大家好,香梨之乡安徽砀山相信很多的网友都不是很明白,包括安徽砀山酥梨也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于香梨之乡安徽砀山和安徽砀山酥梨的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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一、中国四大名梨之首产地
1、中国四大名梨分别是河北鸭梨、砀山酥梨、莱阳梨、库尔勒香梨,其中排名首位就是鸭梨了。这种梨子的个头大、营养价值高,其中富含钙、磷、糖、维生素C、铁等营养成分,吃起来香味浓郁,清脆爽口,更佳产地就是河北河北魏县,被称为是“中国鸭梨之乡”。
2、中国的梨有很多品种,各有风味,这四种梨被称为中国“四大名梨”,都非常的好吃,哪种更好吃呢?大家一起来说说吧。
3、中国四大名梨分别是河北鸭梨、砀山酥梨、莱阳梨、库尔勒香梨,其中排名首位就是鸭梨了。
4、河北魏县是著名的“中国鸭梨之乡”,地处河北省东南端,是一个以鸭梨为主的果树大县。
5、因鸭梨梨梗部突起,状似鸭头而得名。独特的地理位置、土壤及气候条件造就了魏县鸭梨,素有“天生甘露”之称。
6、鸭梨富含糖、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,含B族维生素多而全,堪称各类水果中的佼佼者。
7、而且,鸭梨的皮薄核小,香味浓郁,清脆爽口。而且鸭梨有一个神奇的功效,有醒酒解酒的作用。
8、酥梨是市面上比较常见的一种梨,主要产自于安徽省砀山,也是最古老的地方梨品种。
9、砀山酥梨的外表暗黄粗糙,之一眼看见会认为不好吃,但是砀山酥梨口感真的很好,吃起来甜脆爽口。
10、砀山酥梨称为“长在树上的矿泉水”,因为它肉厚汁多,当你咬它的时候,像蜂蜜一样甜的汁水便流了下来,入口化渣。
11、莱阳梨山东省莱阳市特产,因产于莱阳市而得名,莱阳也因莱阳梨而闻名,并延伸出独有的“梨文化”。
12、莱阳梨的外表确实比较丑,看看此梨的描述,莱阳梨表面粗糙,有褐色锈斑,萼部凹入。
13、在口感上会略微有点不足,但是它够甜,而且营养丰富,其含含有大量糖分和丰富的维生素、钙、磷、铁、碘等 *** 所需要的微量元素存在。
14、库尔勒香梨,地处古丝绸之路中道的咽喉之地的库尔勒,是新 *** 有的梨类品种。
15、库尔勒香梨被誉为“梨中珍品”、“果中王子”,其色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化。
16、库尔勒香梨富含多种矿物质、维生素、氨基酸等微量营养成分,营养丰富。
17、南果梨主产于辽宁省鞍山市、北镇市,是较为独特的水果品种。
18、南果梨果实小,采摘后需经过一段时间的贮藏后才能把果实的色泽、气味、口感充分显露出来。
19、另外,南果梨色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓,有“梨中之王”的美誉。
20、鞍山的南果梨并不是以细腻无渣和皮薄味甜而驰名的,反而南果梨的果皮比较厚,而且吃起来果实是甜中带酸的。
21、南果梨受欢迎的主要原因是其那独有的酒香味,尤其是放软以后味道会更浓郁。别看南果梨个头不大,但是酸甜可口,香味独特,可以说是国内这些梨中最有特色的品种。
二、正宗雪梨产自哪里
雪梨产地砀山酥梨(安徽)、库尔勒香梨(新疆)、莱阳梨(山东)、鞍山南果梨(辽宁)、金川雪梨(四川)更好。
盛产于安徽砀山的酥梨是传统三大名梨之首。砀山酥梨之所以好吃,离不开当地优质的气候条件,这里位于黄河故道,属暖温带半湿润季风气候,日照时间长,还有足够的降雨量,且雨热同期,土地肥沃,有机含量高,适宜梨树生长。
库尔勒香梨是新疆地区的特产,有将近1300年的栽培历史,在国外被誉为“中华蜜梨”。由于库尔勒属于暖温带 *** *** 干旱气候,日照长,气候干燥少雨风大,昼夜温差大,土地多为沙质地,这种地域 *** 极强的自然环境,培育了独一无二的库尔勒香梨。
