大家好，关于香菜花生很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于酱油香菜花生米泡菜的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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一、怎么做出色香味美的花生米拌香菜
1、花生米拌香菜是一道简单美味的家常菜，它结合了花生的香脆和香菜的清新，适合作为下酒菜或是夏日凉菜。要做出色香味美的花生米拌香菜，需要注意以下几个步骤：
2、准备材料：新鲜的香菜适量，生花生米适量，大蒜几瓣，生抽、香醋、盐、糖、辣椒油或者干辣椒碎、花椒油、香油等调料。
3、处理香菜：将香菜洗净，去掉老叶和根部，然后切成适当长度。切好的香菜放入大碗中备用。
4、炒花生米：将花生米洗净，沥干水分。热锅冷油，将花生米倒入锅中，用小火慢慢翻炒。炒至花生米表面金黄，有裂纹出现，且能闻到浓郁的花生香味时，即可关火。炒好的花生米倒出放凉，以免油炸过头影响口感。
5、 *** 调料：在一个小碗中，加入适量的生抽、香醋、盐、糖，根据个人口味调整比例，搅拌均匀。如果喜欢辣味，可以加入辣椒油或者干辣椒碎，花椒油也能增加风味。
6、拌制：将炒好的花生米放入香菜的大碗中，倒入调好的调料汁，加入适量的蒜末（蒜末可以提前拍碎或者切成细末），淋上几滴香油增加香气。
7、混合：用筷子轻轻地将香菜、花生米和调料拌匀，让每一片香菜都裹上调料，花生米也要均匀分布。
8、调味品尝：尝一下味道，根据个人口味调整盐或者糖的量。如果觉得味道不够，可以适当添加调料。
9、放置入味：将拌好的花生米拌香菜放置一段时间，让香菜和花生米充分吸收调料的味道。
10、上桌享用：最后将花生米拌香菜装盘，即可上桌享用。这道菜色泽鲜亮，香菜的绿色与花生米的金 *** 相映成趣，香气扑鼻，口感丰富，既有花生的香脆，又有香菜的清新，非常适合夏天食用。
11、炒花生米时要小火慢炒，防止外焦里生。
12、调料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢酸可以多加些香醋，喜欢甜可以适量增加糖。
13、香菜不宜提前太久拌入调料，以免失去脆嫩的口感。
14、如果不喜欢生蒜的味道，可以将蒜末稍微炒一下或者用微波炉加热去除生蒜味。
15、通过以上步骤，你可以 *** 出色香味美的花生米拌香菜，既简单又美味，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时的小菜。
二、怎样做美味的香菜拌花生碎
花生有“长生果”的美誉，它含有大量的蛋白质，维生素和各种矿物质，经常吃花生，有醒脾开胃，润肺利水的功效，香菜的营养价值也非常高，将香菜和花生碎，这样拌一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的香菜拌花生碎？希望能够帮助到大家。
1、准备适量花生，用清水洗净后，晾干花生表面的水分，然后凉锅凉油，将花生放进去，小火慢煎，煎至花生酥脆，捞出，撒上适量食盐，放凉备用。
2、花生放凉后，将花生放入保鲜袋儿里，然后用擀面杖擀碎，这样可以让花生的香味更浓。
3、准备适量香菜，洗净后，取其最嫩的叶子部分，切成一厘米长的段。
4、将擀好的花生碎和香菜放在一起，备用。
5、准备适量蒜，去除外皮后，切碎，炒锅中放入适量油，油热后，将蒜末倒入锅中炒香，再放一个干辣椒，炸出香味，再加入少许白砂糖提鲜。
6、然后加入适量生抽和陈醋，调味。
7、趁热将料汁倒在盘中，将香菜和花生的香味进一步激发出来。
8、搅拌均匀就可以吃了，真的是太好吃了，下饭小菜，大家都来尝试做一下吧。
花生适量，香菜适量，大蒜适量，干辣椒适量，白砂糖适量，生抽适量，陈醋适量。
三、花生米拌香菜有什么简单又营养的做法
1、花生米拌香菜是一道简单又营养的凉菜，它结合了花生的香脆和香菜的清香，不仅口感丰富，而且营养价值高。以下是一个简单的做法：
2、准备材料：将新鲜香菜洗净，沥干水分后切成小段；大蒜去皮，切成蒜末备用。
