老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于饮酒长寿直之乡和喝酒长寿的人的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享饮酒长寿直之乡以及喝酒长寿的人的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、农村很多老人吃的不好,又抽烟又喝酒,为何反而比较长寿
1、农村老人长寿主要是：一，天天干活，锻炼了身体，二，容易满足，知足常乐。
2、想法简单，心情就好，没有城里的尔虞我诈，勾心斗角，过农村的平凡的生活，养蜂和放羊的人，天也高地也阔。
3、因为城市的人不劳动，坐在办公室冬夏有空调，暖气，又享福，又舒服，活动太少，农村老人累死累活七八十岁还在地里干活所以长寿。
4、最主要是的心态问题，只要心态方宽，怎么样都可以的！还有就是环境，乡下的环境很好，空气也很好，吃的东西都是自己种的所以才会这样的！还有一点就是喝酒，喝酒虽然伤身，但是少量饮用其实对于身体并没有伤害的！关于长寿最主要的还是心态问题。
5、农村人正常在田间劳动，风吹日晒出汗，把身体的 *** 都排出了，吃的都是自己亲手种养的，全是无公害食品。
6、农村空气好，食品全是绿色食品。若干年以后，有钱人全到农村置业。 *** 成了城里的高楼接盘侠。
7、因为农村自己种菜，五谷杂粮粗茶淡饭。肉食吃多了人的身体吸收不了，为什么现的人病多。都是饮食起居不够好，多吃新鲜蔬菜果。少吃肉身体健康最重要，不管农民工都要少吃多参。才能一身幸福安康，调整心态才是王道。现在的人想法不一样，反正人生短暂几十年。该吃该喝约朋友去吃烧烤，烤鱼鸡腿等等一系列的东西。
8、我就是地地道道的农村人，这里的生活可不像你们城里人想象的那么好。吃土鸡蛋，吃无公害的绿色食品。哪家鸡蛋不吃可料。有谁家专门肯舍出二分地不上化肥了，没有吧，呼吸空气到是没污染的。至于肉，果类吃的都跟你们一样。只一过就是比城里人劳动方面多受累，经济方面多 *** 心，生活方面待育差，至于长寿也是有方方面面的原因，跟基因也是离不开的。
9、农村人长寿，吃的是粗茶淡饭，农活又累又苦，可农村 *** 体来说都长寿。从唯心的角度上说，平衡了。有一点新发现，农村的队长，会计，保管员，只要他们贪得无厌，毫不利人，专门利己，没有真心的为老百姓服务，他们的寿命都短于大多数村民，换句话说都没有笑到最后。
10、如果搜一下中国的人均寿命，上海拔得头筹，比很多欧美国家还要高，接下去是北京等地。中国真正的长寿地区，连同人口密度因素，江苏的如皋也算。这些地方，人口稠密，当地经济条件都很好，饮食品种丰富，娱乐生活也比较多彩。原因在于，医疗条件、卫生条件以及社会公共服务水平高。
11、当然，京沪等地居民的锻炼意识和保健意识也很强。反观中国不少偏远地区，包括农村，人均预期寿命并不高，偶尔出现一两个80岁的来人就很当回事了，且以女 *** 为主。而上海市，户籍人口66岁以上就高达500多万人。一些农村老人烟酒猛、生活习惯比较老套，其实基础病并不少见，而且牙齿更早出现问题掉光、关节也容易提早衰老。建议不要把烟酒、放任 *** 的生活方式当正面案例自欺欺人。
12、农村人每天下地劳动，风吹日晒雨淋的，同样的年龄段，农村人看上去就比城里人老像的多，所以表面看，农村人很长寿，其实他们的年龄并不大，外表的假象给人一种错觉，因此不能看外表论年龄。当然，农村也有一些长寿的人，但不是那么很普遍。北京，上海的人均寿命都超过了80岁，农村与城市哪个长寿的多？一目了然。