莱阳梨是国家地理标志产品,因产于山东烟台莱阳市而得名,甚至还有一句俗语:“烟台苹果莱阳梨”。莱阳梨生长之地位于河滩地带,油沙土土质松散而细腻,通透 *** 好,非常适合梨树的生长,再加上土壤中铜、铁、锰的含量较高,对莱阳梨的优质风味提供了必要的自然条件。
南果梨是辽宁省鞍山的特产,也是国家地理标志保护产品。这跟鞍山的土壤,气候和光照有很大的关系,南果梨的种植地,海拔比较高,昼夜温差比较大,最重要是有肥沃的黑土壤,里面含有丰富的铁元素,造就了南果梨果色鲜艳,细腻香浓的优良特质。
金川雪梨源于四川省金川县,这是一种来自于大山里的高原水果,也是历代皇室贡品。金川县素有“中国雪梨之乡”的美誉,海拔较高,昼夜温差大,气候温和,光照充足,依托海拔、光照等地理优势,特别适合雪梨的生长,同时有利于糖分的积累。
三、宿州砀山酥梨怎么样
作为一个砀山果农,最有资格回答这个问题。首先欢迎大家品尝我家的正宗砀山水果和梨膏以及手工黄桃罐头。我家有十几亩果园,每年水果基本上都是自产自销。
砀山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特点,驰名海内外。砀山酥梨含有糖份,矿物质,有机酸和多种维生素,营养极为丰富,是不可多得的果中佳品,除鲜食外,还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等,是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等 *** 用价值,是人们日常十分喜爱的辅助 *** 剂。砀山酥梨的主要品种有:金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种。其中以金盖酥品种质量更佳。
砀山酥梨更好吃的产地在我们良梨镇和园艺场及砀山果园场。那边是黄河冲积而成的沙土地,产出的梨子好吃。其他地方的梨子皮厚渣子多,口感差。顺便说一声:我家就在梨树王核心区。
砀山酥梨不仅鲜果现摘现吃,还可以库存一部分,一年四季都有梨子吃。每年很多砀山果农还要熬一部分梨膏,现在砀山梨膏已经成了游客必带的土特产。(梨膏熬制过程中,忙里偷闲回答问题,非喜勿喷。)
每天行走在砀山酥梨园里,对砀山酥梨可谓了如纸掌,砀山县共有90万亩土地,其中果园就占了70万亩,这70万亩果园连成一片,创造了世界上更大的连片果园面积,吉尼斯世界纪录组织认定为更大的连片果园,这70万亩果园中梨树面积占了55万亩。
砀山酥梨的味道怎么样呢?概括起来说:肉酥、味甜、汁足、个大。
大家可能都知道,咱们国家有四大名梨,即河北鸭梨、新疆库尔勒香梨、山东莱阳梨、砀山酥梨,在这四个品种中砀山酥梨的个更大、汁最多、味道最甜。
砀山酥梨为什么叫酥梨呢?因为这个梨在熟透后落在地上就成了一滩水,只剩下一个梨核,所以,人们形象地称之为酥梨。
那么是什么原因形成了砀山酥梨这优秀的品质呢?砀山酥梨如果栽到其他地区会是什么样子呢?
这里要给大家说一下,砀山酥梨只有栽在砀山这一带才具有肉酥、味甜、汁足、个大的特点,这与砀山的气候条件和土壤条件有着密切的关系,即使砀 *** 土的酥梨味道也相差很大,比如沿黄河故道一带的栽在沙质土壤上的老梨树结的梨味道最酥,一些栽在粘土地上的梨树结的梨就要差一些。
在1993年前后的时候,在全国各地还曾经出现过砀山酥梨回娘家的事件,是怎么一回事呢?
就是砀山以外的地方从砀山引进酥梨树,结果到了挂果期后,发现结的果子不是裂果,就是特别干小,没有了砀山酥梨的模样,正所谓:桔生于淮南谓之桔植于淮北谓之枳。在这种情况发生后,砀山的很多果农,又从外地把梨树回购了回来,这个事件被人们形象的称之为“砀山酥梨回娘家”。
砀山酥梨除了上述的特点外,还有一个特点就是结果量大,例如,在砀山县有一棵至今300多年的梨树王,一棵树的结果量达到了4000斤,实在是太高产了。
再过半个多月就要迎来砀山县一年一度的梨花节了,没来过砀山的朋友,不妨来感受一下55万亩梨园“忽如 *** 春风来,千树万树梨花开”壮观场面,值身于白茫茫的花的海洋,在春风的荡漾下,接受春天的洗礼,感受砀山酥梨的浩翰。
金秋十月,砀山县还会迎来一年一度的酥梨采摘节,漫步在硕果累累的梨海里,摘一颗黄灿灿的酥梨,品味它的酥脆与甘甜,沁人心脾,回味绵长!