3、炒花生米：将生花生米放入不粘锅中，中小火干炒至表面微微焦黄，出现香味即可。炒好的花生米放在案板上稍微晾凉，用刀背轻轻拍碎，不要拍得太碎，以保持花生的口感。
4、调味汁：在一个小碗中，加入生抽酱油、香醋、香油、盐、白糖和蒜末，搅拌均匀成为调味汁。如果喜欢辣味，可以加入辣椒油或辣椒粉。
5、混合：将晾凉的花生米和切好的香菜放入大碗中，倒入调好的调味汁，轻轻拌匀，让每一颗花生米和香菜都裹上调味汁。
6、装盘：将拌好的花生米和香菜装盘，撒上一些炒熟的芝麻增加香味和口感，这样一盘色香味俱全的花生米拌香菜就完成了。
7、花生米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E、B族维生素和矿物质，如钙、磷、铁等，对 *** 健康非常有益。香菜则含有大量的维生素C、维生素K、膳食纤维和多种微量元素，具有很好的抗氧化和促进消化的作用。这道菜不仅美味，还能提供丰富的营养，适合作为日常餐桌上的一道开胃凉菜。
8、炒花生米时要注意火候，避免炒糊，影响口感和营养。
9、香菜不宜提前切好放置，以免营养流失，更好是现吃现切。
10、根据个人口味调整调味料的比例，可以适量增减酱油、醋或糖的用量。
11、如果对花生过敏，可以选择其他坚果替代，如杏仁、腰果等。
12、总之，花生米拌香菜是一道既简单又营养的家常菜，适合各种饮食需求的人群享用。通过上述步骤，你可以轻松在家 *** 出美味的花生米拌香菜，为家人带来健康的美食享受。
四、香菜配花生米的调制
1、香菜花生米的原料:花生米200克。香菜150克。
2、香菜花生米的调料:酱油、白糖、辣椒酱、香油、色拉油各适量。
3、烹制：(1)花生米去除杂物，可以煮熟或炒熟。如煮熟，需先将锅内水烧开，放入花生米略烫，褪去皮，再加盐煮15分钟：炒制时，用开水浇烫一遍，待 *** 后，将炒锅置于火上，放人少许油烧至四成热，倒入花生米用小火温炒至花生米无生味时，晾凉后去皮，放人盘中。
4、(2)炒锅复置于火上，放入水烧沸，将香菜下锅烫2秒钟即捞出，切碎放人盛有花生的盘中
5、(3)取一只碗，放人酱油、白糖、辣椒酱、香油调匀，倒人香菜、花生仁中拌匀人味即可。
6、香菜花生米的要领:的特点:口味咸鲜，加入糖是用来增加鲜味的，不宜多。香菜烫的时间不宜长，否则香菜软倒，失色失味。也可用香干或腰果来代替花生米。
7、香菜花生米的特点:甜辣开胃，风味独特。
五、花生米拌香菜——助消化健脾胃
花生是一种很不错的农作物，每到了秋季的时候就是大丰收，花生对于肠胃是很不错的滋补的一种食材，而且吃法也是有很多的，花生米搭配其他的食材一起食用具有健胃助消化的作用，下面来看看花生米拌香菜的做法。
辅料：油半碗、盐适量、生抽适量、辣椒油半勺、凉拌醋1汤匙、大蒜2瓣
2、花生米用水漂洗净沥干水，倒入热好的锅里翻炒到无水。
3、倒入调和油开始慢慢炸，待颜色有点微黄就可以捞起。
4、在炸花生米的时候，把香菜洗净切好大蒜切碎备用。
5、沥干油再趁热倒入盐巴拌匀。
6、放入大蒜搅拌一下，趁热有蒜香入味哦。
7、倒入凉拌醋。倒入生抽。倒入辣椒油搅拌入味。再放入香菜稍微拌一下就可以上桌了。
开春到了，肠胃 *** 差，吃的食物不消化时，家里做了一份爱心凉菜------花生米拌香菜，鲜香的香菜，配上炸花生米，清脆爽口，有香菜的提香，酸辣开胃，是一道助消化的养生凉菜。香菜水分含量很高，可达90%,蛋白质、糖类、维生素、和钙、磷、铁等矿物质含量也很高。此外，香菜还有胡萝卜素和尼克酸，其嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。如果你有肠胃虚寒的话不妨经常吃一些香菜吧，它可以帮助调理肠胃，而且还可以有缓解胃痛的作用，花生也有丰富的亚油酸，对于保护心血管也有很好的帮助。两者一起食用的话很适合春季食用哦，大家不妨在这个春季试试吧。
关于花生米拌香菜的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养成分，而且还可以有健脾养胃助消化的作用，而且还可以保护心血管，对健康是有很大帮助的哦。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
