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二、陕西的风土人情有什么
历史悠久，在陕西武功境内出土的明代“康海脸谱”是目前发现的最早的秦腔脸谱，陕、甘两省的秦腔由于各自形成了不同的演出风格，故在脸谱塑造上也涌现出了许多流派，比如甘肃秦腔就有陇南派脸谱、陇东派脸谱和 *** 甘肃中路秦腔的“耿派”脸谱，陕西各路秦腔也形成了各自不同的秦腔脸谱。
元代已远销京、津各大城市。至清代末年，经渭南同义栈张采风 *** 改进精制，产品以“金面银帮，起皮飞酥，凉舌渗齿，清香爽口”而名声大振。当时，以桐木盒和硬纸盒精心包装，作为馈赠亲友的上等礼品。后来，流传到西安，各糕点坊都仿制生产，但尤以西安德懋恭生产的最为有名。
陕西剪纸，专家们称之为“活化石”,它较完整地传承了中华民族古老的造型纹样，如鱼身人面，狮身人首，与汉画像所相似的“牛耕图”等，传承了中华民族阴阳哲学思想与 *** 繁衍崇拜的观念。如陕北剪纸中的“鹰踏兔”、“蛇盘兔”、“鹭鸶衔鱼”、“鱼戏莲”、“蛙、鹿、鱼、鸟”等。
相传在唐代修乾陵时，因服役的军人工匠人数过多，往往为吃饭而耽误施工进度，受到惩罚。于是，有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里，把头盔放到火中去烤，而烙成饼。现在算起来锅盔在陕西已有上 *** 的历史了。
陕西民间刺绣，出自于农村妇女之手，尤其以姑娘为最多。“正月里来闹元宵，给郎绣个花荷包。荷包带在哥身上，哥哥把我放心上”，这是过去未婚女子在绣花时常唱的曲子。可以说，陕西民间刺绣是妇女们表达感情时创造的艺术品。
三、陕西榆林特产
榆林的特产丰富，除了陕北远近闻名的大红枣外，还有美味的定边羊羔肉、酥脆清香的定边炉馍馍、喷香实惠的黄馍、米脂驴板肠、绥德黑粉油旋、佳县细腻香甜的马蹄酥等。
榆林具有绿豆生长发育得天独厚的地理环境和气候条件，生产的大明绿豆粒大、整齐、色泽好，是国内外市场上的名牌产品， *** 绿豆、无硬实豆，千粒重6.6—7.6克，是籽食和生豆芽的上乘产品。
横山县绒山羊是从1979年始引进辽宁白绒山
羊作父本、以陕北黑山羊作母本，以提高产绒 *** 能为目的，采取简单育成杂交，经杂交改良、横交固定和选育提高培育而成的具有产绒量高、绒纤维细长、遗传 *** 能稳定、适应 *** 强的白绒山羊新品种。它的主要外貌特征是：全身皮毛白色、毛绒混生，具有银丝光泽、体格中等、结实紧凑，头轻小，面部清秀，额顶有长毛，颌下有髯，公母羊均有角，以拧撇为主，颈宽厚、颈肩结合良好、胸深背直、四肢端正、蹄质坚韧、尾瘦而短、尾尖上翘、 *** 发育良好、 *** 大小适中。公羊头大颈粗、腹部紧凑、 *** 发育良好。
“头戴珍珠花，身穿紫罗纱，出门二三月，霜打就回家”。这是广泛流传在陕西荞麦著名产区——榆林黄土高原的一首歌谣。它栩栩如生地把荞麦的特征特 *** 描绘了出来。
海红树是本县的传统果树，属世界稀有树种。海红果色泽鲜艳，酸甜可口，营养丰富，含钙量高，为水果之冠，素有“钙王”之称，具有健脾胃、增食欲、助消化之功效。全县共有海红树15067亩，已有20万株挂果，年产鲜果1500-2000吨。利用海红果制成的.饮料、果脯、罐头、果丹皮、海红干、果酒、糖葫芦等，是天然的绿色食品行销北京、上海、广州、贵阳、西安、浙江等10多个省市，年收入100多万元。
榆林大红枣是驰名中外的陕西传统名优特产之一。其特点是果大核小，皮薄肉厚，质脆丝长，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色泽鲜红，水分较少，贮藏期长，品质优良。真乃“味夺石蜜甜偏永，红迈朱樱色莫论”，是色、香、味、形俱全的红枣。平均单果重12.6克，大者达35克，鲜果含可溶 *** 糖43.48%，还原 *** 糖40.82%，蔗糖2.53%，核肉比为0.5：2.5，好果率达90%以上。在《中国枣树志》审定会上，榆林大红枣享有很高的评价。
榆林洋芋好，美誉满三秦。榆林是著名的“洋芋之乡”，各县市都产洋芋，尤以榆林地区南部的佳县、清涧、绥德、子洲、横山、靖边等6县为多，品质较佳，驰名全国。全地区年产量在15亿公斤以上。主要种植红皮和白皮两个品种，因其抗病 *** 强，丰产 *** 好，外皮光洁，色泽艳雅，个大肉肥，质地细致，营养丰富，含淀粉较高，比其它产地高2%，耐贮耐运，品质优良，食用加工均宜，在全国洋芋品种中名列前茅，是深受洋芋产区欢迎的热门良种。
四、土豆为什么又叫洋芋
1、土豆，这个我们餐桌上常见的食材，除了这个名字，还有个别称——洋芋。这个别称是如何来的呢，了解一下土豆的历史，你就会知道其中的缘由。
2、土豆最初原产于南美洲安第斯山脉，由印加人种植和食用。16世纪中期，西班牙殖民者 *** 了南美，把土豆带回了欧洲。起初，土豆在欧洲并不受欢迎，因为它的块茎有毒，不能直接食用。到了18世纪，爱尔兰人开始种植土豆，并对其进行了改良，培育出了可以食用的品种。
3、土豆在爱尔兰得到了广泛的种植和食用，成为了爱尔兰人的主食。爱尔兰人 *** 到了北美，把土豆也带到了那里。因此，在美国，土豆就有了爱尔兰语中“洋芋”（potato）的说法。
4、“洋芋”这个名称随着 *** 的迁徙和贸易往来，逐渐传入到了中国。清朝末期，土豆被引进中国，最初在东北和华北地区种植。由于土豆是外来的作物，所以最初被称为“洋山芋”，后来简称“洋芋”。
5、“洋芋”这个名称一直沿用至今，在我国一些地区，比如西南地区，人们仍然习惯称土豆为“洋芋”。这不仅体现了土豆的异域起源，也反映了它在中国历史悠久的种植和食用历史。
6、除了“洋芋”之外，土豆还有很多其他的别称，比如“马铃薯”、“地瓜”、“土豆仔”等等。这些别称都是来自不同的地区或语言，反映了土豆在各地不同的文化背景和饮食习惯。
7、土豆之所以又有“洋芋”的别称，是因为它最初来自海外，由爱尔兰人带到了北美和中国，这个名称也就随之传入了中国。如今，“洋芋”这个名称仍然在一些地区使用，既是土豆异域起源的见证，也是它在中国饮食文化中不可或缺的一部分。
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