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本文目录
一、sashimi是什么食物
1、sashimi是什么食物,让我们一起了解一下吧。
2、sashimi是刺身的意思,刺身就是指鱼生之类的东西,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的鱼料理。因为是生吃的,所以生鱼片是用非常优质的鱼做的。这对味蕾和健康都有好处。质量差的鱼,或者没有做好的鱼,会让人生病。
3、目前的刺身并不局限于鱼类,还有螺肉,牡蛎,章鱼,墨鱼,海胆,海参等,甚至是马肉,鹿肉都能做成刺身,而且刺身也不是完全生食,比如在食用海螃蟹时,就会用稍微用热水烫一下,这让外熟内生,口感会很独特。
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二、sashimi是什么意思
1、sashimi是刺身的意思,刺身就是指鱼生之类的东西,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的鱼料理。因为是生吃的,所以生鱼片是用非常优质的鱼做的。这对味蕾和健康都有好处。质量差的鱼,或者没有做好的鱼,会让人生病。
2、目前的刺身并不局限于鱼类,还有螺肉,牡蛎,章鱼,墨鱼,海胆,海参等,甚至是马肉,鹿肉都能做成刺身,而且刺身也不是完全生食,比如在食用海螃蟹时,就会用稍微用热水烫一下,这让外熟内生口感会很独特。在日本,北海道渔民供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别。
3、关于中国食用生鱼片的记载,最早追溯至东汉赵晔的《吴越春秋》,据《吴越春秋,阖闾内传》所载,吴军攻破楚郢都后,吴王阖闾设鱼脍席慰劳伍子胥,吴地才有了鱼脍,当时是西元前505年。虽然《吴越春秋》的内容,许多来自民间传说,不全可信,但在没有其他资料的情况下亦可作为参考。
4、秦汉魏晋南北朝,秦汉之后,牛、羊等家畜和野兽的脍渐少见,脍通常都是鱼脍,又衍生出一个“鲙”字专指生鱼片。“脍”和“鲙”经常混用,但不可与表示用火加工食物的“烩”字混淆。
5、东汉时,广陵太守陈登很爱吃生鱼脍,因为过量食用而得肠道传染病及寄生虫一类的重病,后经名医华佗医治才康复,但他康复后仍然继续吃生鱼片,终因为贪吃生鱼片而死。
三、...图的画手比较有名的都有谁我知道kagalin,sashimi
1、赵东&张晓东——极东星空工作室南派三叔亲命的《盗墓笔记》漫画版的作者,目前专门将《盗墓笔记》画成漫画,推向市场,推向世界
2、《盗纪时》————盗墓笔记六周年纪念官方大画册策划:南派三叔
3、画手:何何舞、王一、眠狼、东东、KAGA、kagalin、阿亚亚、武拉拉、浮川、疾速、花小九爷、米沙
4、《超好看》连载的《藏海花》上并没有多少图,也就是形式的有一二张作为 *** 图
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