大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于中国更大鱼糕之乡，湖北特产鱼糕 *** 这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、清华硕士:我为什么要辞职卖鱼糕
1、为了不辜负她的期望，江鹏程开始与她一起跑。两人一起跑了杭州、无锡、厦门等七个城市的马拉松。
2、江鹏程最欣赏王双双的单纯、善良和才情。王双双则欣赏江鹏程的不拘一格和野 *** 。王双双会拿一片银杏黄叶搭一银杏把儿对江鹏程说：“看，丘比特之箭。”在江鹏程过生日时，王双双又会突然拿出生日礼物，给他庆生，而他自己却忘了……江鹏程则为王双双下厨，排骨藕汤、排骨土豆炖豆角、咖喱牛腩、青椒肉丝、新疆手抓饭都是他的拿手菜……王双双打趣他：“ *** ，不做厨师可惜了。”
3、这时，江鹏程在公司的职位也升到了高级工程师，年薪20万。王双双劝他工作不要太辛苦，平平淡淡就是真。江鹏程告别了隔断间，和女友租了套一室一厅房子。时间就这样往前走着，静谧有爱。
4、2014年6月，江鹏程和女友来到南通拜见王双双的父母。王双双是家人的掌上明珠，父母对择婿的要求很高，身高要180CM，智商要高……江鹏程是高材生，智商当然没问题，可身高是天然 *** 。王双双身高172CM，江鹏程只比她高3CM，如果王双双再穿上高跟鞋，他瞬间就矮了下去。于是，王双双聪明地在他鞋子里垫上内增高。南通相见，王家父母对江鹏程很满意。晚饭时，王父冷不丁拿出一副 *** 牌说：“鹏程，有一个问题我想了三十年没有解决，你来帮我解决下吧。”江鹏程不慌不忙地拿出纸和笔演算一遍，一刻钟就解了出来。返程路上，王双双不禁为他竖起大拇指，好样的!
5、2015年春节，两人一起到赤壁过春节。两家人相约10月举办婚礼。两个人开始为未来的小日子规划了。3月，福岛核电事故余波不已，江鹏程发现，虽然核电工程管理是个高大上的工作，但并不适合继续干下去，自己个 *** 直来直去， *** 不羁爱 *** ，他产生了改行想法。他觉得在电商大潮下，只要有能力，就可以做出品牌来。
6、6月，江鹏程收到 *** 从家乡寄来的一大包鱼糕。因为是家乡的风物特产，他分享给中外朋友，对方配上白葡萄酒，夸赞不已。他突发奇想，自己做菜不赖。读书时， *** 常寄给他鱼糕，他也在 *** 买过多次，但都不尽如人意。为何不尝试卖鱼糕呢?他查阅文献了解到，鱼糕是一道湖北的传世名菜，相传舜帝携娥皇女英南巡，到达湖北荆州一带时，女英突然困顿成疾，娥皇在当地渔夫的指导下，把新鲜的鱼肉去皮去骨剁碎之后做成糕，女英吃后胃口大开，身体迅速康复，从此鱼糕在荆楚大地广为流传。在世界各地很多地方的人都喜爱鱼糕，日本甚至专门建立了鱼糕博物馆。
7、他发现，国人做食品有一个大问题，那就是不求甚解。他问 *** 做鱼糕时，应放多少肉?他说适量。问他应放多少盐?他说差不多就行了。问他为什么总是朝一个方向搅拌?他说这是老 *** 传下来的，反方向就成不了糕。再问他应该蒸多久?他说差不多一刻钟吧……他想 *** 上绝大部分卖鱼糕的店主跟 *** 做法差不多，他们普遍满足于适量，停留在差不多，而鱼糕是一种精细复杂的食品，每一个细节都需要用科学的 *** 去研究。何况，湖北没有一个鱼糕品牌，而它又是一款高蛋白、大众口味的食品。看到商机，他决定卖家乡的鱼糕!做一名厨艺超群有创新 *** 的极客。
