今天给各位分享酸枣之乡邢台的知识，其中也会对邢台酸枣仁怎么吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一、酸枣树的介绍
酸枣树属灌木科木本植物，很难成树，长到杯口粗细便自然干枯，由根部再生嫩芽。黄土高原自古就有酸枣丛生，遍布阳坡，酸枣盛产于太行山一带，主产区位于河北南部的邢台地区，是全国更大、唯一的酸枣产业基地，酸枣加工量占到全国的90%以上，产品还远销日本、美国等，素有“邢酸枣，甲天下”“中国酸枣之乡”等美誉；酸枣的果实酸甜可口，具有许多营养成份，尤其酸枣仁历来就是滋补大脑、生血养血的良 *** 。酸枣枝条质地坚硬，耐磨 *** 好，一直是编织地磨的上好材料。它嫩条生长快，老杆却生长得十分缓慢，亦称铁树。能长成参天大树，实属不易，这就产生了一个美妙的传说。很久以前，董家寺还没有村名，从山西来了一户逃难的 *** 住在这里。儿子叫栓宝，女儿叫爱萍。栓宝长到20岁时，虎背熊腰，身体十分健壮。爱萍刚刚18岁，出脱得如花似玉。一天午后，忽然狂风大作，一个碌 *** 大的火团从天而降，吓得一家人躲进洋芋窖。只见火团向右转了3圈，一个青面獠牙的怪物将爱萍抱走了。老两口哭得死去活来。栓宝决心要把 *** 救回来，他不顾别人的劝阻上了路，朝妖怪离去的方向追去。天高地阔，栓宝一路向东追赶。七七四十九天后，来到一个山清水秀的村庄，只见村民携儿拖女，慌张出奔。一打听，原来是山上窜来一只猛虎，每天都要 *** ，大伙只得逃走。栓宝见此情景，连忙将村民挡住，一块商量对策。原来这大虫非比寻常，来时排山倒海，走时 *** ，村里有几个年青人搏斗时都丧了命。同时这山里还有一怪，年年都要抢女子陪伴他，害得有女儿的人家只好背井离乡，远走他处。栓宝听后沉思了许久，终于有了办法。黄昏时分，一阵狂风吹得天昏地暗，风声中跳出那只大虫。这时村里锣鼓齐响，炮声震天，百来把火炬照得天地通明。人群中跑出一条大汉，只见他大喝一声，举剑向大虫刺去。人虎争斗，一上一下，天摇地动，好一番厮杀，一直到半夜三更天，大虫双目被刺瞎，翻身就地一滚，被村民提前钉入的竹杆戳穿肚皮，痛死了。村民们十分高兴，准备设宴款待栓宝，只见栓宝摇一摇头说：“一害除了，一害还在，我那有心思饮酒，还是等妖怪除去后再喝吧。”第二天天刚放亮，全村人便向山里进发。路上遇到一个白胡子老汉自愿带路。原来这老汉是一位 *** *** 的狐仙，洞府被妖怪占去了，自己无家可归。拐来拐去，不知转了多少湾，爬了多少山，终于看见了妖怪的洞穴。栓宝让村民们用 *** 封住洞口，自己提着宝剑走了进去。洞内倒也宽敞，几个衣服破烂的女子正在啼哭，栓宝赶忙将她们引出山洞交给亲人，自己又返身钻进山洞。妖怪在洞内听到动静，急忙闯出，栓宝挥剑便刺，直杀得碎石飞舞，几步外不见人影。妖怪渐渐支持不住，返身向洞口逃走。栓宝大喝一声，乡亲们点燃了引火线，霎时雷电大作，烟雾弥漫，炸得妖怪丧了命。这时洞里又传来哭声，几个女子向人群奔来，原来正是栓宝的 *** 爱萍和老汉的女儿萱草，他们拥在一起，抱头痛哭。回到村里，全村人痛饮整三天，庆祝除了祸害。栓宝和 *** 能够团聚，心里十分高兴，但又惦念父母的情况，决定回家。老汉听说栓宝兄妹要走，便主持女儿萱草与栓宝成了亲，一同回到固城家中。