大家好，如果您还对生菜包饭不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享生菜包饭的知识，包括菜包饭的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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一、生菜包饭需要什么调料
生菜包饭的做法材料：白米饭100克，瘦肉50克，辣白菜30克，生菜2片，鸡蛋2个调料：油酱油料酒盐味精葱花。做法： 1、辣白菜切成丝，生菜洗净，瘦肉洗净切成丝，鸡蛋打散放入少许盐搅匀； 2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液摊成蛋皮，出锅后晾凉切成丝； 3、锅内放油烧热，加入切好的肉丝、料酒、酱油、盐、味精煸热； 4、将蛋皮丝白米饭辣白菜丝葱花倒入锅中拌匀，倒在生菜上即可。生菜肉松生菜，慈菇 *** 微寒，猪肉、干蘑菇 *** 平，葱头、米粉 *** 温。这个菜属于平 *** 。有内热的人以多吃生菜为宜。材料：猪肉馅300克，佐料A（酱油1／2大汤匙、酒1／2小汤匙，淀粉2小汤匙）。葱头、慈菇切碎各1小杯，干蘑菇4个、青豌豆3大汤匙，生菜2棵，米粉60克、佐料B（酱油、水各1大汤匙，淀粉、盐、香油各1汤匙，胡椒粉少许）。做法： 1．将肉馅用A的佐料腌喂。 2．干蘑菇切丝，葱头、慈菇切碎，生菜叶洗净。 3．油锅烧热，将米粉干炸，控油后装盘。 4．锅内加3大汤匙油，烧热后放入葱头、蘑菇、肉馅、慈菇，用旺火煽炒，肉熟后加入豌豆、B的佐料翻炒，盛入米粉盘内。 5．用生菜叶包着已拌好的3、4食用生菜托的做法之一步，是把肉馅儿用一个鸡蛋清，香油，水淀粉拌匀，腌上―――用蛋清和水淀粉，是想让肉馅儿滑嫩一些，用香油呢，是因为我很喜欢香油的香气。据说，香油也是美容的东西，有人说，韩国女人的皮肤好，是因为吃香油比较多的缘故呢。哦，还有，我用的是火鸡肉馅儿，其实，也可以用猪肉馅儿，鸡肉馅儿，牛肉馅儿等等。第二步，是抓一小把松仁，锅里放一点点油，炒成金色，盛出来，备用。这个要注意一直看着，不停地翻炒，一个不留神，松子就会炒糊了。若是觉得炒锅太热了，可以把锅端起来，离火翻炒，来调节和控制温度。我之一次炒的时候，不知道松子很容易炒糊，还忙里偷闲地去洗一根葱，结果，回过头来，就糊锅了。没有松仁的话，用点儿核桃仁，腰果仁，花生仁也都行啦。第三步，把圆的生菜，小心地剥开，洗净，注意不要剥碎了叶子。因为是圆形的生菜，所以，叶子会有一个弧度，像一个小碗一样。为了拍个好看一点的照片，所以，我这次是把边缘用剪刀修修整齐了，若是自家人随便吃吃的话，其实，就不用这样费劲儿啦。