二、重阳节饮酒登高的诗句
九日黄花酒，登高会昔闻。霜威逐亚相，杀气傍中军。横笛惊征雁，娇歌落塞云。边头幸无事，醉舞荷吾君。
重阳之日，大家一起喝菊花酒、登高山，这与传统的习俗是一样的。封将军治军威严峻厉，常让人感到一股肃杀之气。横笛凄凉的声音令南飞的大雁悚然惊动，娇美的歌声令边塞的云彩陶醉而降落。边廷上，幸喜没有战事，承蒙您的恩惠，戍守的人们得以放怀欢乐、醉舞军中。
江涵秋影雁初飞，与客携壶上翠微。尘世难逢开口笑，菊花须 *** 满头归。但将酩酊酬佳节，不作登临恨落晖。古往今来只如此，牛山何必独沾衣。
译文：江水倒映秋影大雁刚刚南飞，约朋友携酒壶共登峰峦翠微。尘世烦扰平生难逢开口一笑，菊花盛开之时要 *** 满头而归。只应 *** 痛饮酬答重阳佳节，不必怀忧登临叹恨落日余晖。人生短暂古往今来终归如此，何必像齐景公对着牛山流泪。
其一是源于古人的山岳崇拜；远古时古人对山岳的崇拜，形成“登山祈福”习俗。
其二是源于“清气上扬、浊气下沉”的气候；按照天地日月运行规律，重阳这天是“清气上扬、浊气下沉”的气候，地势越高清气越 *** ，于是“重阳登高畅享清气”便成了民间争相趋之的重要民俗事象。
其三是源于登高“辞青”；登高“辞青”的说法则源于大自然中的节气。重阳为秋节，节后天气渐凉，草木开始凋零，重阳节登山“辞青”与古人在阳春三月春游“踏青”相对应。
其四是源于附会上一个荒谬传说“桓景登山避灾”。重阳节登高避灾之神话传说的故事背景发生在东汉，传说当时汝南（今河南上蔡西南）有个叫桓景的术士认为这一天里会有瘟气降临，人们要离开自己的家，尽可能到高处去，才能平安。桓景在九月九日登高以避灾的荒谬故事。
三、酒文化的饮酒养生
古人对饮酒养生早有认识。《诗经·豳风》：为此春酒，以介眉寿”“称彼兕觥，万事无疆。上句的意思：用酒帮助长寿，下旬的意思：举酒杯敬酒祝长寿。
酒以陈者为上，愈睐愈妙。暴酒（指仓促酿成的酒）切不可饮，饮必伤人。此为之一。酒戒酸，戒独，戒生，戒狠暴，戒冷；务清，务洁，务中和之气。或谓余论酒太严矣。然则当以何者为至？口：不苦，不甜，不成，不酸，不辣，是为真正的好酒。又问何以不言戒谈也？日：谈则非酒，不在戒例。又间何以不言戒甜也？曰：昔人有云，清烈为上，苦次之，酸次之，臭又次之，甜斯下矣。夫酸臭岂可饮哉？而甜又在下，不必列戒例。又曰：必取五味无一可名者（即苦、酸、辣、甜、成五味中任何一种味道都不突出一饮，是酒之难也。……盖苦、甜、成、酸、炼者必不能陈也。如能陈即变而为好酒矣。是故陈之一字，可以作酒之姓矣。
由于条件所限，古人虽然无法准确的测定出酒中所合的各种成分，但他们在长期的生活实践中所得出的经验却很科学。根据现代科学测定，酒液中酒精含量越高，有害成分也就越高。如蒸馏酒和发酵酒比较，有害成分主要存在于蒸馏酒中，而发酵酒中部相对较少。高度的蒸馏酒中除合有较高的乙醇外，还合有杂醇油（包括升戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等）、醛类（包括 *** 、乙醛、糖醛等）、甲醇、氢氧酸、铅、 *** *** 等多种有害成分。人长期或过量饮用丁这种有害成分含量高的低质酒，就会中毒。轻者会出现头晕、头痛、胃病、咳嗽、胸痛、恶心、呕吐、视力模糊等症状，严重的则会出现呼吸困难、 *** 、甚至死亡。而低度的发酵酒、配制酒、如黄酒、果露酒、 *** 酒、奶等，有害成分极少，却富合糖、有机酸、氨基酸、甘酒、糊精、维生素等多种营养成分。
