大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于河北保定调料之乡,河北保定的调料加工厂这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一、河北保定十大特产,这次才知道
“保定铁球”(俗称健身球)不仅是娱乐工具,而且有着群众观健身功能。球的外表明光铮亮,其内部结构复杂,球内有球,并装音板,两个为一付,俗称一公一母。拿在手中运转坊来,音响各异,有高有低,清脆悦耳,既能收到调筋理神之功效,还能在铁球的 *** 悦耳音响中陶冶 *** 。旧时官宦、商贾进京往返于保定余中,必购买此物,作馈赠亲友或达官显贵的见面礼。现在的保定铁球,是在沿袭了明清古老 *** 技术上,经过改进与革新研制而成的,工艺更加精细,结构更加科学。实践证明,健身球不单是一种运动工具,而且具有调理精神,强壮筋骨的健身作有,对某些常见病,如血压、冠心病、神经衰弱、 *** 、肩周炎、偏瘫后遗症、手指功能障碍等,均有一定的疗效
“保定面酱”,始产于清康熙十年,距今已有近400年历史,质量优良,久负盛名,是理想的烹饪调料。保定的甜面酱由优质面粉酿造而成。质稠味甜,色泽红褐,盛入碗中倒置不流。传统酿造是将面粉制成团状,蒸熟后装入竹匾或木盒发霉数日,然后取出入池加淡盐水经日光曝晒半年而成。如今已在传统酿造工艺的基础上,采用现代生物技术人工培养米曲霉制曲,利用太阳能低温低盐发酵酿造。槐茂甜面酱入口绵甜,营养丰富,既可生食,又是烹饪的调味佳品。保定的小吃之所以香飘 *** ,受到老百姓的青睐,一个主要原因就是在烹炒炖烩中加入面酱调味
春不老,亦名雪里红,是保定三宝之一。腌制后,无论存放多久,即不生筋,也不长柴,无苦涩味道,颜色嫩绿新鲜,为冬春季节不可多得的蔬菜。用保定春不老做腌菜、生食和炒菜均宜,是城乡人民颇受欢迎的蔬菜。(保定)雪里红:一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁)。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜 *** 。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。也叫雪里红。
【科属】为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种
【别名】雪菜、雪里红、春不老、霜不老。
【 *** 味归经】 *** 温,味甘辛;人肝、胃、肾经。
【功效主治】解毒消肿,开胃消食,温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。
【营养成分】每100克含水分91.5克,蛋白质2.8克,脂肪0.6克,维生素1.6克,碳水化合物3.6克,钙23.9毫克,磷 *** 毫克,铁3.4毫克
白洋淀松花蛋又叫“河北皮蛋”。主要产在河北省安新县境内的白洋淀一带。白洋淀松花蛋已有100多年的生产历史。在清朝时期当地就开设了很多作坊,加工松花蛋,畅销于北京,天津,保定等地。白洋淀有辽阔的水域,当地居民利用丰富的水资源优势,历代养鸭,这里的淀鸭群游,生活于浅淀内,以觅食鱼、虾、水虫、螺、蚌和水藻等新鲜食物,鸭蛋产量多、个头大。白洋淀松花蛋,就是以本地产的鳟鸭蛋采用先进的工艺和科学配方加工而成。若剥去蛋壳,清晰可见蛋体晶莹,呈茶褐色半透明,形似琥珀,富有弹 *** ,表面有松枝花纹;切开蛋体,蛋黄为深绿色或五彩色,软而不流,浓而不滴,清香扑鼻,味美适口,食而不腻,易于消化,最适佐酒,也是宴席中的美味佳品。白洋淀优质松花蛋,销往日本,新加坡,菲律宾,孟加拉,泰国, *** 等国家和 *** , *** 地区。(保定)白洋淀位于冀中平原,是水域辽阔、风景秀丽、物产丰富的自然水区。这里除盛产鱼、虾、蟹、莲
