大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于香 *** 之乡，香 *** 材料这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、臭豆腐之乡在哪
一：简介：清康熙八年，安徽仙源县举子王致和赴京 *** 落第，又无盘缠返乡。王家原以做豆腐湖口，王致和亦懂此手艺，于是留京以磨豆腐谋生。一日，遇到豆腐滞销，积存不少，王生怕豆腐变坏，血本无归，便将豆腐切成小块，配以盐香料，置于坛中，并封其口，以为这样便可造出腐乳来。谁知过了一些日子坛口打开，腐乳做不出来，豆腐臭气熏天。王生试尝之，其味鲜美。遂将此臭豆腐试销，竟也获得顾客好评,臭豆腐从此流传开去。到了清末，臭豆腐已是大行其道，连慈喜太后也嗜吃此物。二：臭豆腐的种类：臭豆腐有很多种类，而且它们之间又没有必然的联系所以追寻它的原场地是无意义的！长沙火宫殿的臭干子则是湖南小吃中名气最响的。臭干子其实就是油炸臭豆腐，因为它特有的味道，只能得到少数人的偏爱。长沙坡子街的火宫殿，过去是一座祭祀火神祝融的庙宇(楚人有崇尚火的习俗)，距今有四百年的历史。后几经战乱，几度修葺，最终成了贩夫走卒汇聚之地，经营起湖南各色小吃，有点像老北京的东安市场。随着岁月变迁，如今这里的一条街上，涵盖了湖南的各种菜式、小吃，成为长沙之行不可不到的去处。火宫殿的臭干子选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有冬笋、香菇、曲酒、浏阳豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰，初闻臭气扑鼻，用油锅慢慢炸，直到颜色变黑，表面膨胀以后，就可以捞上来，浓香 *** ，浇上蒜汁、辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭豆腐。京派风味的自然是响当当的王致和臭豆腐。不过，北京的臭豆腐与南方的臭豆腐干完全是两种食物。北京的臭豆腐是一种腐乳，配着馒头、大饼吃的，佐餐妙不可言，但绝对下不得油锅。相传康熙八年，安徽仙源县举子王致和进京赶考。春闱落第，又无盘缠反乡，困居在前门外延寿寺街羊肉胡同的“安徽会馆”内。好在天无绝人之路，家传的做豆腐的手艺让他勉强维持了生计。时值夏季，豆腐作得多了，卖不出去，就会发霉变质。他冥思苦想，忽然想起家乡用豆腐作腐乳的 *** 。于是将剩下的豆腐切成小块，一层层地码在坛子里，用盐腌起来。谁知，到了秋风送爽，王举人这时才想起那坛腌制的豆腐，急忙打开坛盖，一股臭气迎面而来。豆腐已变成了青灰色，一尝，却味道独特，“臭”中有奇香。送给邻居品尝，众人称赞不已。于是，一传十，十传百，王致和的臭豆腐在民间逐渐流传开来。王举人考场失意，屡试不中，臭豆腐的生意却日渐兴隆，干脆弃学经商，开了“王致和南酱园”。至清朝末年，臭豆腐已列为御膳小菜之一，得到西太后的喜爱。因臭豆腐的名称听起来不雅，于是皇上赐名叫“青方”。这臭豆腐一经“上用”，顿时身价百倍，生意也跟着蒸蒸日上，于是王致和的臭豆腐就成了京城小吃一绝。湖北的臭豆腐是黑色的，臭气四溢，臭气冲天，沾上独特的泡椒调味料非常地够味。安徽臭豆腐——俗名“大呆臭”，为王致和于清康熙年间创制，康熙皇帝品尝后赞不绝口，特地御笔亲书“青方：二字赐王致和，从此名声大振。与浙江绍兴的臭千张、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之势，享誉海内外。徽州大呆臭，表面为灰、兰、黑综合色，内里洁白如玉，闻着臭、吃则异香，独具一番风味，而由于大呆臭的 *** 工艺很复杂，所以这道风味小吃，恐怕只有来黄山的游客才能吃到了。大呆臭在黄山市内很多小吃摊点上均可吃到。浙江的臭豆腐是 *** 的，这“三味臭豆腐”可不是说它有三种味道变化，而是因为它的原产地在浙江绍兴，也就是 *** 三味书屋附近特产的原汁原叶的小吃臭豆腐。