大家好，今天小编来为大家解答狍子肉这个问题，狍子肉真难吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、狍子肉(营养价值与食用 *** )
1.狍子肉是一种富含营养的肉类食品，含有丰富的蛋白质、必需脂肪酸、氨基酸以及多种维生素和矿物质。
2.狍子肉的蛋白质含量较高，而脂肪含量相对较低，这使其成为寻求健康饮食的消费者的理想选择。
3.狍子肉中含有的维生素B群（包括B1、B2、B6、B12）和烟酸，以及铁、锌、钙、磷和钾等矿物质，有助于提升 *** 免疫力，增强体质。
4.狍子肉的食用 *** 多样，肉质鲜嫩、口感细腻，适合各种烹饪方式。
5.狍子肉炖汤是一道滋补佳品，能够帮助身体恢 *** 力。 *** 时，将狍子肉切块，与姜片、葱段和料酒一同炖煮，直至肉质烂熟，调味后即可食用。
6.狍子肉烤串是户外烧烤的理想选择，肉质鲜美，适合作为休闲时的下酒菜。腌制后串烤，直至表面呈金 *** ，即可享用。
7.狍子肉炒饭是一道美味的主食，将狍子肉与米饭、鸡蛋和蔬菜一同炒制，调味后即可成为一顿营养丰富的餐点。
二、狍子肉多少钱一斤
狍子又称矮鹿、野羊，属偶蹄目鹿科，草食动物。狍是经济价值比较高的兽类之一，也是东北林区最常见的野生动物之一。那么狍子肉 *** 一般多少钱一斤？养殖需要什么 *** 呢？
狍子分野生和养殖，也分毛重和净重，野生净重的成年狍子在产地的 *** 在500-800一头不等，养殖的每斤肉价在50-70元之间，但是各地的 *** 差异较大，注意，任何猎捕狍子的行为都是违法的，严禁猎捕、买卖、食用野生狍子。
1、煮袍子肉：带骨煮至八成熟沾佐料就可以吃吃；
2、烧袍子肉：将袍子肉放在火上烧八成熟吃；
3、烤肉把肉割成条， *** 在木棍上用米烤；
4、晒生肉干：夏季肉不好保存时，把肉割条晒干，用时再煮；把狍子肉煮熟后切成小块晒干，
5、把狍子血灌入肠内，煮熟后吃，类似汉族吃猪血肠，只是没有调料；生吃狍子的腰子、肝。
需要办理《特种养殖证》以下是所需材料和办理流程：
(6)合法来源：引进种源原方的驯养繁殖证原件(复印件也可)；
(7)具有畜牧技术员以上职称2人以上，畜牧师以上职称4人以上，资格证原件、复印件。
狍子属中等体型。公狍有犄角，一般正常成年体重50-60市斤。成年母狍50市斤左右。小狍必须吃两个月以上的母乳，体重达35市斤以上，毛色光顺、眼神铮亮、中等膘情、无病无残。要购3-5户的种狍搭配以免 *** 。
公母狍比例要合适。狍子不同于其他的动物， *** 期时间短，一般24个小时，狍群集中 *** ，前后不足20天，且母狍一年 *** 一次，还有个别公狍 *** 功能较差。所以公狍不宜过少。以我的经验：两母一公最合适，准胎率高。
围墙不能低于2.5米高，应建设多个小圈，小圈围墙高1.5米即可。每个小圈的面积6-10平方米不等，给 *** 和产羔时备用，并且小圈和小圈设有小门出入，大圈整体面积根据狍子多少而定，保证狍子有运动空间。场地大，运动量大，少拥挤，少得病。地面要用砖砌平，水泥地面不好，夏天热，冬天凉。圈内要有排水沟，雨天不积水，还必须有防雨棚，以保雨天有干燥的地方趴卧反刍。春分后将公母分开，秋分后合大群。
从旧地到新居，新人、新环境，狍子胆小认生闹水土不服是必然的。我的办法是：
①发狍子时提前把狍子的干粪蛋儿装入袋子中随车发走，狍子出笼前，将干粪蛋儿均匀地撒入各个防雨棚中，让狍子进圈时就能闻到自己和同类的气味，有安全感，减少惊撞。
②狍子入圈前圈内添足 *** 或一天的粗饲料。精饲料添一顿为佳，玉米面每只不超一两，麦麸子和豆饼面半两。6-8小时后再添第二顿精饲料，免得胆大的吃多拉稀。
③水要烧开晾凉后放入圈内，最少要三天后再换成井水。长期保证圈内有水，必须一天换一次。
④要专人专职，让狍子尽快熟悉饲养员的气味、声音、穿戴，谢绝参观，减少惊吓。
⑤如果规模大，50只超上，必须将大圈一分为二，免得惊吓、炸群、拥挤、撞坏。
⑥还有 *** 物预防提前拌进料里，我处有配方，三天后基本正常，按上述办法水土不服拉稀基本不会发生。