8、江鹏程将想法告诉了王双双。王双双顿时蒙了，以为他在开玩笑。她一本正经地对江鹏程说：“我真的希望稳定的生活，不希望将事情搞得太乱，我们现在就挺好的啊，为什么要改变呢?”江鹏程道：“双双，我工作得不快乐! *** 虑很久了，希望过一种 *** 而有尊严的生活，不想被外物所 *** 。”王双双担忧不已：“你考虑过我们家人吗?他们不可能同意的啊!”江鹏程固执地说：“如果我的做法连我的上一代都能理解，那我该平庸成什么样?”为此，一度和睦无间的两人多次吵架。
9、9月，王双双进入复旦大 *** 物学博士后流动站，继续走科研道路。为让王双双多多了解外界变化，江鹏程推荐她看吴晓波的演讲，“今日中国的90后们，是这个国家近百年来，之一批和平年代的中产阶级家庭子弟，你们之一次有权利、也有能力选择自己喜欢的生活方式和工作……”他向王双双讲最新潮的事物：滴滴司机每月可以赚取上万元，互联网上的 *** *** 师有一双勤劳的双手就可以活得很好。而我们头脑不笨，有自己的资源，又有什么好怕的呢?看到男友一心扑在这方面，且讲得头头是道，王双双同意了：“ *** ，你说得对，生活根本没有所谓的稳定，真正的稳定是要使自己变得更强大。”随后她一展女王范，“但目前最重要的事情是我们先结婚吧!婚后，我们一起做鱼糕!就算你破产了，还有我来养你!”他们决定先斩后奏，等到结婚后创业成功时再告知双方家人。
10、2015年10月17日，两人的婚礼在崇明岛的最北端、靠近江苏的一个小村庄举行。在婚礼上，江鹏程衷心地说：“双双，谢谢你对我的爱与支持!
二、为什么湖北菜无法成为中国的八大菜系之一
湖北菜之所以没有被列入八大菜系之一，不是因为湖北菜不好吃，而是因为有着3种原因让它与八大菜系无缘：1是湖北菜与八大菜系相比，出现的时间较晚，或者说缺乏强有力的“吆喝”；2是湖北菜在八大菜系出现之时没有拿出足够 *** 的地方特色；3是由于都处于长江沿线，当时水产品的烹饪手法无法与同处长江流域的苏菜、川菜甚至徽菜抗衡。下面来做个简要说明。
第1、这是首先要说明的，不是如今的湖北菜与其他的菜系无法抗衡，而是在人们认定八大菜系的时候，湖北菜无法跟上其他8家的 *** 口碑，也就是说，湖北菜缺乏有人或者群体发出强有力的“吆喝”，鲁川粤苏的地位无法撼动，闽浙湘徽在清末以其丰富的烹饪手 *** 式“出道”。
第2、湖北菜在八大菜系出现之时并没有拿出足够 *** 的地方特色，比如说清蒸武昌鱼、比如珍珠圆子，相似菜品长江流域的苏菜、徽菜同样可以提供，而且在色、香、味、形上不输湖北菜，这样在评比中就失去了独特优势。
第3、湖北菜的一大特点是“蒸”，这种方式可以保留食物的更多营养，同时却让很多外地食客对于湖北菜的外形不是很满意，而在当时的条件下，一个“清蒸武昌鱼”是无法满足老饕对于美食的追求的，烹饪手法，用料，食材的搭配，最后做出一道赏心悦目又好吃的才是“吃货”的终极追求，显然清末的湖北大厨们没有意识到。
综上所述，湖北菜没有能列入八大菜系，实在是因为自己不会卖力吆喝，周围的兄弟湘、徽、苏没有一个省油的灯，清代包括之前烹饪手法较为单一，因此才没有能够入围。放在如今选八大菜系，各地老饕鉴赏水平趋近，湖北菜本身注重保留食物的营养，再有“高级吃货”大力宣传，很有可能挤掉后进的四家之一跻身八强。
三、十大名菜排行榜大全及名字(中国十大菜系排行榜前十名)
