大家好，今天来为大家分享萧山萝卜干之乡的一些知识点，和哪里的萝卜干最出名的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、萧山有那几个乡镇
12个镇，分别是：楼塔、河上、戴村、进化、浦阳、临浦、所前、义桥、衙前、瓜沥、益农、 *** 湾。
1、楼塔：文化古镇，隶属于杭州市萧山区，位于杭州市萧山区南端，处于诸暨、富阳、萧山三市（区）交界处。辖12个行政村，共有人口2.6万人。
2、河上：位于萧山区南部距离萧山城区26公里，距离省级小城市瓜沥城区40公里，地处萧山、诸暨、富阳三市区交界地带，唐 *** 始就形成集市。
全镇区域面积63.69平方公里，15个行政村，1个社区，常住人口3.2万，是萧山南部地区的重要交通咽喉，03省道线贯穿河上全镇，东西向的连接线既将新老03省道连接成H型，又与杭金衢高速公路相通，构筑起四通八达的交通 *** 。
3、戴村：位于杭州市南郊，萧山区西南部，东靠临浦镇，南连河上镇，西与富阳区以山为界，北与义桥镇接壤，是萧山南部的中心。
4、进化：位于杭州市萧山区东南部，东南与绍兴市柯桥区夏履镇、绍兴市诸暨市店口镇接壤，西临浦 *** 与杭州市萧山区浦阳镇相邻，北接临浦镇、所前镇。西北距市区17公里。03省道东复线、浙赣铁路复线、杭金衢高速穿境而过。
5、浦阳：浦阳镇位于萧山区南端，因地处浦 *** 畔而得名。该镇距萧山市区23公里，东与进化镇毗邻，南与诸暨市次坞镇接壤，西与戴村镇、河上镇以山为界，北与临浦镇隔河相望。2000年，浦阳镇被评为杭州市小康示范镇。2000-2002年连续被区委区 *** 评为经济发展优胜镇。
6、临浦：临浦镇为萧山区南部的重镇，镇人民 *** 驻地戴家桥社区。东依进化镇和所前镇，南和浦阳镇接壤，西连义桥镇和戴村镇，北与城厢镇和所前镇部分相连。
浙赣铁路、杭金公路穿镇而过，浦 *** 自东向西横贯境内，北距萧山市区17公里，距离省级小城市瓜沥城区30公里。1997年被命名为杭州市小康乡镇、萧山市十强镇乡、萧山市文明镇。
7、所前：所前镇位于浙江杭州市萧山南部，镇人民 *** 驻地缪家村，东与绍兴以山界相邻，北邻萧山城区，西靠临浦镇，南连进化镇，北距萧山市区9公里。属三面环山的低山丘陵地区。交通便利。该镇是茶果产区，拥有优秀的生态旅游资源，同时特色农产品及民俗文化较丰富。
8、义桥：义桥镇位于杭州市萧山区钱塘江与浦 *** 、富春江三江汇合处，是一个闻名遐迩的历史古镇。北濒富春江与杭州市西湖区隔江相望，东与闻堰镇、蜀山街道、临浦镇接壤，南与戴村镇为邻，西依云峰山与富阳区相连，为三市区交界之地。
义桥镇是渔浦文化的发源地、浙东唐诗之路的源头、浙西唐诗之路的节点、钱塘江诗词之路的交汇口，是文化底蕴深厚的历史古镇。2018年被授予“浙江诗词之乡”称号。
9、衙前：衙前镇位于萧山区瓜沥新城西端。（瓜沥新城：瓜沥新城是航坞山经济区和萧绍边界区域的区域 *** 、经济、商贸和居住中心），距萧山城区14公里，地理位置优越，“坎赭锁重门，屏藩叠嶂；东西分两浙，吴越通衢”，前人这样记载。
104国道萧山衙前东岳庙旧址、萧绍运河、杭甬铁路、杭金衢高速公路贯穿全境，距杭州萧山国际机场8公里，交通便捷。
10、瓜沥：瓜沥镇隶属于浙江省杭州市萧山区，位于萧山东部、钱塘江南岸。东南接绍兴市柯桥区，西连萧山区新街镇和衙前镇，北靠靖江街道、南阳街道和 *** 湾镇，西北距杭州城区25公里。
11、益农：益农镇隶属于浙江省杭州市萧山区，位于杭州市萧山区东端，东临绍兴市上虞区，南邻绍兴市柯桥区，西靠 *** 湾镇，北依杭州萧山临江工业园区，距萧山国际机场20公里。盛产“萧山萝卜干”、“绍兴霉干菜”。
12、 *** 湾：益农镇隶属于浙江省杭州市萧山区，位于杭州市萧山区东端，东临绍兴市上虞区，南邻绍兴市柯桥区，西靠 *** 湾镇，北依杭州萧山临江工业园区，距萧山国际机场20公里。盛产“萧山萝卜干”、“绍兴霉干菜”。