萱草是个懂事的贤慧媳妇，里里外外一把好手，全家日子虽然过得清贫，却充满了欢声笑语。不料，有一天爱萍在河边洗衣服时，被宁州衙门公子瞧见，这个无恶不作的混小子定要抢爱萍为妾，逼得一家人走投无路。正好邻村有个后生前来提亲，两家一商量，连夜将爱萍嫁了过去。州官闻讯大怒，派人将栓宝拉回州衙重打一顿，发配边疆充军。自从栓宝走后，父母经常啼哭，身体渐渐不如从前。多亏爱萍夫妻常来照应。萱草每天都要到门口望一望，希望能看到丈夫的身影。一日复一日，二老相继下世了，还未见栓宝的身影。一年复一年，就这样瞧呀看呀，美丽的萱草终于变成了一株酸枣树。她虽然不会动了，心里却十分清楚，爱萍的孩子来树下玩，一个个又甜又香的大酸枣落了下来。爱萍十分疼爱这棵酸枣树，经常为她除草、施肥。有一天，州官和儿子从酸枣树下路过，萱草气得咬牙切齿，挥动树头一阵猛打，顿时狂风大作，电闪雷鸣，连打带劈，将这作恶多端的父子俩打得五脏俱烂，二命归阴。仇报了，全村人敲锣打鼓，奔走相告，酸枣树也昂起头来，笑得树叶抖动。人们敬仰这棵由萱草变成的酸枣树，谁也不会伤害她的一枝一叶。一代一代传到今天，它依然枝繁叶茂，果实累累，活了1200多年，英姿仍不减当年。巧栽易活一、一袋土栽植法即用塑料袋：如洗衣粉袋、食品袋等装满饱含水分的肥沃土壤或黏土，袋底部扎2-3个小孔，将装满土的塑料袋立放与已挖好的定植穴正中或一侧，再将苗木主根或2-3个侧根放入袋中，其余根系自然舒展，迅速培土踏实，使根系与土壤密接。二、一瓶水栽植法即利用旧罐头瓶和酒瓶，将瓶内灌满水，放于定植穴一侧，瓶口稍向中心倾斜，将苗木1-2个侧根 *** 瓶中，其余根系自然舒展后，培土踏实即可。但要注意瓶中根系不可多放，因瓶中根系只能起暂时吸水，促进苗木萌芽的作用，随时间延长，瓶中根系会逐渐死亡。三、大萝卜栽植法即利用大萝卜含水量高的特点，将大萝卜放入定植穴下部，每穴1-2个，然后将苗木主根放在大萝卜上，使根系向四周自然伸展，培土踏实即可。注意事项1.旱栽枣树要提前整地，使定植穴土壤自然沉实，以保持较好墒情。更好在夏季整地，穴底填入一些鲜植物秸秆，再取表土填满，在秋季或翌年春季栽植，有利成活及苗木生长。亦可采用 *** ，现挖现栽，以免土壤失墒，影响成活。2.苗木定植后，每株都要做好不小于4.0平方米的树盘，以利蓄积的雨雪水。若再于树下覆盖10平方米的地膜或杂草，效果更佳。3.要选用根系完整，粗度在0.8-1.0厘米以上的优质壮苗，不宜使用弱小苗木。而且栽植深度要适当，以苗木原埋土深度为准，栽植过浅不抗旱，过深不发苗。4.春季旱栽果树时间不宜过早，以苗木萌芽前半月以内为宜。生产实践证明，春季适当晚栽成活率高；秋栽枣树越早，成活率越高，一般在9月中旬至11月上旬栽植为宜。
二、酸枣仁哪里的最正宗
河北省邢台市内丘县柳林镇。河北省内丘县柳林镇被称之为中国酸枣仁之乡，是酸枣仁的集散地， *** 的枣仁粒大、仁饱、色红、鲜亮，除占领河南安阳、安徽亳州、河北安国等全国 *** 材市场，还出口外销韩国、日本及东南亚各国。该镇是全国更大、也是唯一的枣仁生产、销售集散地，年加工酸枣6万吨，酸枣仁5000吨左右，产值一个亿，占全国市场份额的百分之90以上。
三、酸枣汁只有邢台有吗