开始的时候，古人认为质量皎高，有利于延年益寿的酒主要有黄酒、葡萄酒、桂花酒、菊花酒、椒酒等，后来才发展到白酒及以白酒为原料的各种 *** 酒。
发酵而成的黄酒是中国最古老的酒之一。合有丰富的氯基酸、多种糖类、有机酸、维生素等，发热量较高。自古至今一直被视为养生健身的“仙酒”、“珍浆”。绍兴等黄酒从春秋战国盛行至今，甚至成为宫廷和国宴用酒。
葡萄酒合有较多的糖分和矿物质以及多种氦基酸、柠檬酸、维生素等营养成分。
三国时的魏文帝曹丕曾经盛赞它“甘于曲蘖，善醉而易醒。道之固以流涎咽唾，况亲食之邪！”
唐太宗李世民不仅十分喜爱饮用，而且还亲自督造。
大臣魏征擅长酿制葡萄酒，他曾亲自写诗称赞他酿制的葡萄酒“千日醉不醒，十年味不败。”
《新修本草》已将葡萄列为补酒，认为它有“暖腰肾、驻颜色、耐寒”的功效。
元人忽思慧在《饮膳正要）中称它“益气调中，耐饥强志”。
李时珍也说葡萄酒“驻颜色、耐寒”。
高濂在《运生八笺》中也将它列为“养生酒”。
桂花酒早在春秋战国时就已为古人所饮用。屈原在《九歇）中说：“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。”这种祭把仪式上所用的桂酒，就是用桂花酿制的桂花酒，古代也叫桂醣、桂花醋、桂浆。
古人认为桂为百 *** 之长，所以用桂花酿制的酒能“饮之嘉干岁”。
《四民月今》载：汉代桂花酒是人们敬神祭祖的佳品，祭里完毕，晚辈向长辈敬此酒，长辈们饮此酒后便会长寿。除此而外，桂花酒还是人们宴宾待客的上品。
《汉书．礼乐志》说：“尊桂酒，宾八乡。”不少封建帝王还将桂花酒作为礼品赏赐给大臣。
白居易曾用“线惠不香饶桂酒，红樱无色浪花细”的诗句来赞美桂花酒。
早在春秋战国时期，古人己了解丁菊花的 *** 用和食用价值。
魏文帝曹丕认为菊花“辅体延年，莫斯之贵。”
苏轼也认为菊花的花、叶、根、责“皆长生 *** 也”。
刘款《西京杂记》载：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”
古人认为菊花是经霜不凋之花，所以菊花酒可以抗衰老。《本草纲目》等医书说菊花有去风、明目、平肝、清热等功效，对老年人的听见、视觉尤其有益，所以古代菊花酒倍受青睐，是重阳节的必备之物。
此外，椒柏酒、莒蒲酒、枸杞子酒、莲花酒、人参酒、袂苓酒等等滋补酒，也均是养生益寿的好酒。
饮酒的目的在于“借物以为养”，而不能“身为物所役。鉴于独饮滥饮的害处，古人一直致力于用法律的手段来禁酒，用道德训诚来劝人们自觉节饮和戒酒。
《易经》、《诗经》等懦家的经典里部有劝告人戒酒或节饮的箴规。
名医席鹊说：“久饮酒者溃髓蒸筋，伤神损损寿。”
唐代以嗜酒知名，白居易说“佳肴与旨酒，信是腐肠膏。”
元代忽思慧《饮膳正要》云：“饮酒过多，丧身之源。”
贸铭《饮食须知》：酒类甚多，其味有甘苦酸淡辛涩不一，其 *** 皆热，有毒。多次助火生痰，昏神软体，损筋骨，伤脾胃，耗肺气，夭人寿。
《本草纲目》引邵尧夫诗云：“美酒饮教微醉后。此得饮酒之妙，所谓醉中趣、壶中天者也。若夫况湎无度，醉以为常者，轻则致疾败行，甚则丧邦亡家而陨躯命，其害可胜言哉？此大禹所以疏仪锹，周公所以著酒谐，为世范戒也。”
现代科学已证实丁古人的这些认识和说法是正确的。一个人长期过量饮酒，他的寿命便会缩短十至十二年。也许有人认为，饮酒是一件非常简单的事情，其实则不然。饮酒实际上是一种境界颇高的艺术享受，有许多学问。特别是在古代，人们不仅注重酒的质量和强调节制饮酒，而且还十分讲究饮酒的环境和 *** ，如什么时候能饮、什么时候不宜饮、在什么地方饮酒、饮什么酒、如何饮酒等，都有许多规矩和讲究。比如关于饮酒的理想环境，昊彬就曾做过如下概括：
