大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于山楂羹，山楂羹的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、山楂 *** 水有什么好处
【山楂 *** 味】山楂味甘、 *** 微温酸，入脾、胃、肝经;山楂具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效;
主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。
1.消食导滞：用于食滞不消、腹胀腹痛、恶心呕吐、泄泻。对肉食滞效果尤佳;
2.化瘀散结：山楂能入血分而散除瘀结，可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症。
山楂能健脾胃、助消化、治疗高血压等疾病，中医里认为山楂开胃消食，健脾益气， *** 去水，是相当好的减肥食品，可辅助治疗继发 *** 肥胖症或单纯 *** 肥胖。同时山楂酸甜可口的味道也容易接受，在夏天，山楂更是无敌的减肥食物。
山楂50克，仙人掌100克，白木耳50克， *** 适量。白木耳挑去杂质，洗)争后用常法熬炖。仙人掌去皮后切小丁，山楂洗净切片，在白木耳将酥烂时，与 *** 一同放入，至汁糊成羹。此方滋阴补胃，润肺生津，有强心、养血脉、降血脂、降血压等功能，适用于高血压、高血脂、冠心病患者。
山楂、粳米各50克， *** 适量。山楂切片，与粳米共煮粥，粥将熟时加入 *** ，调匀即成。每日2次，作早、晚餐。适用于食积停滞，肉食不消;妇女产后瘀血腹痛，恶露不尽， *** ;小儿乳食不消;高血压、冠状动脉供血不足、心绞痛、高血脂症。
健康提示：应尽量少吃生山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该慎食。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，而山楂更好是煮熟后再吃。
此外，山楂对 *** 有收缩作用，孕妇临产时有催生之效须慎用。
总的来说，对 *** 有益，但凡事皆有度，不宜过量~
二、山楂羹山楂的功效
1、山楂，别名酸楂，是一种常见的中 *** 材，其功效多样，主要体现在消化 *** 和心血管 *** 的调节上。
2、首先，山楂具有极佳的消食作用，可帮助消化消化 *** 、食积等问题。其次，山楂还具有散瘀血的功效，能促进血液循环，缓解因瘀血造成的各种疼痛和不适。此外，山楂还能驱除绦虫，对肠道寄生虫有较好的驱除作用。
3、山楂在治疗各种病症方面也有显著效果。对于肉积、症瘕、痰饮、痞满、吞酸、泻痢、肠风、腰痛、疝气等病症，山楂都能起到一定的缓解和治疗作用。同时，山楂还能促进血液循环，缓解产后儿枕痛和恶露不尽，对于乳食停滞的情况也具有明显的改善效果。
4、从 *** 理作用来看，山楂的主要功效在于消食健胃、行气散瘀。它能够帮助消化肉食积滞，缓解胃烷胀满，对于腹泻腹痛有很好的缓解效果。山楂还能够促进血液循环，对于瘀血造成的各种疼痛和不适有很好的缓解作用。此外，山楂还能改善高血脂症，对于心血管 *** 的调节具有积极的作用。
5、总之，山楂具有多种功效，不仅能够帮助消化和改善消化 *** 的问题，还能促进血液循环、缓解各种疼痛和不适，对于心血管 *** 的调节也有一定的帮助。因此，山楂是一种非常值得推荐的中 *** 材，对 *** 健康有着积极的影响。
三、山楂都有哪些好吃的做法
山楂肉干原料：山楂、瘦猪肉做法： 1、将猪肉洗净，山楂去杂质。姜切片，葱切段。 2、将一半山楂放入锅内，加水烧沸后，放入猪肉煮至六成熟捞出，晾凉切成长条，用调料拌匀，腌1小时去水分。 3、将炒锅上火，油至七成热投入肉条，至微黄时用漏勺捞起。再将油倒出，投入另一半山楂，略炸后再将肉干倒入锅中，反复翻炒，装盘时淋上香油，撒上味精、白糖拌匀即可。 2、山楂核桃茶核桃（合桃）150克， *** 适量。 *** 物：山楂50克。做法合桃去壳捣烂，加 *** 、山楂、水15碗煲成糖浆，用樽装好，需要时即用。说明（1）此汤肾阴虚肺热者适宜，实热咳者无效。（2）家庭成员多，而有些老人每逢夏季必咳，多属此症，故可以做一樽作防治之 3、山楂降压汤基本特点滋阴潜阳，化食消积，降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用，能扩张外周血管，调节中枢神经 *** 功能，并具有显著的降低血脂作用。需要材料山楂15克猪瘦肉200克素油30克姜5克葱10克盐5克上汤1000毫升 *** ： 1.把山楂洗净，若是山楂果，拍松，待用。 2.瘦猪肉洗净，去血水，切成4厘米长，2厘米宽的块。姜拍松，葱切段。 3.