大家好，玉果 *** 相信很多的网友都不是很明白，包括玉果正名也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于玉果 *** 和玉果正名的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一、叶子象竹叶,红色藤状植物,更好有 ***
南天竹，别名:南天竺，红杷子，天烛子，红枸子，钻石黄，天竹，兰竹;拉丁文名:Nandina domestica.属毛茛目、小檗科下植物，是我国南方常见的木本花卉种类。由于其植株优美，果实鲜艳，对环境的适应 *** 强，常常出现在园林应用中。常见栽培变种有:玉果南天竹，浆果成熟时为白色;绵丝南天竹，叶色细如丝;紫果南天竹，果实成熟时呈淡紫色;圆叶南天竹，叶圆形，且有光泽。因其形态优越清雅，也常被用以 *** 盆景或盆栽来装饰窗台、门厅、会场等。
二、香叶是什么调料 ***
香料：泛指能发出香味的材料，分食用香料、工业香料。食用香料如、花椒、八角、茴香等；工业香料如檀香、薄荷、玫瑰香、麝香等。按提取来源分植物香料、动物 *** 香料。香辛料：专指植物 *** ，用于烹饪的香料和辛辣料统称。如花椒、豆蔻、草果、桂皮、辣椒、胡椒、大蒜、大葱、姜。桂，香木类，其嫩枝皮肉多而半卷，中心皱起，去外面粗皮名肉桂，去内外皮者，名桂心，顶上细枝名桂枝，结子名桂丁，年老生蕈，名桂耳香叶（BAYLE *** ES）是肉桂树的树叶气味芳香，带有辣味，主要用于制汤、肉类、海鲜等菜肴的调味。具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃的作用。主要出产在福建、百色等地。以体无霉癍，香气浓郁味上品西餐香叶（Bayleah），香叶用途非常广泛，是一种基本的香草，在实际使用上需要较长的烹煮时间才能有效释放其独特的香味；普通使用于汤汁类、肝酱类和烩肉类菜中。追问：肉桂树和桂花树是同一树吗？回答：你好，肉桂树和和桂花树不是同一种树。桂花树叶繁花密，不仅具有观赏效果，还有滞尘和减弱噪音的能力。此外，它还对有毒气体如氯、 *** 等有一定抗 *** ，并有吸收汞蒸气的作用。
【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱(鲜者1～1.5两)。外用：煎水洗或捣敷。即桂树之叶呈灰绿状,以体无霉癍,香气浓郁味上品.作用,增香去异味,促进食欲.
又称桂冠树、甜月桂、月桂冠，是调味料月桂叶的来源。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木 *** 区，现已遍布世界各地。叶片深绿色，椭圆形，革质，味苦，清香。干燥后，苦味减少，香气增强，可以用作调料，即“香叶”。
香叶，形状同一片树叶，长约3英寸，叶面光滑，味道辛辣并伴有一定苦涩的味道。香叶也叫做月桂叶、天竺叶，所以香叶也就是月桂树的叶子，在烹调的时候用月桂树的叶片做调味品，是西餐中一种很常用的调料，既可入味又可装饰。有的香叶也采用的是肉桂树的叶子，肉桂树中用的多是桂皮，所以肉桂树的叶子的价值也远不如月桂树的叶子。
香叶月桂叶，在西方是一种很受欢迎的调味品，多用于腌渍或浸渍食品，也可用于炖菜、填馅、做鱼等，味道芬芳同时有一丝的辛辣和很浓的苦味，可以增香去异味，促进食欲，对于肉类的调味，这种香料是再合适不过的了。香叶多成片使用，近年来也有磨制的香叶粉，大家可以根据烹饪的需求选择合适的调料。一般来说，用香叶烹制食物不需要放太多的香叶，煮一锅肉的时候一片叶子就够了，如果用的是香叶粉的话也要控制好用量，一锅肉的话大概需要一个指甲的量，不要放过多的香料，以免影响菜肴的口感。查看详情>>香叶怎么做好吃香叶在 *** 肉类时是一种比较常用的调料，
香叶也就是月桂叶，它本身拥有独特的香味，在西餐和中餐中都广泛的受到欢迎，除此之外它还是一种养生效果很强的 *** 食同用的保健品，具有一定的 *** 用价值，可以帮助促进肠胃的健康，对治疗消化 *** 有着很好的效果。除此之外，香叶还有祛除风溼的功效，可以帮助身体排出溼气；它还有轻微的 *** 效果，也可用它来止痛。香叶本身带有特殊的香味，这种香味不仅能改善食欲，而且还有杀虫的功效呦，用天然的东西杀虫对人身体是没有太大伤害的，香叶属温 *** ，还可帮助驱寒
配料：大料、花椒、桂皮、 *** 、胡椒、陈皮、木香、 *** 、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名