满城磨盘柿个大味甜,平均单果重 *** 克,更大单果重610克。柿果色泽美丽、营养丰富、味甜多汁。果实可供鲜食、酿酒、做醋,还可制成柿干、柿汁等。柿果具有补脾、健胃、润肠、降血压、润便、止血、解酒毒等功效。柿蒂可治呃逆、夜尿;柿霜可治喉痛、口疮咽干等;柿叶茶可防治动脉硬化,治疗失眠。满城县是磨盘柿集中产区,栽培历史悠久,明朝万历年间就有记载。磨盘柿具有抗干旱、抗湿涝、耐脊薄、适应 *** 强、容易管理、结果早、产量高、经济寿命长、高效益等特点,被群众称为“铁杆庄稼”。现存百年以上树龄的柿树3万余株,生长结果良好。满城县加大科技投入,大力推广无公害标准化生产。满城磨盘19 *** 年获河北省优质果品奖,1994年获全国林业名特优新产品博览会银奖,1999-2003年连续5年被认定为北方农副产品暨农业技术交易会名优农产品,2004年被省评为“果王”,2001年被国家 *** 命名为“中国磨盘柿之乡”。
小吃一种,发源于河北省古城保定,广泛流传于冀中平原,其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。俗话说天上龙肉,地上驴肉,发源于河北省古城保定,广泛流传于冀中平原,其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。作为河北省餐饮文化中心的保定,是中国第九大菜系——冀菜系的发源地,而处于这一河北餐饮中心的驴肉火烧经过勤劳的保定人民多少代人不断地发展和推广,已经称为了名副其实的除了“铁球、面酱、春不老”之外的保定第四宝。走在保定的街头很有特色的一道景观便是随处可见的驴肉火烧小吃摊,可以说,驴肉火烧这一名吃已经融入了保定普通人民的生活中,成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。
火烧为一种面食,一般为死面做成(注:死面为未经发酵的面粉,经过发酵的面粉叫做活面,用活面做成的类似东东称为“烧饼”),将其在饼铛里烙熟后,架在灶头里烘烤,使其外焦里嫩,别具风味;趁热用刀劈开,加入热腾腾的熟驴肉,是最
又名豆腐筋。产于河北高碑店。采用伏地大豆为原料,经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成。其中磨浆工采用大浆细磨法,用细纱布过滤,制成品质地纯净,拉伸有力,食之筋道;卤煮配料有花椒、肉蔻、大料等,使用火候及时间掌握适当,色、味入丝而不软、不断,故其色正味香,丝条整齐。色泽乳白,为成束丝状,味道咸香,最宜佐酒下饭
“小小麻核桃,房前屋后栽,农户不用找市场,买主主动上门来”。近日,笔者在河北省涞水县娄村乡西安庄村采访时,亲耳听到群众唱出这样的顺口溜。
西安庄村地处涞水西北部深山区,这里特殊的山地气候和土壤条件最适合麻核桃种植。村民孙悦自2002年开始嫁接种植麻核桃,现已经发展到100多棵,有红狮子头、白狮子头、官帽、 *** 、公子帽等十几个品种,今年仅麻核桃一项收入可达到50多万元。村 *** 支部-李雪梅告诉笔者,现在村里户户都种麻核桃,成了当地有名的麻核桃种植专业村。
一对麻核桃,卖到五万元麻核桃为河北特产,俗称“耍核桃”,因其壳文美观,果形独特,常被 *** 精美的工艺品或直接作为中老年人舒筋活络的手玩物,麻核桃作为玩物的历史可追溯到唐朝,据说,清乾隆皇帝非常欣赏麻核桃,引得许多 *** 和大臣也跟着热衷起来,纷纷到涞水娄村乡的南安庄、虎各庄等村购买,从那时起,涞水娄村乡的麻核桃就闻名全国。
唐县大枣,河北省唐县特产,中国国家地理标志产品。该产品栽培历史悠久,以“个大、核小、皮薄、肉厚”著称,为枣中之上乘佳品,久负盛名。唐县大枣干枣含糖量高达60-70%,还含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种对 *** 有益的微量元素,具有较高的营养价值和 *** 用价值。唐县是尧帝故里,地处太行山东麓,属北温带季风气候,全县70%的面图1唐县大枣干果.积为山区丘陵,土质疏松,适宜大枣生长。
二、河北保定有什么特产
