黄蚬子之乡 大黄蚬子叫什么名字

牵着乌龟去散步 之乡 4

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本文目录

  1. 辽宁东港特产:东港大黄蚬
  2. 东港大黄蚬
  3. 辽宁普兰店特产:普兰店黄蚬

一、辽宁东港特产:东港大黄蚬

1、丹东特色水产品大黄蚬子学名青柳蛤,产于黄海浅海处,外壳呈 *** ,其肉也呈 *** ,斧型的贝壳,暗 *** 的斑纹。清代郭麟曾在《桂枝香·黄蚬》中以“俊味江乡堪数”来称道它的美味。东港人对黄蚬子的喜爱比之有过之而无不及。

2、蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等 *** 所需的营养物质;还含有微量的钴对维持 *** 造血功能和恢复肝能有较好效果,

3、黄蚬子最鲜美的并非是肉,而是体内的汁水,古人认为这才是食之 *** 。令人回味无穷,真是人间的美食。尤其是好友聚会,三五知己,品尝美酒,谈天说地,不能少得的世间美食。丹东东港一些人甚至干脆将活生生的黄蚬子掰开,将肥厚的肉身不由分说地放进嘴里。丹东大黄蚬子是烧烤中的首先美食,目前,在全国都有经营黄蚬子的烧烤店。

4、黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌,白煮,清炒等多种 *** .更好的吃法还是炭火烧烤为妙。将加工好的无沙黄蚬放于炭火之上,红彤彤的炭火,黄灿灿的蚬壳,热腾腾的水汽,让人垂涎欲滴,片刻,当黄蚬子被烤张了壳就要从炭火上小心地取出,用筷子搛起热乎乎的蚬肉往嘴里一放,饱满的肉汁鲜得过瘾,比吃了燕窝鱼翅还满足。家中食用黄蚬子的时候,更好提前一天将其泡在清水之中,可借助黄蚬子的自洁而吐出体内的泥沙等,避免食用时“牙碜”。

二、东港大黄蚬

丹东特色水产品大黄蚬子学名青柳蛤,产于黄海浅海处,外壳呈 *** ,其肉也呈 *** ,斧型的贝壳,暗 *** 的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等 *** 所需的营养物质;还含有微量的钴对维持 *** 造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高.由于丹东东港附近的海域养分充足,因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥,味道更鲜美,营养更丰富。

黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌,白煮,清炒等多种 *** .更好的吃法还是炭火烧烤为妙。将加工好的无沙黄蚬放于炭火之上。红彤彤的炭火,黄灿灿的蚬壳,热腾腾的水汽,让人垂涎欲滴,片刻,当黄蚬子被烤张了壳就要从炭火上小心地取出,用筷子搛起热乎乎的蚬肉往嘴里一放,饱满的肉汁鲜得过瘾,比吃了燕窝鱼翅还满足。黄蚬子最鲜美的并非是肉,而是体内的汁水,古人认为这才是食之 *** 。令人回味无穷,真是人间的美食。尤其是好友聚会,三五知己,品尝美酒,谈天说地,不能少得的世间美食。丹东东港一些人甚至干脆将活生生的黄蚬子掰开,将肥厚的肉身不由分说地放进嘴里。丹东大黄蚬子是烧烤中的首先美食,目前,在全国都有经营黄蚬子的烧烤店。

清代郭麟曾在《桂枝香黄蚬》中以俊味江乡堪数来称道它的美味。东港人对黄蚬子的喜爱比之有过之而无不及。

家中食用黄蚬子的时候,更好提前一天将其泡在清水之中,可借助黄蚬子的自洁而吐出体内的泥沙等,避免食用时牙碜。

丹东特色水产品大黄蚬子学名青柳蛤,产于黄海浅海处,外壳呈 *** ,其肉也呈 *** ,斧型的贝壳,暗 *** 的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等 *** 所需的营养物质;还含有微量的钴对维持 *** 造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高.由于丹东东港附近的海域养分充足,因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥,味道更鲜美,营养更丰富。

黄蚬子之乡 大黄蚬子叫什么名字-第1张图片-

黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌,白煮,清炒等多种 *** .更好的吃法还是炭火烧烤为妙。将加工好的无沙黄蚬放于炭火之上。红彤彤的炭火,黄灿灿的蚬壳,热腾腾的水汽,让人垂涎欲滴,片刻,当黄蚬子被烤张了壳就要从炭火上小心地取出,用筷子搛起热乎乎的蚬肉往嘴里一放,饱满的肉汁鲜得过瘾,比吃了燕窝鱼翅还满足。黄蚬子最鲜美的并非是肉,而是体内的汁水,古人认为这才是食之0。令人回味无穷,真是人间的美食。尤其是好友聚会,三五知己,品尝美酒,谈天说地,不能少得的世间美食。丹东东港一些人甚至干脆将活生生的黄蚬子掰开,将肥厚的肉身不由分说地放进嘴里。丹东大黄蚬子是烧烤中的首先美食,目前,在全国都有经营黄蚬子的烧烤店。