用途：炒烧荤素、凉拌菜、汤类、腌制各种酱菜、肉制面食、风味食品等。
配料：花椒，茴香，良姜，大料，白蔻， *** ，桂皮，肉蔻，木香，陈皮，香叶，辣椒，干姜，白芷。
用途：将调料放入纱布，加食盐，酱油，味精，炖牛，羊，猪，鸡，鸭，鱼，等各种肉类。
配料：胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮
用途：本品适用于家庭，饭店用来炒，焖各种菜肴，也可用来调拌凉菜，腌制各种酱菜等。
配料：孜然，芝麻，辣椒，苏籽，味精，精盐
用途：本品适用于烧烤海鲜、牛、羊、鸡、鸭、鱼、火腿和其它飞禽走兽。
配料：大红袍花椒，青棵麻椒用途：本品适用于 *** 白肉，麻辣豆腐等各种熘炒菜，也可用制做腊味品，腌制食品，
配料：花椒、芝麻、碘盐、味精、鸡精。
用途：用于腌渍、蘸食及油炸食品，选料考究、风味独特。
用途：用于烧烤各种具有新疆风味的食品，亦可 *** 各种小吃，风味独特，芳香宜人，祛胜除羶。
配料：大料、白芷、桂皮、良姜、砂仁、白蔻、茴香、干姜、甘草、 *** 、花椒、胡椒、草果、肉蔻等。
用途：本品可广泛用于调制各种荤素饺子馅，包子馅，馅饼，馅食，也可炒烧荤菜，凉拌菜，烧烤腌制各种肉制
品和及面食，汤类和各种风味小吃。
配料：姜片，白芷，香叶，陈皮，花椒， *** ，大料，肉桂，桂皮，茴香， *** ，山楂等。
用途：将炖制的肉类放入锅中，放入酱油，大葱，食盐及本调料包即可炖煮，也可炖制排骨，砂锅肉，和做火锅底料。
用途：本品加入各种汤，馄饨，面条，饺子馅，肉制品，煎，炒,烹，炸等。
配料：大料、花椒、桂皮、陈皮、茴香、 *** 、干姜。
用途：本品适用于蒸鸡、鸭、鱼肉，制做香肠、***、腊肠、火腿、调制馅类和腌制各种五香酱菜和各种风味食品。
配料：花椒、大料、肉蔻、豆蔻、 *** 、胡椒、砂仁、桂皮、干姜、甘草、荜菝、陈皮、枸杞、大枣。
用途：炖制清汤鸡、红焖鸡、辣子鸡、烧鸡、清蒸鸡等禽类、肉肴的 *** 。
配料：花椒、大料、肉蔻、胡椒、砂仁、干姜、枸杞、大枣、茴香、香叶、良姜等。
用途：清炖、红焖、清蒸等各种鱼类的 *** 。...
月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶，但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料，罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。
香料知识及其特 *** 1.罗汉果：增香， *** 凉，味甘，增香，味道清甜醇香，具有清肺止咳，润肠通便的功效。2.甘菘：一种毛绒绒、黑褐色的根状香料，成都人称为香草，重庆人称其为香菘，其实应该叫甘菘，又名甘菘香。甘菘气味辛香，近似强烈的松节油气味，具有理气止痛、开郁醒脾的作用，是被用作治疗胸腹胀痛、胃痛呕吐、食欲不振、消化 *** 的一味中 *** 。3. *** ：又叫公 *** 、子 *** ，为 *** 的花蕾，烹调中常用的是干品，香味浓，尝之有刺舌、麻舌感，其 *** 味辛温，有暖胃、止嗝逆、驱风、镇痛的作用。在烹调中的用量应在1～2克以内，千万不可多用。4.八角：应叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，这是人们较为熟悉的一味香料。其特点是闻之芳香，尝之微甜。其 *** 味辛、温，有温中开胃，祛寒疗疝的作用。在烹调中无论是火锅、红烧、卤水均可使用。以5～10克为宜。5.小茴香：又叫茴香、香丝菜、怀香、野茴香。其成熟果实犹如小稻谷粒或孜然，有特异芳香气。作为香料使用，广泛用于红烧、卤水、麻辣火锅中。在火锅中可适当加大用量，比如10～20克或更多一些。在 *** 用方面，其 *** 味辛温，有行气止痛、健胃、散寒的作用。6.草果：一种姜科植物草果的果实，尝之味怪，不好受。其 *** *** 温、味辛，有燥溼健脾、祛痰温中、逐寒抗疟疾的作用。烹调中可拍破或整粒使用，作为香料与牛肉同烧或同卤，其风味尤佳。草果在麻辣火锅和卤水中也不得多用，放3～5个较为合适。7.砂仁：又 *** 砂仁、阳春砂仁，系植物阳春砂的成熟果实，尝之涩口，闻之有香味， *** *** 温，味辛。有行气宽中，健胃消食之功， *** 用于胃腹胀痛、食欲不振、恶心呕吐、肠炎、痢疾、胎动不安等症。用于火锅和卤菜中则不可过多，以3克以内为宜。