1、保定的特产有满城草莓、驴肉火烧、白洋淀皮蛋、唐县大枣、白运章包子、白洋淀苇编织品、刘伶醉、大慈阁香油、高碑店豆腐丝、白肉罩火烧、铁球。
2、保定,古称上谷、保州、保府,因城池似靴,又名靴城,位于河北省中心地带、太行山东麓,是京津冀地区中心城市,中国(河北) *** 贸易试验区组成部分。
3、保定与北京相伴而生,保定之名取自“保卫大都, *** 天下”,历来为京畿重地和“首都南大门”;有“北控三关,南达九省,畿辅重地,都南屏翰”之称。清代,保定为直隶省省会,是直隶总督驻地,自1669年至1968年三百年间,为河北 *** 、经济、文化、军事中心以及中国区域 *** *** 中心,新中国成立后也两度为河北省省会。
三、保定的家乡特产是什么急求,快点解答呀!
1、白洋淀松花蛋又叫“河北皮蛋”。主要产在河北省安新县境内的白洋淀一带。白洋淀松花蛋已有100多年的生产历史。蛋壳易剥不粘连,蛋白呈半透明的褐色凝固体,蛋白表面有松枝状花纹,蛋黄呈深绿色凝固状,有的具有溏心。切开后蛋块色彩斑斓。食之清凉爽口,香而不腻,味道鲜美不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。王士雄《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢。
2、保定槐茂酱菜是历史悠久的传统小菜,早在清康熙十年,就因味道鲜美而远近闻名。槐茂酱菜腌制 *** 相当独特,先选择品质好的鲜菜,然后配以花生仁、杏仁、核桃仁、姜丝、石花菜等,腌制成各种什锦酱菜,成品咸甜适度,既脆又嫩,是佐餐佳品。槐茂酱菜 *** 精良,品种多,质量好,香、咸、甜、酸、辣、嫩脆,味道齐全,鲜美适口,营养丰富,风味独特。
3、野三坡车亭贡米是河北保定涞水的特产。河北保定涞水,当地无霜期短,昼夜温差大,农民采用传统种植方式耕种,不施化肥、 *** ,加上独特的气候和土质条件,所产小米颗粒均匀光洁,色泽金黄,米香浓郁,粘软爽口,煮成米粥粘而松散,做成稀饭稀而粘稠。相传皇帝出游时路过这里,建“车亭”用以休息而得名。野三坡小米含有多种营养物质,如蛋白脂、脂肪、赖氨酸、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等,熬粥食用味道鲜美,属纯天然、无污染绿色食品。
4、保定特产面酱,是河北“保定三宝”特产之一,也是河北风味特产名吃之一。保定面酱主要是指甜酱,始于清康熙十年,距今已有近400年历史。保定甜面酱入口绵甜,营养丰富,久负盛名,是理想的烹饪调料。普通吃烙饼、薄饼、家常饼,都爱涂上一层甜酱,裹大葱,吃炸酱拌拉面,甜面酱更是主要的原料。有人说奥妙在于保定一亩泉的水,也有人说是槐茂独有的秘方。其实,这家老字号能流芳百世、长盛不衰,除去其独特的秘方和工艺,还在于槐茂人对自家产品文化内涵和历史积。
5、铁球,又名健身球,是保定人十分喜爱的体育活动器材。所谓“保定府三宗宝,铁球、面酱、春不老”,铁球是“保定三宝”之首。保定的中老年人,特别喜玩铁球,一般用一只手托着两个铁球玩耍,以舒筋活络,强身健体。保定铁球,直径一般4~5厘米,球体明光锃亮,球内有球,并装有音板,两个为一副,声音有高有低,名曰“一公一母”。证明,玩健身球可以疏通经络,强筋健骨、调和气血,还可以防治手麻手抖,指、腕筋骨炎症、高血压、半身不遂等慢 *** 疾病。相传乾隆皇帝活了88岁,著名画家齐白石长寿98岁,他们之所以高寿,都得益于常练健身球。
6、漕河驴肉,河北保定最出名的休闲零食特产。迄今已有几百年的历史,享誉京津石乃至华北。保定著名风味小吃驴肉火烧,就是用漕河驴肉 *** 而成。河驴肉采用世家加工工艺,配以近20多种天然香辛料,需要大火攻,小火焖一昼夜。烹煮时间长,熟度透彻,色泽红润, *** 而不柴,风味独特,酥软适口。相传,康熙微服出京 *** ,见路边漕河驴肉火烧小食摊招牌林立,便召随身 *** 买来品尝,吃后回味无穷,回到京城皇宫,尽管有的是山珍海味,仍念念不忘漕河驴肉火烧,便派人专程到漕河去买。自此,徐水漕河驴肉火烧享誉京城!