浙江的臭豆腐，听着挺新鲜，看着也挺特别的。看起来又白又嫩又细又软。闻起来，虽然也有一股淡淡的臭味，但一点也不刺鼻。炸好的豆腐表皮金黄，敷着一层密密的细孔，似乎是裹了一层鸡蛋才炸出来的。配上外面刷的一层鲜艳夺目的甜辣剁椒酱。江苏臭豆腐——提到绍兴的吃食，好像总是离不开臭的霉的腌的，和清冽明净的鉴湖水，超凡脱俗的西施美人形成了鲜明的对比，作为绍兴人，对于这一点，我总是以 *** 徐文长为榜样，解释为吃的是臭豆腐霉豆腐，出来的却是锦心绣口的好文章。臭豆腐是绍兴美食的必修课，但对大多数外地人来说也是最难过的关，它是用苋菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比较多见，因为吃起来方便，蒸的就有更多的家常的味道，细品品其实鲜味无穷。爱吃的是闻臭而动，不爱吃的是避之惟恐不及。个中高手吃起来是不用加任何调料，要的就是原汁原味的“臭”。现在杭州也有臭豆腐，偶尔也可以解解相思，不过总觉得不如绍兴小弄堂里的够味，笑眯眯的老人守着暖烘烘的炉子，窄窄的巷子里是年长日久的安宁的味道。江西臭豆腐——景德镇三闾庙的臭豆腐是中国传统的豆腐菜肴，也是典型的民间菜。各地都有风味特色。然而，然而在江西景德镇，人们说起臭豆腐，一般都会想起三闾庙的臭豆腐。臭豆腐有二种，一种是豆干，闻起来象臭豆腐乳，吃起来却鲜香，经得起长时间慢慢细嚼、品味。另外，还有一种，人称盐水臭豆腐，市面上也有卖。那是布包方豆腐块。当天卖不完，上笼蒸过，然后放凉，浸在一种用冬天留下的雪水特制的盐水里。也有的浸在腌制雪里蕻的咸菜汁里。用不了多长时间，豆腐染上了一层灰绿色，上了味才捞上来，用凉开水洗过后食用。市面上卖的三闾庙臭豆腐，要讲究用鲜荷叶盛托盖住，放在篮子里叫卖。买回来食用、下茶、下酒、下粥、下饭、零食、做菜，无所不可。这不同于江苏徐州八义集的臭豆腐，要用煎饼、大葱卷着食用；也不同于湖南长沙火宫殿的臭豆腐，要用热油炸过，中间捅一个洞放上辣酱油来食用；更不同于贵州毕节臭豆腐，要用木炭火将臭豆腐烤脆，佐以花椒末及细盐来食用。三闾庙臭豆腐的 *** 很考究，不仅豆腐干是精制而成的，卤水配料也特别讲究。需要用青矾、鸡汤、鲜荷叶、粗盐、熟芝麻等原料。而湖南长沙臭豆腐的卤水配料，系采用豆豉、纯碱、青矾、香菇、冬笋、盐、茅台酒等制成。上海臭豆腐干的卤水配料，系采用老金花菜、老竹笋头、野苋菜杆、生姜、胡椒、花椒等制成。湖南益阳的臭豆腐干的卤水配料最特别，要用腌菜水、鲜鱼虾发酵，再放入冬笋、香菇和白酒制成。景德镇三闾庙臭豆腐始于什么年间，没有记载。我国的臭豆腐始于汉代，普及于宋代，到明代各种精致的豆制品已逐渐增多。从三闾庙小街清一色的明代建筑和 *** 豆腐的多半是安徽九华山青阳县人来推测，三闾庙臭豆腐有可能始于明末，至迟也是在清末，距今也有一百来年的历史。在三闾庙不大长的“明街”上，开有好几家豆腐店。景德镇年龄在四十岁左右的人几乎都知道三闾庙臭豆腐的盛名，上了岁数的长者还能数说抗金名将岳飞，于一一三三年住在三闾庙，以食臭豆腐为更大爱好，并题词的千古佳话。据此推断，当年三闾庙豆腐买卖何等红火。贵州臭豆腐——贵州人臭豆腐不是油炸而是水煮，真是千奇百怪。云南臭豆腐——呈贡臭豆腐是云南民间颇为盛行的一种名特豆制品，以昆明市呈贡县所产品质更佳，且历史悠久。呈贡臭豆腐相传始于清康熙年间，最早是由该县七步场村的王忠发明的。康熙帝品尝后，对其美味甚是赞赏，列为"御膳坊"小菜之一，并赐名为"青方臭豆腐"。呈贡臭豆腐以优质黄豆为原料。 *** 工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云："味之有余美，玉食勿与传"。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的 *** 用价值。古医 *** 载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。臭豆腐食法较多，主要有两种，一种是蒸吃，即将臭豆腐用水漂净，置入碗内，配以食油（更好 *** 、鸭油）、食盐、辣椒面，放在锅里蒸熟，食之美味可口，鲜嫩无比。一种是烧吃，即将臭豆腐切成小方块，摆在涂油的铁帘上，用栗炭火慢慢烤烧，来回翻动，直至两面呈金 *** 。另用一只小碗，放入甜酱油或咸酱油，以及卤腐汁、椒麻油、蒜泥、辣椒面兑面佐料，再放上芫荽末或薄荷末，蘸着吃；或蘸上食盐，味精、花椒面、胡椒面、辣子面混成的干粉后，亦可食之。一般都是边烧边吃。