酸枣汁不是只有邢台有。酸枣汁在河北、河南、山西、山东等省及天津、北京地区均有。尚未充分利用，很多地区无人采摘，任其腐烂，部分地区只利用酸枣仁做为 *** 用，其枣肉磨成粉作小食品一酸枣粉;主产区在太行山一带，以河北南部的邢台地区为主，是全国更大、国家酸枣产业基地，年加工量占全国销量的90%以上，素有“邢酸枣，甲天下”,之美誉。
四、酸枣长什么样
酸枣长什么样，酸枣也是市面上比较有名的食物,很多人听到是酸枣酒认为酸枣是酸 *** ，酸枣是一种非常特殊的水果,口感很好,营养价值也特别高,但也有不少人不知道酸枣是什么，酸枣长什么样
辽宁、 *** 、河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、宁夏、新疆、江苏、安徽等
酸枣落叶灌木或小乔木，高1-4米；小枝称之字形弯曲，紫褐色。酸枣树上的托叶刺有2种，一种直伸，长达3厘米，另一种常弯曲。
叶互生，叶片椭圆形至卵状披针形，长1.5-3.5厘米，宽0.6-1.2厘米，边缘有细锯齿，基部3出脉。花黄绿色， 2-3朵簇生于叶腋。核果小，近球形或短矩圆形，熟时红褐色，近球形或长圆形，长0.7-1.2厘米，味酸，核两端钝。花期6-7月，果期8-9月。
酸枣喜温暖干燥气候，耐旱，耐寒，耐碱。
酸枣的 *** 酸枣仁入 *** ，有镇定安神之功效，主治神经衰弱、失眠等症；果实肉薄，但含有丰富的维生素C，生食或 *** 果酱；花芳香多蜜腺。
吃酸枣可以补充营养，这是毋庸置疑的，除此之外吃酸枣还可以改善冠心病的症状，很多冠心病的病人在平时如果能经常吃一些酸枣的话，可以补充很多的酸叶酮能够缓解冠心病，也还可以改善自己的睡眠，对于经常出现失眠的人，也是比较理想的食材。最为值得一提的是，吃酸枣还可以降低血压，这对高血压的病人绝对是非常理想的选择食材。
酸枣是中国华北地区的特产，营养价值和口感都是非常受人们称赞的，在平时经常吃一些酸枣，不仅能为自己的身体补充营养，还可以改善 *** 出现的一些不适症状。
酸枣是属于枣科植物的.一种，酸枣的原产地是在中国的华北地区，以及中南各省，酸枣也被称为野枣，山枣等，在不同的地区有着不同的叫法，虽然叫法上有些差异，但是它们都是属于酸枣。酸枣的枝叶、叶及花的形态跟普通的枣子是差不多的，但是它们结出来的果实是不一样的，酸枣的营养价值要更高一筹。
在酸枣中各类营养成分的含量跟其他水果一样，非常的丰富，尤其是含有的微量元素种类很多，像钾元素，钠元素，铁元素，锌元素，硒元素等等都是比较充足的，此外在酸枣中也含有大量的维生素c，可见这是一种非常具有营养的水果佳品，因此经常吃一些酸枣是可以为自己的身体补充很多营养素的。
通过吃酸枣这种水果，不仅可以品尝到非常美味的口感，而且还可以为自己的体内补充很多的微量元素和很多的维生素c，能够有效增强体质，并且可以起到美容护肤的作用。而且吃山枣还有助于养血美颜，有些人经常出现贫血或者是气血不足，那么可以适当的吃一些酸枣进行调节，有很好的效果，尤其是适合女 *** 朋友经常食用。
酸枣是一种很特别的水果，它也是属于早科植物，但是它的营养含量是很充足的，可以起到滋补保健的作用，平时经常吃酸枣来补充营养是很有效果的。