7、定瓷是中国古代五大名瓷之一,产地在今河北曲阳。自唐至元,繁衍数百年。因宋时曲阳属定州辖区,故名定瓷。《归潜志》有聊语:“定州花瓷瓯,颜色天下白”。之外,有黑、紫、红、绿诸色,多为高温窑变形成。定瓷装饰:刻花奔逸、印花典雅、辅以剔、堆、贴各得其趣。品类有:盘、碗、瓶、樽、炉、枕、人物等。无不咸称圣手,妙道自然。该产品颜色为白色,形状复古 *** ,受到广大消费者的喜欢。
8、阜平大枣是河北省保定市阜平县的特产。阜平大枣属婆枣是全国700多个品种中干食最为优良的品种之一。其特点是:个大、皮薄、肉厚、核小、可食率高及含糖量高等特点。阜平大枣除直接食用外,还加工成了三十多个品种,深受广大消费者喜爱。阜平大枣为地理标志证明商标。
9、涞水麻核桃古便远赋盛名,硬度高、分量重、品相好,无论手中旋转把玩抑或收藏尽皆上品,清代尤受达官显贵们的喜爱。涞水麻核桃因其壳文美观,果形独特,常被 *** 精美的工艺品或直接作为中老年人舒筋活络的手玩物,麻核桃作为玩物的历史可追溯到唐朝,据说,清乾隆皇帝非常欣赏麻核桃,引得许多 *** 和大臣也跟着热衷起来,纷纷到涞水娄村乡的南安庄、虎各庄等村购买,从那时起,涞水娄村乡的麻核桃就闻名全国。
10、麻山 *** 是产自河北蠡县,中国麻山 *** 的示范基地。蠡县麻山 *** 也是被欧盟承认的10个中国地理标志保护产品之一。目前我国的10个地理标志产品包括:蠡县麻山 *** 、陕西苹果、龙井茶、龙口粉丝、镇江香醋、盐城龙虾、琯溪蜜柚、金乡大蒜、东山白芦笋、平谷大桃。麻山 *** 生产基地位于蠡县位置更好的地方,临河,沙质土壤,产的山 *** 味道甘甜,无论是炖汤、炒菜或者直接煮熟实用,都十分美味。 *** 温味甘,无毒,有补中益气、补脾胃、长肌肉、止泄泻、健肾固精、益肺等功能。
11、泥塑艺术俗称泥人,是我国一种古老常见的民间艺术。它以泥土为原料,以手工捏制成形,再经彩绘或烧制而成的民间玩具、民间塑像,以人物、动物为主。曲阳泥陶造型纯朴,具有浓厚的乡土气息和深刻的思想内涵,风格独特,创意新颖,人物憨厚,幽默诙谐,妙趣横生。
12、曲阳县境内有一座黄山,横卧东西,壮若银龙。满山汉白玉石洁白晶莹,脂润坚韧,宜精雕细刻。这种得天独厚的条件,加上世代相传的雕刻工艺,使曲阳成为我国有名的石雕之乡。曲阳石雕始于汉代,唐代时达到高峰。曲阳城内古北岳庙的石狮,曲阳城南的“西郭”像、吴道子画的“曲阳 *** ”等都是当时留下的瑰宝。2000多年来,曲阳汉白玉雕刻艺术品遍布全国各地,如北京的宫阙园林,遵化、昌平、易县的皇家陵园,包括人民 *** 在内的北京十大建筑等都有曲阳汉白玉装饰。
13、顺平桃是河北省保定市顺平县的特产。顺平桃,中国国家地理标志产品,顺平县桃树种植历史悠久,因自己特有的地理调点造就了顺平桃个大、皮薄果肉厚实,甘甜等特点。受到广大消费者的喜爱。“大京红”、“大久保”鲜桃,除走俏北京、天津、上海等大中城市外,还远销 *** 以及东南亚的一些国家和地区。