二、中国 *** 之乡在哪里
摘要：花炮之乡是 *** 爆竹文化最为浓厚的城市，中国花炮之乡指的是是湖南浏阳、江西上栗、湖南醴陵、江西万载这四个城市，其中，浏阳的花炮产品卖到世界各地被世界人民所熟知，最早被称之为“花炮之乡”的就是浏阳。花炮之乡的 *** 不仅在国内知名，国际上也不遑多让，比如浏阳花炮就曾夺得过第21届世界焰火比赛之一名。下面一起来了解一下花炮之乡吧！花炮之乡是哪个城市
1995年，浏阳被中国 *** 批准授予“中国 *** 之乡”的荣誉称号；2002年，成立国际 *** 协会（IFA），总部常设浏阳。
2009年6月，经中国日用杂品流通协会批准，江西省上栗县被授予“中国 *** 爆竹之乡”称号；2010年4月，中华全国供销合作总社将“中国 *** 爆竹之乡”的牌匾授予江西省上栗县。
2009年6月30号，万载经中国日用杂品流通协会给予“花炮之乡”。
2011年，经中国日用杂品流通协会专家 *** 会审核，醴陵成功获评“中国花炮之都”称号。
1995年，浏阳被 *** 授予“中国 *** 之乡”的美誉，并被列为地方 *** 产业保护项目。“花炮之乡”为民间称谓，因为浏阳的花炮产品卖到世界各地被世界人民所熟知，便美其名曰“花炮之乡”。所以最早被称之为“花炮之乡"的是浏阳。
根据《原产地域产品保护规定》，国家 *** 通过了对浏阳花炮原产地域产品保护申请的 *** ，批准自2003年3月6日起对浏阳花炮实施原产地域产品保护。浏阳花炮造型美观，色彩鲜艳，质量可靠，素有“浏阳花炮震天下”的美名。
1986年，在法国摩纳哥举行的世界焰火大赛上，浏阳花炮组成的中国队以独具特色的设计、高难度的造型，凭绝对优势取得第21届世界焰火比赛之一名。当地知名的《尼斯日报》为此专门在头版头条撰文。
1995年，浏阳市被中国 *** 授予“中国 *** 之乡”的荣誉称号。
2002年，成立国际 *** 协会（IFA），总部常设浏阳。
2003年，国家质量监督检验检疫 *** 对浏阳花炮实施原产地域产品保护。
2004年，国家 *** *** 注册“浏阳花炮”证明商标。
2007年，“浏阳花炮”被认定为中国驰名商标。
2008年，“浏阳花炮”证明商标被马德里国际商标组织认定为“世界知名品牌”，在全球79个国家和地区受到保护，荣获2009年更具竞争力地理标志商标称号。
2011年，“浏阳花炮”品牌以价值1028.17亿元位居中国第七，是湖南唯一进入中国前10位的文化品牌。
作为中国四 *** 花爆竹主产区之一，上栗拥有 *** 爆竹生产企业1093家， *** 爆竹产品畅销全球5大洲100多个国家和地区，是国家 *** 爆竹产品的重要出口基地和国内 *** 爆竹生产、销售、研究、展示中心，2009年实现花炮总产值65亿元。
上栗县与浏阳拥有相近的花炮历史和文化， *** 工艺和产品质量各不相同，上栗县是最早最有名的"花炮之乡"。
2009年6月，经中国日用杂品流通协会批准，江西省省上栗县被授予“中国 *** 爆竹之乡”称号。
上栗的 *** 爆竹生产工艺已经获得了 *** “非物质文化遗产”称号和国家 *** *** 的“地理标志产品”称号。2010年4月16日至18日，上栗县举全县之力，成功承办了2010中国·上栗国际花炮文化节暨 *** 爆竹产业交易会，大大提高了上栗及上栗花炮的知名度。
