各位老铁们好，相信很多人对红薯叶窝窝怎么做都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于红薯叶窝窝怎么做以及红薯叶子窝窝头的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、红薯叶蒸饼子怎么做
今天分享给大家的是一道“红薯叶鸡蛋饼”，
导语：9月正该吃这菜，2块钱能做一锅，香软味美又饱腹，常吃对眼睛好
红薯叶有“蔬菜皇后”的美称，其口感和价值都非常好，在9月份是吃红薯叶的更佳时间，每年到了这个时候，我便常会买红薯叶给家人吃，凉拌、炒菜亦或是做早餐饼都行，红薯叶的口感好、价值高，关键是 *** 还便宜，我常会用其搭配鸡蛋做成早餐饼，买2块钱的红薯叶就能做一锅了，这样做的鸡蛋饼香软味美，饱腹感还非常强，对于红薯叶这样的好食材，错过吃真的是可惜了，尤其是处于生长发育期的小朋友，适当吃红薯叶对眼睛还非常好，大家别错过了，下面我便会将做法分享大家。
备用食材：红薯叶1把，面粉3勺，鸡蛋2个，花椒粉少许，胡椒粉少许，食盐少许；
*** 过程：之一步，红薯叶一把，将其摘去根蒂后，仔细清洗干净，在锅中添上水，加上一勺食盐，待水烧开后，放入红薯叶焯烫下；
第二步，待锅再次烧开后，关火，将红薯叶捞出，过一遍凉水，挤干水，将红薯叶切碎，放入一个大碗中，磕入2个鸡蛋，再加上3大勺面粉；
第三步，用筷子搅拌均匀，这个时候分次少许在其中加凉水，直到搅拌成糊状，根据个人的口味加盐、花椒粉和胡椒粉调味，搅拌均匀，红薯叶面糊就做好了；
第四步，平底不粘锅中刷上少许食用油，均匀些，用勺子将拌好的红薯叶面糊倒入在锅中，晃动锅体让其均匀流淌在锅底，用勺子将表面铺平整；
第五步，小火慢慢煎，将底部煎至定型，翻面，两面分别煎至金黄，就可以出锅了。
小编总结：红薯叶以往多会用来喂养牲畜，但后来被人们发现其中的营养价值后，便开始成为人们餐桌上的食材，红薯叶的价值非常高，对于保护眼睛、视力等都有很好的帮助，家里的小朋友适当吃更是很不错的选择，这样的好食材 *** 却很实惠，2块钱能买一大把，做一锅的早餐饼，够全家人吃，到了9月份正是吃红薯叶的时间，当然不能错过了，大家完全可以根据个人的喜好来做，我家人都喜欢吃鸡蛋饼，所以我便用其来做，香软味美又饱腹，早餐吃特别有好处，大家别错过了。
1、红薯叶事先焯烫下，可以帮助去除苦涩味，口感更好，焯水后过一遍凉水，一冷一热，口感会更加鲜嫩，除了红薯叶，还可搭配其他蔬菜，注意要都切成末来做；
2、因为红薯叶和鸡蛋的液体比较多，所以建议分次少许加入水，更易掌握稀稠，喜欢薄饼的可以多加点水，喜欢厚饼则可将面糊调的稠一点，调味料根据个人的口味来搭配；
3、煎饼的时候，在锅底均匀刷一层薄油，这样不容易会糊锅，煎至定型的时候再翻面，会更加容易些，而且还能保证饼的完整，煎至个人喜欢的程度便可。
红薯叶鸡蛋饼，早餐吃营养美味。
二、红薯叶窝头怎么做好吃
新鲜红薯叶子一把（茎可以留着炒着吃）
加入适量的面粉，并用筷子搅拌均匀，让所有的叶子都可沾到面粉
接着边搅拌，边加凉水，让叶子和面粉形成，粘粘的面团即可
手上沾小量水，取一小团，用手搓成小圆球
将小圆球中间用手指在中间整个小洞
用同样的 *** ，全部做好后，放入蒸锅，蒸15分钟即可。
1.窝窝整形时，手上沾少许水，这样不粘手。
2.和面时也可加些盐，但是我喜欢吃原味的，蘸着调料吃，所以蒸的时侯没放盐。
三、红薯叶窝窝头怎么做