14、唐县大枣是河北省保定市唐县的特产。唐县大枣栽培历史悠久,以“个大、核小、皮薄、肉厚”著称,为枣中之上乘佳品,久负盛名。唐县大枣为中国国家地理标志产品。唐县是尧帝故里,地处太行山东麓,属北温带季风气候,全县70%的面积为山区丘陵,土质疏松,适宜大枣生长。唐县大枣果型为长椭圆形,果实饱满、皱缩程度小,果实个大肉厚有弹 *** 、外观紫红艳丽具光泽。在1668年就被清康熙皇帝亲定为皇宫贡枣。
15、望都辣椒是河北省保定市望都县的特产。望都辣椒以产量大、色红、肉厚、味香、久放不坏著称。望都县赢得了“辣都”的誉称。望都辣椒获地理标志保护产品。望都农业基础较好,是我国北方重要的辣椒集散地,被誉为全国“三大辣都”之一。近年来,县委、县 *** 积极打造“绿色生态县”区域品牌,全力打造“一红一白”两大产业,其中“红”就是指的辣椒产业,目的就是为了唱响“中国辣都”名片。
16、刘伶醉为河北保定徐水的特产他严格采用传统老五甑工艺,经泥池老窖、固态、低温、长期发酵,缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。深受广大消费者青睐,先后荣获"首批中国食品文化遗产"、"首批中华老字号"和"中国驰名商标"。在 1974年春季广州交易会上,徐水刘伶醉同贵州茅台酒并摆在宴会上,参加招待会的中外客人对比品尝,齐赞刘伶醉既有茅台型香,又有沪州大曲型香,被誉为别具风味的“小茅台”。
17、河北传统名砚。产于易县,故名。也称“易水古砚”,相传始于唐代。砚石取自易水河畔一种色彩柔和的紫灰色水成岩。天然点缀有碧色、 *** 斑纹,石质细腻,柔坚适中,色泽鲜明。雕山的砚台精美古朴,保潮耐固,易于发墨,宜书宜画,书写流利。易砚因材造型,以型定名,艺人因材施艺,精心设计,巧用砚石,刀法精湛。
18、白洋淀芦苇工艺画发明于明朝初年,后经历代民间艺人的不断探索、改进,现在已形成了具有浓郁白洋淀特色的民间工艺,至今已有500余年的历史。苇编工艺画是用白洋淀芦苇 *** 的工艺画,画面 *** 天然,色泽淡雅朴素, *** 考究精美,具有浓厚的水乡特色。因其取材独特,百年不腐,被誉为“绿色艺术品”。
19、保定种植的春不老是 *** 腌渍的一种叶菜,走进保定会听到人们在介绍当地特产时,总有一句话:"保定三宗宝,铁球、面酱、春不老。"春不老是保定三宝特产之一,也是河北特产中的别具风味小吃。古诗中能觅到春不老的踪迹,其中一句:"瓮菜但携春不老,"就是当时文人墨在喝酒时写下的名句,这样保定府的"春不老"就因此名扬全国了。
20、五合窖是河北省保定市定兴县的特产。晶莹剔透,五合窖酒窖香浓郁,酒味纯正甘冽,入口甘美,落口净爽,意境深远。填补了河北省用五种粮食酿造优质白酒的空白,至今仍独树一帜。五合窖获地理标志保护产品。