2010年4月，中华全国供销合作总社将“中国 *** 爆竹之乡”的牌匾授予江西省上栗县。
醴陵市花炮走出了一条由没落到辉煌的创业之路，实现了产品由单一向多元转变，由千百年的传统生产技术向传统技术与现代科技成果相结合转变，由内销为主向出口内销并举转变，花炮产值位居全国主要产区县（市）前茅，并销往80多个国家、地区和全国各地。在′99昆明世博会、′99中国普洱茶叶节、首都 *** 50周年及 *** 回归等重大焰火晚会上，醴陵 *** 大放异彩，以迷人的魅力赢得了世人的由衷赞叹。
醴陵因盛产陶瓷和 *** 鞭炮，而享有“瓷城”和“花炮之乡”的美名。
万载花炮产于宋盛于清。几百年来，勤劳智慧的万载人民从事花炮生产日众，代代相传，故有“花炮之乡”的美誉。据县志记载，清道光以来花炮已“通行南北，商贾络绎”。
1936年4月，江西省举办运杭会，万载送去的“同心茂”、“振生万”爆竹均获浙赣特产联合会奖状。时至今日，万载花炮已从单一的响声好，发展到声、色、烟、香、花等综合造型运用。爆竹有火箭类、花筒类、手持类、地面旋转类、魔术类、地面礼花类等1000多个品种，茶花香、花篮、顿边、 *** 老鼠、小青蛇、熊猫爬杆等一批产品荣获省优、部优产品。
自2005年开始，万载全县547家花炮企业共投入1.6亿多资金对花炮企业进行硬件建设，成立了花炮销售、运输、燃放等集团公司200多家，从业人员占全县人口的三分之一，实现了企业化、集团化、产业化、规范化、标准化生产，产品远销欧、美和东南亚等40多个国家和地区，年出口创汇达数千万美元。在这里，你可以观摩独特的 *** 工艺、感 *** 美的造型包装、体会亲手燃放的无限乐趣、欣赏色彩华丽的空中焰火。万载花炮以其激动人心的魅力、变幻莫测的形象、余味无穷的含蕴和诗、词、歌、赋般的文学艺术，给您无与伦 *** “美”的享受。
《万载花炮 *** 技艺》被 *** 公布为国家级非物质文化遗产名录。
三、中国香料之乡是哪里
1、新疆生产建设 *** 第四师六十九团被誉为“中国香料之乡”，位于伊犁河南岸。这里是一个充满芬芳香气的地方，被白色的罗马洋甘菊点缀得如同花的海洋。每束罗马洋甘菊约有七八枝，它们紧密地排列在田间，如同片片白雪。当你靠近时，可以看到这些柔软的菊花围绕着 *** 的 *** ，散发出浓郁的苹果香味。漫步在花丛中，你会感到一股清凉的绿叶和花香驱散了夏日的炎热，让人暑气全消。
2、据文献记载，罗马洋甘菊具有养肝明目、消炎镇痛、降压提神、美容祛斑等多种功效。它是一种珍贵的香料作物，收获后可以晾制成花茶、提取精油 *** 化妆品等，这在六十九团已有数十年历史。罗马洋甘菊基地是除了薄荷之外，英国人更爱喝的饮料之一，具有健胃、保肝促进消化、稳定神经 *** 等功能。它的名字源自希腊文的地上的苹果，拉丁文也有高贵的花朵之意。在埃及古籍中，它被称为月亮之花，因为清凉解渴，也将其献给了太阳。在古埃及，它被用来治疗热病、疟疾及安抚情绪激动的病人。而古印度的医生则用它来治疗肠胃不适、抽筋及发烧等疾病。在英国，种植罗马洋甘菊的历史悠久，它是英国人使用最古老的 *** 草之一。在德国，洋甘菊被认为是无所不能的 *** 草植物。如今，洋甘菊被广泛用于化妆品及护发产品中。
3、新疆伊犁哈萨克自治州的薰衣草产品首次出口到约旦，这是通过海运方式，于4月8日顺利完成。出口由新疆伊帕尔汗香料股份有限公司负责，这 *** 司成立于2006年，是中国首家集天然香料种植、研发、生产、销售和旅游观光为一体的企业。它拥有超过四万亩的薰衣草等香料种植基地，并发展了包括芳香护肤等大健康领域的产品。伊宁海关为此出口提供了通关指导，并帮助公司顺利完成了出口流程。这件事情不仅帮助企业拓展海外市场，也展示了当地 *** 支持农产品出口的努力和成效。伊宁海关还将进一步支持本地农产品加工型企业，提升农产品的品牌和市场竞争力。
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