清代郭麟曾在《桂枝香黄蚬》中以俊味江乡堪数来称道它的美味。东港人对黄蚬子的喜爱比之有过之而无不及。

家中食用黄蚬子的时候,更好提前一天将其泡在清水之中,可借助黄蚬子的自洁而吐出体内的泥沙等,避免食用时牙碜。

东港大黄蚬辽宁东港市黄海水产品行业协会东港市境内的0至10米等深线之间的近岸水域。地理坐标为东界自东经1240827.36,北纬394331.51至东经1240739.54,北纬393 *** 0;南界为10米等深线;西界自东经1233052.81,北纬394524.56至东经1233106.00,北纬393830;北界为0米等深线。

东港大黄蚬为地理标志证明商标。

东港大黄蚬为农产品地理标志产品。

三、辽宁普兰店特产:普兰店黄蚬

普兰店黄蚬是辽宁省大连市普兰店市的特产。普兰店黄蚬为国家农产品地理标志保护产品。

普兰店黄蚬学名为中国蛤蜊(Mactra chinensis),俗称黄蚬。普兰店黄蚬在美食历史上可追溯到清代,沿海一些渔民将鲜活的黄蚬掰开,享受肥厚的肉身和鲜美的汁液。现代烹饪中适宜于凉拌,煮,辣炒等多种 *** ,最绝的吃法是炭火烤。将吐净砂子的黄蚬放于炭火之上,温红的炭火,灿黄的蚬壳, *** 的 *** 迷蒙的热气,让人垂涎欲滴,欲罢不能,顷刻当黄蚬被烤熟,就要及时从炭火上小心地取出,用手搛起滚热的蚬肉。普兰店黄蚬最绝的并非是肉,而是体内的汁水,老辈人认为这是食之0。鲜美的汁液,令人回味无穷,人间的美食,羡煞旁人。清代郭麟曾在《桂枝香黄蚬》中以“俊味江乡堪数”来称道它的美味。而普兰店人对黄蚬的钟爱只能以“胜却人间无数”,“快乐似神仙”来表达品尝美味那一时刻的心情。如此,举国上下烧烤店都有类似烤制普兰店黄蚬的这道饕餮美味。

“普兰店黄蚬”历史悠久,自几 *** 前小珠山渔猎生活开始至今,一直成为当地品质独特的海鲜佳品,深受渔民青睐。

黄蚬是贝类中最洁净美丽的一族,终生与细沙相伴,远离污垢,自然洁净。其外形如沙子一般金黄,贝壳上有着水波样的条纹,十分好看。

2013年,普兰店市水产技术推广站申报的“普兰店黄蚬”通过 *** 农产品质量安全中心 *** 和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。

普兰店市城子坦街道辖区内部分海域0—10米等深线范围内的近岸海域,主要为潮间带、潮下带。分布海域起止地理坐标:E 122°30′25.98″—122°34′14. *** ″, N 39°24′51.28″— 39°27′50.77″。

1.外在感官特征:普兰店黄蚬具个体大、壳色壳形独特、出肉率高等显著特点。2.内在品质指标:普兰店黄蚬不仅个体大、形色独特,更具有营养丰富,化学成份独特的超众品质。因为鲜出肉率高于其他地区,体液更加清澈味美,所以其蛋白、氨基酸、脂肪等重要指标均不同于其他产地同产品。3.安全要求:按照食品安全标准,出口食品安全标准。

蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等 *** 所需的营养物质;还含有微量的钴对维持 *** 造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高。

贝壳膨胀大,壳形近等腰三角形,壳质厚而坚实,壳顶高大,突出,膨胀,白色,韧带宽短梭状,后部近半球状,生长线粗而极稀,珍珠层玉白色,有瓷状光泽。

买回的黄蚬子更好不要着急吃,将其放在盆中,加入能够没过黄蚬子的水量,然后抓一把盐(海盐更好)放入即可,盐和水的比例大约在1:50。静置 *** ,第二天观察黄蚬子的状态。如果黄蚬子大部分张着嘴,盆底还有细沙,说明基本吐干净了,在烹饪之前再加以冲洗就可以了。

黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌,白煮,清炒等多种 *** 。更好的吃法还是炭火烧烤为妙。将加工好的无沙黄蚬放于炭火之上。红彤彤的炭火,黄灿灿的蚬壳,热腾腾的水汽,让人垂涎欲滴,片刻,当黄蚬子被烤张了壳就要从炭火上小心地取出,用筷子搛起热乎乎的蚬肉往嘴里一放,饱满的肉汁鲜得过瘾,比吃了燕窝鱼翅还满足。黄蚬子最鲜美的并非是肉,而是体内的汁水,古人认为这才是食之 *** 。令人回味无穷,真是人间的美食。尤其是好友聚会,三五知己,品尝美酒,谈天说地,不能少得的世间美食。丹东东港一些人甚至干脆将活生生的黄蚬子掰开,将肥厚的肉身不由分说地放进嘴里。

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