酸枣，从名字上可以猜测，应该和大枣比较相似，确实是这样，酸枣长得像我们吃的大枣，但是个头要比大枣小很多，它的口感有酸、甜、脆等，前期是青色的，成熟以后变成紫红色，色泽变化方面和大枣也一样，包括它的植株，简直是迷你版的枣树！
酸枣在植物学分类上，属于鼠李科枣属植物，在一些地方也叫它山枣、棘，主要分布在我国的华北地区，属于多年生落叶灌木，它的根系发达，生命力比较顽强，耐旱、不易生病，多生长在向阳的坡地！
农村的酸枣在过去确实非常常见，它的价值其实可以分为两方面，一方面是食用价值，酸枣的口感比较好，在一些地方已经商业化生产，很多网店上都可以买到，一斤的售价在15元左右。
另外一方面就是 *** 用价值，随着这几年在中医学上对酸枣价值的开发，它的需求量也越来越大。一些医 *** 企业大量收购酸枣，然后获取酸枣仁，再进行二次加工开发出一些医 *** 产品！目前，在农村地区，有人收购酸枣，不论成熟与否，4元左右一斤，很多农村的老人都去采摘！
在我的家乡，过去漫山遍野的小酸枣，而现在却不可见了，或者即使有，那些植株也发生了病害，出现了枣疯病的症状，不再正常结果，那么野生酸枣到底经历了什么？
这一切都和现在农村大量收购酸枣有关，我家乡不论成熟与否的酸枣，通通4元左右收购，这个 *** 确实不低，农村的闲人太多，于是大家开始上山摘酸枣。刚开始还好，都是一颗颗慢慢摘的，但是随着摘酸枣竞争者的增多，摘得慢了就摘不到了，于是 *** 摘酸枣的开始出现：
有些人直接把酸枣整颗的砍断、有些人拿棍子使劲的敲树让果实落地，酸枣往往还没有成熟，就已经完全消失了，我今年上山摘酸枣，跑了好大一会儿才摘了一点点，这都是本地人 *** 摘酸枣的后果！
酸枣虽然生命力顽强，但也经不住这样的折腾，虽然酸枣的根系每年都能长出新植株，但是早早地被砍断，会导致根系养分积累不足消耗过大，最终根系死亡；另外， *** 的敲打酸枣树，会导致植株受损，非常容易诱发枣疯病，枣疯病也就是我们常说的“枣树聋了”！反正这几年在我的家乡，野生酸枣树真是越来越少了！
野酸枣极具开发价值，是农村的宝贵资源
野酸枣的价值确实被大家发现了，但是目前的开发方式实在是不科学，如果有人管理的话，那野酸枣也能创造极大效益！
野酸枣挂果量巨大，正常情况下，一棵树产生几斤没问题，但是不科学的管理，会导致酸枣树早衰死亡。其实野酸枣多的地区，有想法的农户，完全可以对酸枣进行移植管理，如果配合上水肥，产量会再上一个档次！又随着对酸枣果实的进一步开发，酸枣的需求量会越来越大，效益也会越来越好！
目前，国内酸枣产业化最成熟的地区，在河北邢台，他们所生产的酸枣仁，享誉国内，而且他们已经成功将酸枣进行嫁接驯化，人工种植面积也达100万亩。为了保护野生酸枣，邢台当地 *** 也 *** 了酸枣的保护政策， *** 采摘、超前采摘酸枣的行为，规定为违法行为！
目前，针对野生酸枣这种资源，在河北邢台地区，对其的保护力度非常大，但是除此以外，全国其他区域，目前还尚未注意到这个问题， *** 野蛮采摘的行为司空见惯。希望野酸枣资源丰富的地区，尽快注意到这个问题，对这种资源进行保护，说不定就会成为以后当地农民发家致富的又一新方向！
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