1.鲁菜鲁菜是最早的地方风味菜，它对其他菜系产生了重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。
鲁菜名菜有糖醋黄河鲤鱼、油爆大蛤、德州脱骨扒鸡。2.川菜川菜五大名菜是鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉。3.粤菜粤菜也称广东菜，粤菜名菜有上汤_龙虾、烧鹅、菠萝咕噜肉等。
4.闽菜闽菜名菜：佛跳墙、桔味加力鱼、醉糟鸡。5.苏菜江苏菜历史悠久，菜品众多。
苏菜名菜有无锡肉骨头、扬州煮干丝、南京盐水鸭、松鼠桂鱼。6浙菜浙菜的特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜，在中国美食文化中占有重要的地位。
浙菜名菜有荷叶粉蒸肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、 *** 甲鱼7.湘菜湘菜味重热辣、浓鲜。在 *** 上以煨、炖腊、蒸、炒诸法见称。湘菜名菜有东安子鸡、面包全鸭、麻辣子鸡、龟羊汤等。8.徽菜徽菜名菜有火腿炖甲鱼、腌鲜鳜鱼、黄山炖等。9.楚菜楚菜由汉、荆、黄、襄四大风味流派组成，楚菜名菜有清蒸武昌鱼、精武鸭脖、炸藕夹等。
10.京菜京菜名菜有北京烤鸭、酥鱼、烤肉、富贵鸡等中国十大菜系排名：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、楚菜、京菜一、鲁菜鲁菜名菜：糖醋黄河鲤鱼、油爆大蛤、德州脱骨扒鸡鲁菜是山东济南和胶东等地区的地方菜，胶东地方菜烹饪的海鲜菜特别好吃。
比较擅长的烹饪 *** 是爆、炸、扒、蒸等，口味比较清淡嗜葱蒜。
济南菜口味偏清淡比较讲究花色。鲁菜是最早的地方风味菜，所以是十大菜系之首。
二、川菜川菜名菜：宫保鸡丁、灯影牛肉、鱼香肉丝川菜是很多年轻人喜欢吃的一种菜系，口味比较重辣椒和胡椒以及花椒是主要的调味品，口味有鱼香和糖醋以及红油等多种口味，是中国比较有特色的菜系，川菜有成都和重庆两个流派的菜肴，在全国比较有名。
三、粤菜粤菜名菜：上汤_龙虾、烧鹅、菠萝咕噜肉、沙茶牛肉、玫瑰豉油鸡粤菜就是广东菜，是中国比较有名的传统四大菜系之一，粤菜是由广东菜和潮州菜以及东江菜等三种地方的风味组成非常有特色的菜系，广东菜选料精细用料丰富菜品清而不淡，油而不腻。
比较擅长炒菜。潮州菜以烹制海鲜见长口味 *** ，东江菜菜品讲究香浓味道偏咸比较擅长砂锅菜，有很独特的乡土风味。
四、闽菜闽菜名菜：佛跳墙、桔味加力鱼、醉糟鸡闽菜是福州和闽南、闽西等地区的风味菜品形成的菜系。福州菜比较清淡比较擅长用红糖作配料能够起到调色和去腥的作用。闽南菜具有清鲜爽淡的特色，闽西菜以客家菜为主，有着浓郁的山乡色彩。
五、苏菜苏菜名菜：无锡肉骨头、扬州煮干丝、南京盐水鸭、松鼠桂鱼江苏菜历史悠久菜品很多，以南京、扬州、苏州风味为主。
扬州和镇江才刀工精细口味清淡擅长 *** 鸡类的菜品很有特色，苏州菜和无锡菜口味偏甜比较擅长做河鲜和蔬菜等。
南京菜中比较有名的菜品是南京盐水鸭口味和醇，非常美味。
六、浙菜浙菜名菜：荷叶粉蒸肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、 *** 甲鱼浙江菜主要是由杭州和温州以及宁波和金华等地区组成，各自具有浓厚的地方特色，杭州菜 *** 精细菜品清鲜爽脆。