萧山是杭州的南大门，历史悠久，境内的“跨湖桥文化”距今有8000年。公元2年始建县，始称余暨，唐代天宝元年(公元742年)改现名，一直沿用至今。经 *** 批准，1988年1月1日撤县设市，2001年3月25日，撤市设区。
*** *** 以来，萧山经济和社会取得长足发展，国内生产总值以年均超过10%的速度增长，多次荣获“全国农村综合实力百强县（市）”、“全国明星县（市）”、“全国十大财神县（市）”、“国家卫生城市”、“浙江省品牌强县（市、区）”、“中国最令人向往的城市十强”、“浙江省科技综合实力之一名”、“ *** 极具投资地之一名”、“全国百强县市第七名”、“中国园林绿化产业基地”等称号，是浙江省的首批小康县（市）。
参考资料来源：中国萧山-行政区划与人口
二、萝卜干是浙江萧山的最有名吗
萧山萝卜干是享有盛名的地方特色产品，色泽黄亮，条形均匀，肉质厚实，香气浓郁，咸甜适宜，脆嫩爽口，味道鲜美，享有“色、香、甜、脆、鲜”五绝。
萧山萝卜干是江南酱腌技艺的杰出 *** 。“一刀种”萝卜经过传统技艺脱水加工，历时300天制成。其味清香，口感清脆。正宗的萧山萝卜干是“三晒两腌”，在萝卜切条后，不是放盐腌制，而是直接晾晒，每天翻三次，靠风来脱水。经过3—5天后，把晾晒好的萝卜撒盐并用打磨棒压实，放进坛子里。之一次按每百斤的白条萝卜加盐三斤的比例，拌匀揉透，分批入缸。装缸时，放一层，压一层，逐层压实。经过三天，出缸再次晒二三天。而后再进行第二次腌制，以每百斤加盐一斤半的比例，再拌匀揉透，仍分批入缸，腌制七天左右，即可以出缸。
*** 萧山风脱水萝卜干，有十来道工艺：一定要使用一种看起来像梨一样大小的“一刀种”萝卜。萝卜清洗干净，切成一厘米左右宽的萝卜条；切好后晒白条，一般在冬季晒4天左右，让冬天的浓霜“杀”过，萝卜出现甜味；等白条发软到拗起来不会断掉的程度，开始腌制，100斤的萝卜白条加1.5斤盐，腌制5天－7天；腌好后，再进行翻缸，把萝卜条从缸里挖出来，上下翻一下，重复一两天；天气好的时候，再次晾晒1到2天；晒好后，放到缸里腌制，再放0.5斤－0.7斤的盐，有太阳后继续晾晒；再放回缸里腌制，一般要放置一个晚上，天气晴朗继续晾晒，如此反复循环进行腌制和晾晒的 *** 作。
这种复杂工艺制成的风脱水萝卜干，包装有讲究，一般要装在陶坛里，让其自然发酵。放了一年后，萝卜干的颜色很黄，香气生发；放置两三年后，萝卜干颜色半黄半黑，香气浓郁。
三、为什么萧山的萝卜干更好吃
1、萧山萝卜干产于浙江省杭州市萧山区,以该市“一刀种”萝卜为原料，以其长度与菜刀相近，加工时一刀可分两半而得名。具有色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口的特色，为早餐佐食之佳品。据《中国土特产大全》记载：萧山萝卜干“食之有消炎、防暑开胃的作用，是早餐佐食之佳肴”。主要产地分布在萧山市的坎山、赭山、义蓬、瓜沥、城北等乡镇。
2、萝卜干为圆柱形，直径4～5厘米，重约150克，外皮较厚色白，含水量少。加工 *** 亦采用风脱水法，刀切成条，每条带有边皮，然后摊晒，每 *** 动多次，晚间苫盖以防雾浸雨淋。晒2～3日，手感柔软，即可腌制。将萝卜条置容器中，放盐拌匀，用力 *** ，至盐烊为止。分批进缸，逐层踏实，两日后出缸，匀薄摊晒，勤加翻动。三四日后再加适量盐分拌匀，分层装坛，逐层压实，加盖面盐，封口。一般经一周左右制成。成品无须根、斑点、青头、坏条，经年不坏，香味不散。该品已有800余年生产历史。
3、当今的萧山萝卜干精选优质萝卜，以传统工艺融合现代加工理念，在保持萝卜的清脆可口的同时，加入美味调料，精制而成，是极佳的佐食之品。小贴士：萝卜干含有糖分、蛋白质、胡萝卜、抗坏血酸等营养成分，以及钙、磷等 *** 不可缺少的矿物质。温馨提示：食之有消炎、防暑开胃的作用。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的萧山萝卜干之乡和哪里的萝卜干最出名问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