1、精饲料：玉米、麦麸、各类豆饼，加成粗面拌水为吹气不飞面尘为宜。定量为每天每只玉米面三两、麦麸一两半、葵花饼或豆饼一两半，早中晚分三次喂。
2、粗饲料：冬天喂各种阔叶林里（杨、榆、榨、果树叶等等）的叶子、草苜蓿、杂草都可以，只要不霉变；各种秸秆（玉米、谷子、豆类，向日葵盘等等），秸秆铡段更好，不要打草粉，秸秆皮伤胃。夏天以青饲料（各种树叶）为主，另外各种豆秧、玉米叶、各种杂草、 *** 材、苜蓿草、向日葵盘（切碎）都可以；蔬菜饲料的各种块根、茎叶均可（白菜、大头白、油菜、生菜、蒲公英、马齿菜、各种萝卜，尤其是胡萝卜更好，切成小块儿定量。）蔬菜饲料在冬季尤其重要，一能补充水分，二能增加各种维生素。应定量喂食盐，大约15只狍子1平汤匙，三天喂一次；也可悬挂盐砖，但必须挂得狍羔够不着。进入伏天，要给狍群增加高粱面10只每天一两即可，减少便稀。
母狍一年 *** 一次， *** 准胎是壮大狍群的关键。 *** 期是在每年的白露前后（中秋节）。公狍一定要锯角，以免顶撞。
每年要在八月二十五日开始试情，每天早晚各一次让母狍一个一个的和公狍见面。 *** 的母狍不跑不叫，主动接近公狍；否则叫着跑开。 *** 的母狍会很老实地等公狍爬跳。当看见公狍的 *** *** 母狍会阴后，用力弓腰为准配。注意公狍有 *** 提前露出软弯被压现象。最多让公狍连跳两次，必须分开，并禁止公狍马上喝水，可保证公狍健康。隔6小时再配为好，否则公狍无 *** 不准胎。
三、狍子肉怎么做好吃
1、狍子肉，也就是野狍的肉，是一种低脂肪、高蛋白的肉类，肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹饪 *** 。下面是一些常见的狍子肉烹饪 *** ，可以让你做出美味的狍子肉菜肴。
2、将狍子肉切成块状，用冷水浸泡去血水后，捞出沥干。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，再放入狍子肉翻炒至表面变色。加入适量的老抽、生抽、料酒、 *** 、八角、桂皮等调料，加水没过肉块。大火烧开后转小火慢炖，直至肉质酥软，汤汁浓稠即可。
3、将狍子肉切成薄片或小块，用料酒、姜片和少许盐腌制20分钟。将腌好的狍子肉放在盘中，上面可以放些葱段、姜片增香。锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，根据肉的厚度调整时间。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油或其他调味汁即可。
4、狍子肉切块，用开水焯水去除血沫。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入焯好的狍子肉翻炒均匀。加入足够的水或高汤，放入土豆、胡萝卜等蔬菜，加入料酒、酱油、盐等调味料。大火烧开后转小火慢炖，直至肉烂汤浓，撒上葱花即可。
5、将狍子肉切成薄片或小块，用孜然粉、辣椒粉、盐、黑胡椒、橄榄油等调料腌制1小时以上。预热烤箱至200摄氏度，将腌好的狍子肉放在烤盘上，中层烤制。中途翻面一次，直至两面金黄，肉质熟透即可。
6、狍子肉切薄片，用料酒、生抽、淀粉等腌制片刻。锅中放油烧热，快速放入狍子肉翻炒至变色，加入葱段、姜片、蒜片等快速翻炒。根据口味加入蚝油、盐、糖等调味，快速翻炒均匀后出锅。
7、无论选择哪种烹饪 *** ，都要注意火候的控制和调味品的搭配，以保持狍子肉的鲜嫩口感。此外，由于狍子肉较为稀少，购买时应注意选择正规渠道，确保肉质新鲜安全。
四、狍子肉 *** 一般多少钱一斤
狍子又称矮鹿、野羊，属偶蹄目鹿科，草食动物。狍是经济价值比较高的兽类之一，也是东北林区最常见的野生动物之一。那么狍子肉 *** 一般多少钱一斤？养殖需要什么 *** 呢？
狍子分野生和养殖，也分毛重和净重，野生净重的成年狍子在产地的 *** 在500-800一头不等，养殖的每斤肉价在50-70元之间，但是各地的 *** 差异较大，注意，任何猎捕狍子的行为都是违法的，严禁猎捕、买卖、食用野生狍子。