宁波菜讲求鲜嫩软滑，比较擅长做海鲜菜，保留了菜品的原汁原味。
温州菜口味清鲜以海鲜人馔为主。金华菜以火腿菜为核心讲究保持火腿独特色香味，在外地比较有名气。
七、湘菜湘菜名菜：东安子鸡、面包全鸭、麻辣子鸡、龟羊汤、五元神仙鸡湘菜是很多人喜欢吃的地方风味菜，菜品口味很好味重热辣、浓鲜。
湘菜由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区等地方风味为主，湘江流域的菜口味注重香鲜和酸辣，洞庭湖区的菜品比较擅长烹制河鲜和家禽家畜口味咸辣香软。
湘西菜比较擅长做山珍野味，口味侧重于咸香辣等口味。
八、徽菜徽菜名菜：火腿炖甲鱼、腌鲜鳜鱼、黄山炖徽菜是中国比较有特色的菜系，在中国十大菜系排名中徽州菜讲究火功善烹野味保持原汁原味，很多菜品都是小火炖出来的，汤清味醇香气四溢。
比较擅长烹饪河鲜和家畜。菜品咸中带辣，汤汁色浓口重喜欢放香菜来调味。
九、楚菜楚菜名菜：清蒸武昌鱼、精武鸭脖、炸藕夹、 *** 鳝鱼楚菜就是湖北菜系，是一个历史悠久的地方特色菜系。
主要是由汉和荆以及黄、襄四大风味流派组成。汉派菜系口味讲究鲜嫩保留菜品营养是湖北菜的精华，其中比较出名的菜有黄陂三鲜和清蒸武昌鱼以及糯米圆子等。
荆沙菜以淡水鱼鲜名馔著称，其中 *** 菜有荆沙鱼糕和八宝海参等。
黄州菜是指黄石和鄂州等地区的特色风味，襄派是指襄阳和十堰等地区的菜肴，另外恩施的名菜小米年肉也非常好吃。
十、京菜京菜名菜：北京烤鸭、酥鱼、烤肉、富贵鸡去北京旅游的朋友肯定都吃过北京烤鸭非常的美味，北京菜品很多口味浓厚清鳟。
在中国十大菜系排名中北京菜是北京地方特色风味菜肴，以 *** 肉为主的 *** 菜和明清皇家宫廷菜以及善烹海味的谭家菜等，做工精细口味很好。
我认为的十大菜系排行榜是北京烤鸭是北京最有名而且最有北京特色的美食之一，称被誉为“天下
无为板鸭无为板鸭是沿江菜更具 *** *** 的菜品之一，也是享誉中外的徽菜传统名菜。
早在清代道光年间就闻名于世，距今已有近200年历史。
麻婆豆腐是川菜中的经典之一，具有麻、辣、嫩、酥、香等特点，深受人们的喜爱。
飞龙汤飞龙，也叫做榛鸡，现在也产于兴安岭是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。
西湖醋鱼是浙菜系中传统有经典的一道名菜。西湖醋鱼，这个几乎在杭州最负盛名的菜了。
宫保鸡丁宫保鸡丁是一道传统特色名菜，口味也经过多次改良，鲁菜，川菜，贵州菜中都有收录，在味道上也是各有千秋。
东坡肉菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，香糯而不腻口。
清蒸武昌鱼清蒸武昌鱼是一道历史悠久的湖北传统名菜东安子鸡“东安鸡”是一道历史悠久、驰名中外的美味佳肴，被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。
辣子鸡辣子鸡，著名的川菜，以色泽棕红油亮，以其麻辣咸鲜，味道醇厚而著称。
鲁菜:糖醋黄河鲤鱼、炸蛤蜊、德州无骨扒鸡
川菜名菜:宫保鸡丁、邓英牛肉、鱼香肉丝
广东菜:汤炒龙虾、烧鹅、菠萝糖醋猪肉、沙茶牛肉、玫瑰鸡肉和酱油
蔡敏名菜:跳佛墙、橙味加力鱼、醉烤鸡
江苏菜系:无锡猪骨、扬州煮干丝、南京板鸭、松鼠桂鱼
浙菜名菜:荷叶蒸肉、西湖醋鱼、龙井茶虾仁、 *** 龟
