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一、全国各种茶叶的产地
龙井产自浙江的杭州狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跳、灵隐一带，位于北纬30°15′；洞庭碧螺春产自江苏太湖洞庭山上，地处北纬31°左右；君山银针由湖南岳阳洞庭湖中君山岛上所生产,为北纬29°15′。
四川 *** 蒙顶山所产之蒙顶甘露，在北纬29°58′；安徽黄山之黄山毛峰，恰好在北纬30°08′；六安瓜片则产自安徽省六安、金寨、霍山三县的毗邻山区。
世界四大红茶之一的祁门红茶产区则在北纬29°35′-30°08′之间，另外还有信阳毛尖（产自北纬32°13′）和安溪铁观音（位于北纬25°07′）。
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。
龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。
传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。
黄山毛峰产于安徽黄山。黄山风景优美，山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得到云雾的滋润，没有寒暑的侵袭，孕育出良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，带有金 *** 鱼叶;
芽肥壮、均匀、整齐、多毫，色泽嫩绿微黄而且油润，俗称“象牙色”。黄山毛峰品质优异，是中国十大名茶之一。
黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾称之为黄山“四大名家”。
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧 *** ，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。
此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉 *** 、搓团显毫、烘干。
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；
梗在 *** 过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种） *** ，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。
“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
二、江苏有什么特产茶叶
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。
花果山云雾茶是中国传统名茶。产于江苏省连云港市花果山，是绿茶类名茶。由茶农创制于宋代，曾被列为皇室贡品。该茶内含物丰富，氨基酸，儿 *** 类和 *** 含量均较高。
金山翠芽是江苏省新创制的名茶，金山翠芽系中国名茶，源产于江苏省镇江市，因镇江金山旅游圣地而名扬海内外。1982年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制，1985年通过技术鉴定，列为省级名茶。同年，在农牧渔业部召开的中国名茶评选会上，荣获中国名茶称号。
金坛雀舌茶，江苏省金坛市特产，中国国家地理标志产品。
金坛雀舌茶历史悠久，因形似雀舌而得名，在1985年全省名茶评选会上曾名列总分之一，其后屡获省“陆羽杯”和全国“中茶杯”名特茶评比特等奖。金坛雀舌茶成为江苏省惟一一只通过无公害食品、有机茶双认证的产品，其品牌价值达7.66亿元。金坛雀舌茶外形扁平挺秀、状如雀舌，茶条匀整、色泽绿润；内质香气清高、栗香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀。
三、中国三大红茶产地
中国三大红茶产地是安徽省黄山市祁门县、福建省南平市武夷山市星村镇桐木关地区和云南澜沧江沿岸的临沧、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的二十县。
祁门红茶简称祁红。产于中国安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县。
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉 *** 、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱等工序制成。
2、云南澜沧江沿岸的临沧、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的二十县
滇红是云南红茶的统称，分为滇红功夫和滇红碎茶两种，滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露，汤色红鲜，滋味浓烈，香气馥郁。
滇红产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的二十县。滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料，萎凋、揉 *** 、发酵、干燥而成；滇红碎茶是萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。
3、福建省南平市武夷山市星村镇桐木关地区
正山小种为红茶之鼻祖，桐木村是武夷红茶的发源地之一。
正山小种的发源地和主产区—“桐木”山乡，位于重叠嶂的武夷山脉之中，气温适宜、雨量充沛，加上适宜当地生长的茶树有 *** 群体，正山小种便有了得天独厚的鲜叶原料，也使芽叶具有了特殊的斥嫩 *** 。而且一年只采春夏两季，使得原料品质更加优良。
1、杭州龙井龙井，是地名，也是泉名，现在主要是茶名。
2、苏州碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶是春季从茶树上采摘的细芽头炒制而成的高级碧螺春，0.5公斤的干茶需要6万~7万个茶芽，能够看到茶芽细腻的美丽。
3、黄山毛峰出生于安徽黄山，分布于桃花峰云谷寺、松谷庵、吊桥 *** 、慈光阁和半寺周边。
4、庐山云雾产于江西庐山。名为“匡秀甲天下”的庐山、北临长江、南邻鄱阳湖、气候温和，山水秀美非常适合茶树生长。
5、六安瓜片产于安徽西部大别山茶区，其中六安、金寨、霍山三县更佳产品。
6、恩施玉露产于湖北恩施。湖北省产茶独具特色，唐朝现有名，迄今仍是在我国关键的产茶省。
7、白毫银针这是产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地的白茶。白银针因满坡白银似白银，细长针而得名。
8、武夷岩茶产于福建崇安县武夷山。武夷山岩茶是半发酵茶，绿茶叶和绿茶中间有 *** *** 。
9、安溪铁观音产于闽南安溪。铁观音茶叶的加工工艺比较复杂， *** 的荼叶绳系在一起，色调乌亮乌亮。
10、普洱茶起源于云南西双版纳等地，因为自古以来分散在普洱，故名。
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