1、煮袍子肉：带骨煮至八成熟沾佐料就可以吃吃；
2、烧袍子肉：将袍子肉放在火上烧八成熟吃；
3、烤肉把肉割成条， *** 在木棍上用米烤；
4、晒生肉干：夏季肉不好保存时，把肉割条晒干，用时再煮；把狍子肉煮熟后切成小块晒干，
5、把狍子血灌入肠内，煮熟后吃，类似汉族吃猪血肠，只是没有调料；生吃狍子的腰子、肝。
需要办理《特种养殖证》以下是所需材料和办理流程：
(6)合法来源：引进种源原方的驯养繁殖证原件(复印件也可)；
(7)具有畜牧技术员以上职称2人以上，畜牧师以上职称4人以上，资格证原件、复印件。
狍子属中等体型。公狍有犄角，一般正常成年体重50-60市斤。成年母狍50市斤左右。小狍必须吃两个月以上的母乳，体重达35市斤以上，毛色光顺、眼神铮亮、中等膘情、无病无残。要购3-5户的种狍搭配以免 *** 。
公母狍比例要合适。狍子不同于其他的动物， *** 期时间短，一般24个小时，狍群集中 *** ，前后不足20天，且母狍一年 *** 一次，还有个别公狍 *** 功能较差。所以公狍不宜过少。以我的经验：两母一公最合适，准胎率高。
围墙不能低于2.5米高，应建设多个小圈，小圈围墙高1.5米即可。每个小圈的面积6-10平方米不等，给 *** 和产羔时备用，并且小圈和小圈设有小门出入，大圈整体面积根据狍子多少而定，保证狍子有运动空间。场地大，运动量大，少拥挤，少得病。地面要用砖砌平，水泥地面不好，夏天热，冬天凉。圈内要有排水沟，雨天不积水，还必须有防雨棚，以保雨天有干燥的地方趴卧反刍。春分后将公母分开，秋分后合大群。
从旧地到新居，新人、新环境，狍子胆小认生闹水土不服是必然的。我的办法是：
①发狍子时提前把狍子的干粪蛋儿装入袋子中随车发走，狍子出笼前，将干粪蛋儿均匀地撒入各个防雨棚中，让狍子进圈时就能闻到自己和同类的气味，有安全感，减少惊撞。
②狍子入圈前圈内添足 *** 或一天的粗饲料。精饲料添一顿为佳，玉米面每只不超一两，麦麸子和豆饼面半两。6-8小时后再添第二顿精饲料，免得胆大的吃多拉稀。
③水要烧开晾凉后放入圈内，最少要三天后再换成井水。长期保证圈内有水，必须一天换一次。
④要专人专职，让狍子尽快熟悉饲养员的气味、声音、穿戴，谢绝参观，减少惊吓。
⑤如果规模大，50只超上，必须将大圈一分为二，免得惊吓、炸群、拥挤、撞坏。
⑥还有 *** 物预防提前拌进料里，我处有配方，三天后基本正常，按上述办法水土不服拉稀基本不会发生。
1、精饲料：玉米、麦麸、各类豆饼，加成粗面拌水为吹气不飞面尘为宜。定量为每天每只玉米面三两、麦麸一两半、葵花饼或豆饼一两半，早中晚分三次喂。
2、粗饲料：冬天喂各种阔叶林里（杨、榆、榨、果树叶等等）的叶子、草苜蓿、杂草都可以，只要不霉变；各种秸秆（玉米、谷子、豆类，向日葵盘等等），秸秆铡段更好，不要打草粉，秸秆皮伤胃。夏天以青饲料（各种树叶）为主，另外各种豆秧、玉米叶、各种杂草、 *** 材、苜蓿草、向日葵盘（切碎）都可以；蔬菜饲料的各种块根、茎叶均可（白菜、大头白、油菜、生菜、蒲公英、马齿菜、各种萝卜，尤其是胡萝卜更好，切成小块儿定量。）蔬菜饲料在冬季尤其重要，一能补充水分，二能增加各种维生素。应定量喂食盐，大约15只狍子1平汤匙，三天喂一次；也可悬挂盐砖，但必须挂得狍羔够不着。进入伏天，要给狍群增加高粱面10只每天一两即可，减少便稀。
母狍一年 *** 一次， *** 准胎是壮大狍群的关键。 *** 期是在每年的白露前后（中秋节）。公狍一定要锯角，以免顶撞。
每年要在八月二十五日开始试情，每天早晚各一次让母狍一个一个的和公狍见面。 *** 的母狍不跑不叫，主动接近公狍；否则叫着跑开。 *** 的母狍会很老实地等公狍爬跳。当看见公狍的 *** *** 母狍会阴后，用力弓腰为准配。注意公狍有 *** 提前露出软弯被压现象。最多让公狍连跳两次，必须分开，并禁止公狍马上喝水，可保证公狍健康。隔6小时再配为好，否则公狍无 *** 不准胎。
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