第四步，锅热油，放入一大匙豆瓣酱，大半匙蒜茸辣酱，姜末，一起炒香，然后，倒入肉馅儿翻炒，加点糖提鲜味儿，肉末炒熟出锅之前，加点儿香油，水淀粉，炒匀就好啦。最后一步，就是把炒好的肉馅儿，用勺子盛入准备好的生菜托里，顶上撒上松子仁和一点点葱花做装饰。漂亮的生菜托就做好了。吃一口，有生菜的甜脆，松子的酥香，肉末的浓浓的酱香和一点点辣味，真的味道好极了。生菜牛肉原料：牛肉 *** 克、生菜300克、盐、糖、麻油做法： 1、牛肉洗净，切片；生菜分片洗净 2、牛肉入锅加水煮熟后取出，再把生菜烫一下取出，均放入一个容器内。 3、趁热把调料放入容器内与牛肉生菜拌匀即可开吃。超简单吧！试一下。生菜扒鸡腿特色：北方风味菜肴,特点是汁味浓厚,肉质细嫩生菜扒鸡腿配料：鸡腿500克，生菜 *** 克，汤100克，油80克。生菜扒鸡腿 *** *** ：将鸡腿用刀背拍松，放酱油下锅炸至浅红色。炒勺内放油加葱姜煸炒出味，加料酒，酱油，汤，白糖，味精，将鸡腿放入，水干时出锅，改刀码置盘内生菜上即可配料:豆腐半件，鱼片100克，生菜适量，清水2杯或冬菇脚汤2杯，姜1片。
二、东北生菜包饭做得好吃的秘诀
在东北的众多美食中，除了著名的东北乱炖、烧烤和面食，还有一种令人垂涎欲滴的美食——东北生菜包饭。其独特之处在于，蘸上特制的酱料后，更是人间美味。那么，东北生菜包饭究竟应该搭配哪种酱料才更为美味呢？接下来，就让我们一起探讨这一问题并揭秘东北生菜包饭好吃的秘诀。
东北生菜包饭之魂，非黄豆酱莫属。这是因为黄豆酱在北方经历了长时间的深度发酵，赋予了它独特的香味，这是其他地方酱料所无法比拟的。蘸着黄豆酱的生菜包饭，既能品尝到生菜的清脆，又能感受到米饭的软糯，更有黄豆酱的咸香，这几种味道完美融合，使得生菜包饭仿佛拥有了灵魂。
1.挑选新鲜生菜：东北生菜包饭之所以美味，新鲜的生菜是功不可没的。挑选时，以刚采摘的生菜为佳，使用靠近菜心的叶子来包裹饭菜，这样的叶子口感更为脆甜。除了生菜，新鲜的大白菜叶子也是包饭的好选择。
2.丰富的馅料：东北生菜包饭不仅仅只有米饭，还融入了各种美味的食材。如金针菇、酱肉丝、火腿肉、土豆、排骨肉等，这些食材与米饭的结合，使得生菜包饭更加美味可口。
3.蘸酱的重要 *** ：如前所述，东北生菜包饭的灵魂在于蘸酱。在享用之时，一定不能少了那一碟黄豆瓣酱。将包饭蘸上这传统的黄豆酱，才能完全体验其美味，这也是真正的东北吃法。
聊了这么多关于东北生菜包饭的 *** 秘诀和美味之处，相信你已经迫不及待地想要尝一尝了吧！如果有机会，不妨亲自到东北品尝这道美食，相信它的美味定会让你流连忘返。而东北不仅仅只有生菜包饭这一道美食，更多的美食还在等待着你的发现。你对这些美食是否也充满了向往呢？
三、生菜包饭怎么做的啊!!