饮人：高雅、衰侠、直率、忘机、知己、故交、玉人、 *** 。
饮地：花下、竹林、高间、画舫、幽馆、曲石间、平嘻、荷亭。另，春饮宜庭，夏饮宜效，秋饮宜舟，冬饮宜室，夜饮宜月。
饮候：春效、花时、情秋、瓣绿、寸雾、积雪、新月、晚凉。
饮趣：清淡、妙今、联吟、焚香、传花、度曲、返棹、围炉。
饮禁：华诞、座宵、苦劝、争执、避酒、恶谵、唷秽、佯醉。
饮阑：散步、歌枕、踞石、分匏、垂钓、岸岸、煮泉、投壶（《檀几丛书全集》卷下昊彬《酒政三则》）。
具体而言，古人饮酒的经验和 *** 主要表现在：古人认为，酒不能乱饮，只有在身体和情绪正常的情况下才能饮用。身体不适、过分忧愁或盛怒之时都不能饮酒。否则会损害身体健康。清人徐珂在《清稗类钞》中谈到饮食卫生时说：『于饮食而讲卫生，宣研究食时之 *** ，凡遇愤怒或夏郁时，皆不宜食，食之不能消化，易于成病，此人人所当切戒者也。』饮酒更应如此，按中医的理论说，人在发怒时，肝气上逆，面红耳赤，头痛头晕，如再饮酒，加上乙醇的作用，势如火上浇油，更宜失控，以致造成不堪设想的后果。
古人为使饮酒时的情绪达到更佳状态，也摸索出了至今看来仍可仿效的办法：
·选择合适的时间：如凉月好风，袂雨时雪；花开满庭，新酿初熟；旧地故友，久别重逢时饮酒，可达到宾主皆欢的愿望；而在日灸风燥，渡阴恶雨；近暮恩归，心情烦躁，不速客至，而有他期之时，则不宜饮酒。
·选择合适的场合：无论在花前月下，泛舟中流的露天场合，还是在宅舍酒楼，只要使人感到幽雅、舒畅，便是饮酒的更佳场合。
古人有“山饮”、“水饮”、“郊饮”、“野饮”之习，颇喜在游览观光中饮酒。因此，他们饮酒的处所，往往不在大雅之堂，不在闹市之肆，而在山峦之巅、溪水之畔，或在郊野之中，翠微之内．，周穆王畅饮于昆仓瑶池，无为子独酌于莲花峰上，何点致醉于钟山之阿，桓温置酒于龙山之顶，客于舟中，李白“长歌吟松风”，杜牧“与客把酒上翠微”，等等。置身于这秀丽的山光水色之中，呼吸著新鲜空气，会使人赏心悦目，心旷神怡，饮兴自然倍增。襄阳的“好风日”、石鱼湖的“大浪”，使得唐代诗人王维和元结浮想联翩，发出了“留醉与山翁”、“持长瓢坐巴丘，酌饮四座以散愁”的欢声；江上的清风，山间的明月，更使宋代文人苏轼赤壁江中畅饮竟夕，写下了千古流芳的《赤壁赋》；李白也用“路上齐桡乐，湖心泛月归。白鸥闭不去，争拂酒筵飞”的诗句描述了在湖光山色、白鸥拂筵翻飞的令人陶醉的意境中饮酒的欢乐。其情趣，确实是在高堂明烛下所难以领略到的。
·聚饮：明末清初人张潮在为其友黄九个的《酒社刍言》所作的小H中，就提到了友人聚饮的好处：“盖知己会聚，形骸礼法，一切都忘。惟有纵横往复，大可畅钗情怀。”徐珂也认为：“食时宜与家人或相契之友，同案而食，笑语温和，随意谈话，吉者发舒其意旨，听者舒畅其胸襟，心中喜悦，消化力自能增加，最合卫生之旨。试思人当谈论快适暗，饮食增加，有出于不自觉者。当愤怒或愁苦时，有撰当前，孑食自鲍。其中之理，可以深长思焉。”
聚食、聚饮对一般人尚且有如此好处。对老年人来说就更为重要了。老人最忌寂寞。我们现代的文化生活比较丰富，老人们可以参加各种文体活动以达到娱乐、养生的目的。古代就不同的，古人除了儿孙绕膝之外，大部喜欢与友人相聚饮酒以为乐。其实他们聚饮的目的也并不在于吃喝，而主要在于活动筋骨、舒畅身心。