8.三奈：也叫沙姜、山辣，为根状茎。杂货店、中 *** 店 *** 的为其干制切片，其味芳香。 *** *** 温、味辛，能温中化溼、行气止痛，主治急 *** 肠胃炎，消化 *** ，腹痛泄泻，胃寒疼痛，牙痛，风溼 *** 关节炎，跌打损伤等。在烹调中多用于烧、卤、麻辣火锅，用量多在5～10克之间。8.灵草：也叫灵香草，又名零陵香，有浓烈香气， *** 味甘平。在麻辣火锅中运用，一般用量不超过5克。市场上还有另外一种灵草，名罗勒，可代替上面一种，但属唇形科植物，也叫零陵香，其 *** 味辛温。在 *** 用方面，其 *** 味辛温，有治风寒、感冒头痛等作用。9.排草：排草又叫排香，香排草，香羊，毛柄珍珠菜，也属报春花科植物，其 *** 味甘平。具有治感冒、咳嗽、风溼病、 *** 不调等作用。在麻辣火锅中用量也不宜多，3～5克即可，也可在卤水中使用。有人说，在麻辣火锅和卤水中，“灵草增香，排草防腐”，其实很多辛香味调料都不同程度地具有抑菌防腐作用。10.白豆蔻：又叫圆豆蔻，市场上或 *** 店有写为百叩、叩仁的。口尝之有涩味，因其 *** *** 味辛温，故有行气理气，暖胃消食，化溼止吐，解酒毒的作用。在麻辣火锅中加入3～5克即可。因其香味佳，故用量少。11肉豆蔻：别名玉果。近年来在火锅中运用十分普遍，不过尝之味亦不好受，其 *** *** 味辛温，具有暖脾胃、涩肠、下气的作用。此物不可多用，2－3个即可。12.桂皮：又称肉桂。 *** 味辛甘、热，有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功效。主治肾阳虚衰、心腹冷痛、久泻等。油 *** 大，香味浓烈。尝之味辛辣、回味略甜。在麻辣火锅和卤菜中运用很普遍，用量5～10克为宜。13.孜然：别名,***小回香, *** 茴香,属伞形科植物,孜然芹的 *** ,主要产于我国边域一带,果形呈椭圆形.两端细长约5毫米,宽3毫米,淡绿灰色,形同小茴香,使用时注意保存,尽量密封,以免跑味达不到效果.14.香叶：香味浓郁，即桂树之叶呈灰绿状,以体无霉癍,香气浓郁味上品.作用,增香去异味,促进食欲.15.......
烹饪用香叶指的是月桂树的干燥树叶。月桂（学名：La *** us nobilis），又称月桂树、桂冠树、甜月桂、月桂冠，是调味料月桂叶的来源。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木 *** 区，现已遍布世界各地。叶片深绿色，椭圆形，革质，味苦，清香。干燥...
就是干树叶的形状，超市和市场卖调料的地方都有，非常常见的。
三、各种香料的名字和 ***
咖喱粉是以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料。
成品为橘 *** ，香味重，辣味轻。最早源于印度，故以印度所产最为有名。
小茴香是异国风情料理系列的常用香料。尤其是煮肉类的菜肴时经常会用到。不仅可以增进食欲、促进消化，还被研究发现小茴香具有抗癌效果。
一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的 *** 研磨而成；绿芥末(青芥辣)源于欧洲，用辣根(马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。
芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈 *** ，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪 *** 的强烈 *** *** 辣味，对味觉、嗅觉均有 *** 作用。
可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。
辣椒素可以 *** 中枢神经。促进肾上腺素的分泌，提高血液运行速率，帮助排汗。富含维他命A和维他命C。杀菌作用等也很强大。对脂肪代谢等也有一定的效用，可以预防肥胖。
肉蔻可以去掉肉臭味，常见于肉料理中。而且肉蔻可以促进血液循环，提高体温。以前常被当做是消化 *** 的中草 *** 来使用，对食欲不振、腹泻有很好的疗效。
参考资料来源：百度百科——香料
好了，关于玉果 *** 和玉果正名的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