原料：生菜、葱、青椒、鸡蛋、牛肉
调料：盐、花生油、料酒、辣酱、豆瓣酱
1，所有原料该洗的洗、该摘的摘（摘枯叶），同时把米饭做上，这个工作是她作的。
2，蒜切片，葱要加工成三份：白色葱末（炒鸡蛋用）、白色葱丝（给不能吃辣的）、绿色葱丝（给能吃辣的）。在碗里打四个鸡蛋搅匀（关于鸡蛋还有曲折故事，见文章《鸡蛋鸡蛋我恨你,就像老鼠恨猫咪》）。
3，牛肉切片，放到一个小容器内，倒上适量料酒，撒点盐，先这么泡着。然后青椒切成长条，不能吃辣的可以把它剖开，去掉里面的白色丝状物（俗称辣丝）。
4，热锅10秒，倒花生油，撒白葱末入味，看到葱末稍黄就把打好的鸡蛋倒进去，腾熟了就可以盛盘。
5，清锅以后切记把水擦干（不然你铁定会被烫伤），倒花生油热10秒，把泡着的牛肉加汁全部倒进锅里（小心溅油），用铲搅拌到牛肉颜色由深红变到浅棕色为止，把青椒全扔进去翻炒……炒到青椒软了就加一次盐，倒小半杯水并且盖锅盖。2分钟后再加一次盐出锅。
白米饭100克，瘦肉50克，辣白菜30克，生菜2片，鸡蛋2个油酱油料酒盐味精葱花。
1、辣白菜切成丝，生菜洗净，瘦肉洗净切成丝，鸡蛋打散放入少许盐搅匀；
2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液摊成蛋皮，出锅后晾凉切成丝；
3、锅内放油烧热，加入切好的肉丝、料酒、酱油、盐、味精煸热；
4、将蛋皮丝白米饭辣白菜丝葱花倒入锅中拌匀，倒在生菜上即可。
四、生菜包饭怎么做
1、猪精肉300克，米饭两碗，生菜四颗，火腿两根，黄瓜一根，辣椒酱适量，孜然粉适量，香油适量味，达美适量。
2、首先，蒸米饭，然后黄瓜，生菜，洗净，生菜只留叶，摆于盘中，黄瓜，火腿切短条。
3、将精肉切片，倒入味达美，孜然，香油腌制10分钟，油锅倒入少量油把肉煎熟，仍保持片状，盛出。
4、倒入辣酱，根据自己喜好放入香油等。
5、取一片生菜叶，放入一勺米饭，用肉沾酱料放于米饭上，再放上火腿和黄瓜即可。
五、生菜包饭的做法,白菜包饭的做法大全
正宗的菜包饭并不是简单的与菜肴搭配的食品，它的做工虽然看着不够精细，但用料上是很有讲究的，想要在家自制菜包饭吃需要有手艺，而且要掌握一定的 *** 技巧，不然做出来的菜包饭味道不理想，接下来我和大家介绍生菜包饭的做法，白菜包饭的做法大全。
1、食材和用料：几片生菜、40克大葱、50克香菜、2个鸡蛋、30克左右黄豆酱、2个土豆、100克猪肉、100克米饭，辅料要玉米油、生抽、白胡椒、食盐、清水适量。
2、先将米饭煮熟，然后将生菜叶子洗干净控水备用。
3、将大葱片切片，香菜洗干净切段备用。鸡蛋打散开，将打散开的鸡蛋倒入热油锅里翻炒开，然后倒入黄豆酱、葱花、香菜、适量食盐，炒匀即可出锅装盘。
4、接下来做肉末土豆泥，猪肉洗净切成小块，并用胡椒生抽腌制四五分钟，期间将土豆削皮洗干净，再将土豆锅里炖制变软，并将土豆压成泥，最后在锅内放入玉米油，将腌制好的肉片翻炒好。
5、最后将所有食材放入盆中拌均匀，用生菜包起来就可以食用了。
1、食材和用料：四五片大白菜、米饭、青椒丁、火腿丁、食盐、鸡精、胡椒粉、孜然粉。
2、先将白菜叶洗干净，然后将白菜叶上较厚的部分切去。再将剩下部分的白菜叶放热水焯两三分钟，直到白菜叶变软，取出的白菜叶要放凉水中过下。
3、将熟米饭、火腿丁放在一起，然后加调料、熟香油拌匀。将拌好的米饭包入包菜叶中，最后放入盘子里隔水蒸六七分钟即可。
总之，菜包饭做法多样，食材和用料加起来十多种，简单容易 *** 作，想吃的朋友可以尝试做一做。
六、东北生菜包饭的做法
东北生菜包饭的做法，将生菜洗净，备用，锅中放入油，放入肉末，炒出香味儿，再放入点豆瓣酱，放入酱油，放入蚝油，放入葱姜蒜，爆香，将肉末炒熟，再放入蒜末，肉酱就做好了，在焖上一盆香喷喷的大米饭，将肉酱抹在香菜上，放上一些米饭，用生菜包起来，这让东北生菜包饭就做好了。
OK，关于生菜包饭和菜包饭的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