据史籍记裁，西汉宣帝时（公元前七十三）前四十九年一，太傅疏广、少傅疏受告老离职后，便不措金银，经常“卖金买酒与故旧欢”；唐代大诗人白居易自号“香山居士”，极喜以酒会友，在他七十岁那年，他还邀约了胡杲、吉畋、郑株、刘真、处真（原待御史）、张浑、锹兼暮、卢喜（原河南尹）八位老人，宴集于洛阳，聚会欢饮，一时成为美谈。后人参称其为“九老会”，并给“九老固”；北宋的补相李，退休后也仰学白居易，组织了新的“九老会”。太尉文彦博留守洛阳时，也召集洛阳城中年高望采者十三人为“耆英会”；南未的史浩，八十大意时，也曾“置酒高会”，与他八十四岁的姐姐和六、七十岁的弟弟们欢聚一堂，极了一时之盛。这种老龄聚饮之风一直延续到清代。康熙三十三年（公元一六九四年）三月三日，十二位老人：钱陆灿、孙栩、盛符升、徐乾学、徐秉义、尤个、何桀、黄与坚、王日澡、许赞缯、周金德、秦松龄又聚饮于遂园。十二人的年龄总共是八百四十二岁。为纪此盛事，著名的宫廷画家禹之鼎还特意绘制了一幅《逐园耆年楔饮图》。古人饮酒多温热了喝。商周时期的温酒器皿等，便是有力的证明。酒为什么要温了喝呢？元人贾铭说：“凡饮酒宜温，不宜热”但喝冷酒也不好，认为“饮冷酒成手战（即颤抖）。”明人陆容在《菽固杂记》中记裁了自己的亲身感受和经历：“尝闻一医者云：‘酒不宜冷饮’颇忽之，谓其未知丹溪之论而云然耳。数年后，秋间病痢，致此医治之，云：‘公莫非多饮凉酒乎？’子宣告以遵信丹溪之言，暑中常冷饮醇酒。医云：‘丹溪知热酒之为害，而不知冷酒之害尤甚也！’予因其吉而恩之，热酒固能伤肺，然行气和血之功居多；冷酒于肺无伤，而胃 *** 恶寒，多饮之，必致郎滞其气。而为亭饮，盖不冷不热，适其中和，斯无患害。”
此二人的说法是有道理的。因为酒中除乙醇外，还合有甲醇、杂醇油、糠醛、丁醛、戊醛、乙醛、铅等有害物质。甲醇对视力有害，十毫升甲醇就会导致眼睛失明，摄人量再多会危及生命。但甲醇的沸点是 *** .7℃，比乙醇的沸点78.3℃低，用沸水或酒精火加热，它就会变成气体蒸发掉。乙醛是酒的辛辣气味的主要构成因素，过量吸人会出现头晕等醉酒现象，而它的沸点只有21℃，用稍热一点的水即可使之挥发。同时，在酒加热的过程中，酒精也会随之挥发一些，这样，酒中的有害成分也就闰少丁许多，对 *** 的损害也就少些。当然，酒的温度也不能加得太高，酒过热了饮用，一是伤身体，二是乙醇挥发的太多，再好的酒也没味了。元人贸铭在《饮食须知》中说：“饮食藉以养生，而不知物 *** 有相反相忌，丛然杂进，轻则五内不和，重则立兴祸患，是养生者亦未赏不害生也。一酒也是如此，各种不同的酒中除都合有乙醇外，还合有其他一些互不相同的成分，其中有些成分不宜混杂。多种酒混杂饮用会产生一些新的有害成分，会使人感觉胃不舒服、头痛等。《清升录》曾行诚人们：”酒不可杂饮。饮之，虽善酒者亦醉，乃饮家所深。“井举一例说：”宛叶书生胡适，冬至日延客，以诸家群遗之酒为具。席半，客恐，私相告戒，适疑而问之，一人曰：‘某忸君家百氏浆。’”
另外， *** 酒也不宜用作饮宴用酒。 *** 酒中一般合有多种中草 *** 成分，如作饮宴用酒，某些 *** 物成分可能和食物中的一些成分发生矛盾，令人不适。黄酒，适当加温后饮用，口味倍佳，但是究竟多为温度为宜，还没有人做过 *** 研究。古代用注子和注碗，注碗中注入热水，注子中盛酒后，放在注碗中。近代以来，用锡制酒壶盛酒，放在锅内温酒。一般以不烫口为宜。这个温度约为45-50℃左右。
白酒，一般是在室温下饮用，但是，稍稍加温后再饮，口味较为柔和，香气也浓郁。邪杂味消失。其主要原因是，在较高的温度下，酒中的一些低沸点的成分，如乙醛，甲醇等较易挥发，这些成分通常都含有较辛辣的口味。
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