湘菜:东安鸡、面包全鸭、麻辣鸡、甲鱼羊汤、五元仙鸡
徽菜名菜:火腿炖甲鱼、腌鲜桂鱼、黄山炖
楚菜是湖北菜，黄贝三鲜、清蒸武昌鱼、糯米紫苑、京沙鱼糕、八宝海参、小米年肉。
京菜:北京烤鸭、酥鱼、烤肉、肥鸡
中国十大菜系排名：山东、四川、广东、福建、江苏、浙江、湖南、安徽、楚和北京菜
鲁菜:糖醋黄河鲤鱼、炸蛤蜊、德州无骨扒鸡
鲁菜是山东省济南和胶东的地方菜肴。
胶东地方菜肴烹制的海鲜菜肴特别美味。
我擅长的烹饪 *** 是 *** 、油炸、牛排、蒸等等。
味道比较淡，我喜欢洋葱和大蒜。
鲁菜是最早的地方菜肴，所以它是十大菜系中的
川菜名菜:宫保鸡丁、邓英牛肉、鱼香肉丝
川菜是许多年轻人喜欢吃的一种菜肴。
辣椒和胡椒是主要调味品，有鱼味、糖醋味、红油味等。
川菜有两种菜系，成都和重庆，在全国更有名。
广东菜:汤炒龙虾、烧鹅、菠萝糖醋猪肉、沙茶牛肉、玫瑰鸡肉和酱油
广东菜是粤菜，是中国四大传统菜系之一。
粤菜由三种地方风味组成，有非常独特的菜肴。
广东菜是由精细的配料组成的，富含清亮而不清淡，油腻而不油腻。
潮州菜擅长烹饪海鲜，味道纯正。
它擅长砂锅菜，有独特的地方风味。
蔡敏名菜:跳佛墙、橙味加力鱼、醉烤鸡
蔡敏是由福州、闽南、闽西地方风味菜肴组成的菜肴。
福州菜相对清淡，擅长用红糖作为配料，红糖可以起到调色和脱腥的作用。
闽南菜系具有鲜、鲜、鲜的特点，而闽西菜系以客家菜系为主，具有浓郁的乡土气息。
江苏菜系:无锡猪骨、扬州煮干丝、南京板鸭、松鼠桂鱼
江苏菜系历史悠久，菜肴繁多，主菜有南京、扬州、苏州风味。
扬州和镇江刀法精湛，口味清淡，擅长 *** 肉菜肴。
苏锡菜味道香甜，擅长做河鲜和蔬菜。
南京菜最有名的菜是南京板鸭，味道鲜美，味道醇厚。
浙菜名菜:荷叶蒸肉、西湖醋鱼、龙井茶虾仁、 *** 龟
浙菜主要由杭州和温州、宁波和金华组成，各具浓郁的地方特色。
杭帮菜能做出清亮、新鲜、爽脆的美食。
它擅长 *** 海鲜菜肴，并保留了菜肴的原有风味。
温州菜味道清新，以海鲜和人头菜为主。
金华菜肴以火腿菜肴为核心，注重保持火腿独特的色泽、香味和口感。
湘菜:东安鸡、面包全鸭、麻辣鸡、甲鱼羊汤、五元仙鸡
湘菜是许多人喜欢吃的地方风味菜肴。
这食物味道好、重、辣、辣、浓。
湘菜以地方风味为主，如湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区。
洞庭湖地区的菜肴更擅长烹饪新鲜的河流菜肴和家禽家畜菜肴，具有咸、辣、软的风味。
湘西美食更擅长 *** 珍稀野生动物。
徽菜名菜:火腿炖甲鱼、腌鲜桂鱼、黄山炖
楚菜是湖北菜，一种历史悠久的地方菜肴。
它主要由韩、荆、黄、项四家风味流派组成。
中国菜的味道是精致的，新鲜的和嫩的。
更有名的菜肴有黄贝三鲜、清蒸武昌鱼和糯米紫苑。
京沙菜以其新鲜的淡水鱼菜肴而闻名，其中 *** *** 的菜肴是京沙鱼糕和八宝海参。
黄州菜指的是黄石和鄂州地区的特殊风味，湘菜指的是襄阳和十堰地区的菜肴，恩施的名菜小米年肉也很美味。
京菜:北京烤鸭、酥鱼、烤肉、肥鸡
去北京旅游的朋友一定吃过北京烤鸭，味道很好。
在中国十大菜系中，北京菜是北京的地方特色菜之一，包括以 *** 肉为主的清镇菜、明清宫廷菜、海味谭家菜等。
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