21、容城绿芦笋是河北省保定市容城县的特产。容城县是中国第三、河北之一的绿芦笋种植基地,产量大,质量好,有“笋体完整,通体顺直,色泽全绿,质地细软,口感绵脆,风味清香”的特点,是优良的绿色健康蔬菜和出口创汇商品。
22、顺平肠衣发展至今已有200多年的历史了,原料充足,质量上乘。顺平县是 *** 行业协会命名的“中国肠衣之乡”,有着“天然肠衣集散地”和“世界肠衣 *** ·中国肠衣看顺平”之称,顺平肠衣发展至今已有200多年的历史了,原料充足,质量上乘,顺平县得此独厚的天然条件,肠衣行业也成为顺平县龙头产业之一。
23、涿州是地、挂毯之乡,有着悠久的编织地、挂毯历史。金丝挂毯色彩富丽典雅,古朴大方,织工精巧细腻,工艺独具一格。规格有3000多个,图案500多种。其中300道金丝挂毯曾两次蝉联国家百花奖“金杯奖”;400道的超薄丝毯,以其工艺精巧,图案新颖,质地柔腻,色彩鲜艳,夺得国家“珍品奖”,被誉为“稀世珍宝”。
24、中山松醪酒是河北省保定市定州市的特产。中山松醪酒以黄米为主料,外加三七、 *** 参、杏仁等名贵中 *** ,利用黑龙泉天然矿泉水酿制而成,被誉为“液体蛋糕”,具有一定的保健功效。中山松醪酒之所以独享盛名,却是源于宋代名家苏东坡的一首《中山松醪赋》。
25、红岗山桃是河北省保定市满城县的特产。红岗山桃果形整齐,圆度适中,颜色均匀且鲜艳,呈粉红色,果肉细腻,果味脆甜,素有“公斤桃”之称。2004年通过了省级无公害果品基地认证。产品主要销往北京、东北、上海、 *** 等地,并出口新加坡、 *** 、泰国,被称为“桃中之王”,深受国内外消费者青睐。
26、满城磨盘柿是河北省保定市满城县的特产。满城磨盘柿个大,色泽美丽、营养丰富、味甜多汁。满城县被国家 *** 命名为“中国磨盘柿之乡”。2001年被国家 *** 命名为“中国磨盘柿之乡”。2011年11月,满城磨盘柿首次作为南极科考队食用水果,登上“雪龙”号考察船。
27、祁菊花茶是河北省保定市安国市的特产。祁菊花茶质轻浮于水,叠瓣不粘连,味甘气清香,花冠似玉盘,有疏风清热、平肝明目,解毒消肿的功能。《中 *** 志》载称:产于河北安国者,称为“祁菊”。神农本草经列为上品。
28、高阳县是著名的纺织之乡,明朝末年已经有300多年的历史。2005年初被国家特色经济研究会授予“中国毯业之乡”荣誉称号;7月份被授予“中国纺织基地县”荣誉称号。产品行销20多个省(市、自治区),出口到东南亚、欧、美、非洲、澳大利亚等40多个国家和地区。
29、顺平县养殖蝎子已有几十年的历史,每年盛产10吨蝎子,可出口于新西兰、 *** 等国家。蝎子是中国医 *** 类不可缺少的品种,可治疗息风镇痉,攻毒散结,通络止痛。用于小儿惊风、抽搐痉挛、中风口歪、半身不遂、破伤风、风湿顽痹、偏正头痛、疮疡、瘰疬。
关于河北保定调料之乡的内容到此结束,希望对大家有所帮助。