菜，调入适量的盐和味精调味。
12.煮开后即可关火，热腾腾的咖喱牛肉粉丝汤就做好了！
1.可根据个人口味加入适量的辣椒粉或辣椒油增加辣味。
2.牛肉和蔬菜的炖煮时间要掌握好，以免炖煮过久导致食材过熟。
3.可根据个人喜好加入其他配料，如豆腐、蘑菇等丰富味道。
六、咖喱牛肉粉丝汤怎么做才鲜嫩可口
1、咖喱牛肉粉丝汤是一道香浓、鲜美的汤品，它的关键在于牛肉的鲜嫩和咖喱汤底的浓郁。以下是 *** 咖喱牛肉粉丝汤的详细步骤：
2、牛肉片：200克（选择新鲜、肉质柔嫩的部位，如牛腩或牛肉里脊）
3、粉丝：1-2把（根据个人喜好调整）
4、咖喱粉：2-3汤匙（根据口味调整）
5、辣椒：适量（切片，根据口味调整）
6、牛肉处理：将牛肉切成薄片，用少许盐、胡椒粉、料酒和淀粉抓拌均匀，腌制15分钟，使牛肉入味且更加嫩滑。
7、粉丝准备：将粉丝用温水泡软，备用。
8、炒香料：在锅中加入少许油，加热后放入洋葱丝、蒜末和姜末，炒至香味释放。
9、加入咖喱粉：将咖喱粉加入锅中，与香料一起翻炒，直到咖喱粉变得香浓，释放出油溶 *** 的香味。
10、烹煮高汤：倒入高汤或清水，大火烧开后转中小火煮制10分钟左右，让咖喱的香味充分融入汤中。
11、加入椰奶：将椰奶倒入汤中，搅拌均匀，再次煮沸，调整汤底的口感和香味。
12、调味：根据个人口味加入盐、糖、鱼露或酱油调味，试尝确保味道适中。
13、烫牛肉：将腌制好的牛肉片逐片放入汤中，用筷子轻轻搅散，待牛肉变色即可关火。
14、出锅装盘：将泡软的粉丝放入碗中，再将烫好的牛肉放在粉丝上，倒入热汤。
15、装饰：撒上青葱、香菜和辣椒片，增加色彩和风味。
16、上桌：一碗鲜嫩可口的咖喱牛肉粉丝汤就完成了，趁热享用最为美味。
17、牛肉选择时，可以询问肉类销售员推荐的最适合炖煮的部位，以确保肉质的鲜嫩。
18、咖喱粉的选择也很重要，不同品牌和风味的咖喱粉会带来不同的口感体验，可以根据个人喜好选择。
19、牛肉不要煮太久，以免变老影响口感。
20、如果喜欢更浓郁的咖喱味，可以适当增加咖喱粉的用量。
21、可以根据个人口味添加其他蔬菜，如土豆、胡萝卜等，增加汤的营养和口感。
22、按照以上步骤，你就能做出一碗鲜嫩可口的咖喱牛肉粉丝汤，既能满足味蕾又能温暖身心。
七、牛肉土豆咖喱汤怎么烧
食材明细：牛腩400克、土豆300克、胡萝卜 *** 克、洋葱100克、咖喱粉5克、咖喱块15克、白糖10克、盐2克、鸡粉2克、美极鲜酱油5克、橄榄油15克、葱段30克、姜片20克、黄酒20克、酱油15克、八角2枚、桂皮一小块3克、清水适量
牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱粉、咖喱块、白糖、盐、鸡粉、美极鲜酱油、橄榄油、葱段、姜片、黄酒、酱油、八角、桂皮一小块。
把牛腩切合适大小的块洗净，放入盆中用清水浸泡30分钟。
然后把牛腩凉水下锅煮开，水开后煮10分钟。
把土豆块下油锅炸至为 *** 捞出备用。
把煮好的牛腩倒入高压锅中，高压锅中放入八角、桂皮。
再放入葱段、姜片，倒入黄酒和酱油。
盖好盖子焖30分钟，然后倒出备用。
另起锅烧热，注入适量橄榄油倒入胡萝卜块，再放入两片姜煸炒。
把胡萝卜炒透后下入洋葱块煸炒，煸炒出香味后撒入适量咖喱粉炒匀。
把咖喱粉炒香后放入焖好的牛肉和适量的牛肉汤。
咖喱块溶解后倒入炸熟的土豆块炒匀。
然后撒少许盐再滴几滴美极鲜酱油调味。
锅中再放入少许白糖和鸡粉提鲜。
把汤汁收70%后便可出锅码盘上桌食用。
1、牛肉切好后更好用凉水浸泡后再用，这样可去除大部血水和异味。
2、高压锅焖制的时间，可根据肉的软烂度来控制时间，肉老就多焖一些时间，肉嫩可适当把焖制时间缩短。
3、把土豆块炸过烧出的菜会香一些，不炸也可以。
4、在烧咖喱牛肉时，用焖牛肉的原汤更好，会使味道更为浓郁一些。还可以用椰汁代替牛肉汤，吃起来具有东南亚风味特点，味道也不错。
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