把锅置中火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入鸡汤，烧沸后下入猪肉、山楂、盐，用文火炖50分钟即成。食法：每日1次，每次食瘦肉30-50克，随意喝汤。功效：滋阴潜阳，化食消积，降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用，能扩张外周血管，调节中枢神经 *** 功能，并具有显著的降低血脂作用。 4、三汁饮 [原料]山楂 10个西瓜皮 50克鲜藕 50克蜂蜜适量 [制法] 1．山楂去核、洗净，放入碗中待用。2．鲜藕、西瓜皮分别去外皮，切成小块，入沸水中焯一下。3．将山楂、鲜藕、西瓜皮块榨成汁，倒入杯中，加入蜂蜜调匀饮用。 5、山楂莲叶排骨汤材料山楂一两新鲜荷叶一角排骨十二两梅两枚薏米一两做法拣选煲汤用的排骨，洗净、飞水，斩件；山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净；将鲜荷叶用清水洗乾净。将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用猛火煲至水滚，后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。注意由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。 *** 山楂粥的 *** 材料：主料：粳米100克辅料：山楂(干)30克,调料： *** 15克 *** 山楂粥的做法： 1.先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣； 2.然后加入粳米、 *** 及清水适量煮成粥。山楂肉丁的 *** 材料：主料：猪后腿肉 *** 克，鲜山楂10个、姜末、酱油、白糖、精盐、淀粉、花生油各适量。山楂肉丁的做法： 1、肉切小丁，刀背轻拍，拌入黄酒、精盐、湿淀粉，拍上干淀粉，油烧至六成热，将肉逐块炸一下，捞起沥油，油再烧热，再次略炸捞起，待油温八成热时，再炸至脆。 2、山楂去核心，加少许水煮烂，压泥。3、锅内放油烧热，姜末爆锅，倒入山楂泥翻再加少许酱油、白糖、熬成稠厚卤汁，倒入肉丁，翻业务水平均匀即可。山楂饮的 *** 材料：主料：山楂20克,茶叶5克调料：白砂糖20克山楂煮鸡翅的 *** 材料：主料：鸡翅500克辅料：山楂30克,调料：姜5克,料酒10克,大葱10克,盐3克,味精2克山楂煮鸡翅的做法： 1.将翅洗净，去毛桩，入沸水锅中氽烫一下后捞出； 2.将山楂洗净，切片； 3.生姜拍松，葱切段； 4.将鸡翅、山楂、生姜、葱同放入沙锅内，加入料酒、高汤（800克），置旺火上烧沸； 5.用小火炖煮35分钟，加入精盐、味精即成。
四、山楂羹与山楂片哪个好吃
1、山楂片是以优质山楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成，添加剂较少，山楂羹是山楂 *** 而成，清凉祛暑。山楂羹食用时酸酸甜甜，尤其适合没有食欲的人食用，相比还是山楂片更好吃。
2、山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类，添加剂较多。
五、山楂粉的正确吃法大全
1、之一、对于山楂粉可以冲水喝，就和黑芝麻糊、咖啡差不多的冲水喝。可以是凉开水也可以是温水，可以用来治愈消化 *** 等；
2、第二、可以添加一些蜂蜜进行冲水喝。蜂蜜+山楂双重保障，可以有效提升肠胃顺畅以及助消化等作用。也有助于降血脂、治疗冠心病等效果；
3、第三、可以根据面粉等的做法去做一些山楂糕，比如说山楂粉+糯米粉或者藕粉，可以做出藕粉山楂糕食用。方便还好吃；
4、第四、可以和菊花一起，作为山楂菊花茶喝，可以清热降火、有助于消化。而且山楂可健脾消积，对减肥有利，可辅治继发 *** 肥胖症；
5、第五、可以和着山 *** 一起做成，山 *** 山楂糕，或者山 *** 山楂羹，主要是将山楂粉作为面粉打成糊，将洗净切段的山 *** 放入锅中，等水滚之后放入山楂糊搅拌即可。
六、山楂羹的材料与制法
2、用小刀把山楂果两端挖去，再掰开去掉里面的核，可以不用去皮，但是去皮的口感会更好。
3、加水和山楂果一起煮，水不要太多，漫过山楂即可，先用大火烧开，然后小火。
4、煮一会儿以后就开始用勺子搅拌，把山楂果肉搅烂。再加入糖，糖的用量可以根据自己的口味增减。
辅料：白糖50克，洋菜少许，桂花少许。
1.先将山楂糕切成小方丁，放在锅内加适量水烧开。
2.将洋菜放在清水中泡开，放入煮好的山楂糕丁，在锅内搅拌再煮沸后加入白糖，撒上桂花拌匀即可。
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