1、摘断红薯叶和红薯茎，将红薯叶用淡盐水浸泡10分钟，洗净叶子上的泥土，辣椒、大蒜、香葱洗净切碎备用。
2、均匀倒入1勺食用油，用筷子翻拌均匀，使每片叶子沾上油。
3、拌匀后继续倒入半勺食盐，杀出菜叶少量水分，去除涩味。
4、取适量面粉，少量多次地撒在红薯叶上，直至菜叶和面团能粘成一个不易松散的面团。
5、将揉好的面团分别差不多大小的剂子。
6、在底部用手指戳一个洞，做成窝窝的形状。
7、将做好的面窝窝均匀放入蒸锅中，大火蒸制。
四、怎样做红薯叶窝窝
工具/材料：红薯叶、面粉、盐、十三香、食用油、鸡精、清水。
2、将先生没有干净的梗部丢掉，这部分太硬，会影响口感。切碎，加入少许食用油，加入盐、鸡精、十三香，然后搅拌均匀。
3、将搅拌好的红薯叶中加入面粉，这个看个人喜好了，我是用的红薯叶：面粉为1：2，并没有称重，只是看体积，其实比例并没有定数。
4、加入水，可以边和面边加水，防止一次加水太多，因为没有加入酵母发酵，所以面要和软一点，不然最后吃着很硬。
5、这个是在锅里蒸了十五分钟之后的样子，有点粘粘的。
五、健康的红薯叶窝窝怎么做好吃又简单,做法图解分享,家
2.将除黄油外的主面团材料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。
3.加入黄油后揉至扩展阶段。将面团放在温暖处进行基础发酵。
4. *** 欧克皮：将欧克皮材料放在一起揉成光滑均匀的面团，包上保鲜膜，进行松弛。
5.基础发酵完成的面团分为6份，分别排气滚圆，松弛15分钟。
6.将欧克皮每种颜色分为两份，擀成圆形，尽量擀大擀薄。
7.将完成松弛的面团拍扁，包入豆沙馅后捏紧收口。
8.收口朝下，包上欧克皮，欧克皮在底部也要捏紧收口。
9.用剪刀在面团侧面剪六道口子，面团顶上 *** 葡萄干作为南瓜柄。
10.将面团排在烤盘上，并放在温暖湿润处进行最后发酵。
11.最后发酵结束前十分钟，烤箱预热至170℃。
4.揉成窝窝状上蒸笼蒸半小时就好了
面粉是起到粘合的作用，能揉成团就行，放多了影响口感
六、红著叶窝窝头怎么做才好吃
以下是经过修改润色后的做法步骤：
1.首先，采摘红薯叶和红薯茎，将红薯叶放入淡盐水中浸泡10分钟，以清除叶子上的泥土。然后，将辣椒、大蒜和香葱洗净，切碎备用。
2.接下来，均匀地倒入1勺食用油到红薯叶中，用筷子翻拌均匀，确保每片叶子都沾上油。
3.然后，继续倒入半勺食盐，这样可以杀出菜叶中的少量水分，去除涩味。
4.取适量面粉，逐渐撒在红薯叶上，多次少量添加，直到菜叶和面团能够粘成一个不易松散的面团。
5.接着，将揉好的面团分成大小相等的剂子。
6.使用手指在面团底部戳一个洞，或者 *** 出窝窝的形状。
7.最后，将做好的面窝窝均匀地放入蒸锅中，用大火蒸熟。
按照这些步骤，您可以 *** 出美味的红薯叶窝窝头。
七、如何蒸红薯叶窝窝头
1、摘断红薯叶和红薯茎，将红薯叶用淡盐水浸泡10分钟，洗净叶子上的泥土，辣椒、大蒜、香葱洗净切碎备用。
2、均匀倒入1勺食用油，用筷子翻拌均匀，使每片叶子沾上油。
3、拌匀后继续倒入半勺食盐，杀出菜叶少量水分，去除涩味。
4、取适量面粉，少量多次地撒在红薯叶上，直至菜叶和面团能粘成一个不易松散的面团。
5、将揉好的面团分别差不多大小的剂子。
6、在底部用手指戳一个洞，做成窝窝的形状。
7、将做好的面窝窝均匀放入蒸锅中，大火蒸制。
关于红薯叶窝窝怎么做到此分享完毕，希望能帮助到您。