我是良梨镇的也是全县产量更大的酥梨重镇,说句良心话现在的酥梨不如以前,而且现在皇冠梨,翠玉梨,绿宝石梨,等都十分好吃,现在的酥梨采摘太早,只有等到成熟季才会好吃,问题是到了成熟季酥梨又不能长期放置。
沿陇海线从徐州出发向西北80千米,便来到了安徽省砀山南站。
砀山县,现隶属于安徽省宿州市,是安徽最 *** 的一个突出部,东西两边分别是江苏徐州和河南商丘,北面是山东省菏泽下面的单县。砀山县虽小,但砀山梨却是鼎鼎大名的,砀山素有“世界梨都”美誉,被称为“中国酥梨之乡”。
砀山县可耕地127万亩,其中酥梨面积50多万亩,占全县耕地面积的39%,这样的面积堪称世界之一。每年到了3、4月份梨花盛开,洁白如雪,微风吹拂,香气飘来,如仙境一般。砀山看梨花,可以到砀山县东面的良梨镇梨树王景区来看看。
景区中有一颗“梨树王”年逾300多岁,树径近2米,树高7米多,树冠有半亩盖地。四月繁花遮天,八月硕果累累,年产量达4000多斤。
砀山酥梨以果大核小、皮薄多汁、酥脆甘甜而名声在外。砀山酥梨是白梨和沙梨的天然杂交品种,9月中旬左右成熟。酥梨近圆柱形,平均单果重半斤,大者可达2斤以上。果肉洁白,口味酥脆爽口,有弹指即破,入口即酥,落地无渣等特点。自古流传:“砀山梨,皮儿薄,落到地上找不着”。
砀山历史悠久,自秦始皇22年,即公元前225年就设置了下邑县,距今已有2200余年。
距考证,砀山酥梨也有 *** 0多年的栽培史。明万历年间编著的《徐州府志》就有“砀山产梨”的记载。明万历、清乾隆时期安徽砀山梨被列为贡品供奉朝廷。
讲了这么多的梨,还有一件事要跟大家交代一下。大家看到砀山县一定会想到了砀山,可查遍砀山县卫星地图,都是黄河冲积平原,地势非常平坦,哪有什么山啊?
砀山会在哪里啊?查古书《寰宇通志》里说:“砀山,在砀山县东南七十里,县之名取此。”我把地图比例放大,在今河南省商丘市永城市芒山镇境内确实看到有一些小山,这就是芒砀山,即古书里所提到的“砀山”。
芒砀山其实就是由十来个小山头组成的小山群。有芒山、僖山、夫子山、保安山、铁山角等组成,主峰海拔只有156.8米,属于鲁南山地丘陵的延伸。坐落在大平原上,芒砀山别看山头很小,可位置太好了,名气太大了。
春秋时期,孔子率 *** 周游列国,曾在芒砀山避雨讲学。秦末,大泽乡 *** 的农民领袖陈胜被杀后,被安葬在芒砀山。汉高祖刘邦押送刑徒去骊山,斩白蛇 *** 后也逃入芒砀山中,刘邦号称赤帝子,芒砀山主峰也被命名为赤帝峰。再就是著名的芒砀山汉梁王墓群也是在芒砀山中发现的,其中包括梁孝王刘武、梁孝王王后以及梁共王刘买等人的陵墓。据史料记载,汉文帝之子,梁王刘武富可敌国,死后将全部金银财产带入陵墓,最后被三国时期曹 *** 洗劫一空。
最后一句,砀山是先背叛 *** 军首领黄巢,后背叛唐朝的降将,后梁开国皇帝朱温的故里,后梁只持续了17年。
我家有三棵百年以上的老梨树,就在黄河故道边上,听爸妈说是在生产队分的。小时候经常在梨树下玩。梨树下全是沙土,很松软,但有时梨子从树下掉下来也会摔的粉碎,口渴时就从树上摘个梨子吃,皮薄汁多,糖分高,吃完后手上黏糊糊的。离家快二十年了,还是很想小时候在梨园的情景,现在满大街的水果,也已经找不回原来的味道了
砀山酥梨栽培历史悠久,是中国传统三大名梨之首,以汁多味甜、润肺止咳而驰名。
砀山酥梨因砀山而得名,砀山又因砀山酥梨而闻名于中外。砀山酥梨栽培的悠久历史已有 *** 0多年。栽培史最早可以追溯到公元前的春秋战国时期,在唐宋期间得以发展,明清时期大面积栽培,成为当地的特产,明万历,清乾隆年间均被列为贡品。
砀山酥梨属白梨品系,是白梨和沙梨的天然杂交品种,阳历九月上旬成熟,果实硕大,果皮呈淡 *** ,果肉洁白如玉,酥脆爽口,浓甜如蜜,更兼皮薄多汁,弹指既破,入口即酥,落地无渣的特点,所以自古盛传“砀山梨、皮儿薄、落到地上找不着”的歌谣。砀山酥梨营养价值极高,富含 *** 所必须的糖、多种氨基酸、维生素、矿物质。
砀山酥梨营养价值极高,富含 *** 所必须的糖、多种氨基酸、维生素、矿物质。具有很高的医疗价值,李时珍在《本草纲目》中记载“梨品甚多,俱为上品,可以治病。”并明确指出梨可“润肺凉心,消痰降火,解疮毒醉酒。”现代中医临床经验认为“梨生食清六腑之热,熟食滋五脏之阴。”
砀山,处于北纬34度线上,属于 *** 带与暖温带过渡地区,气候温和,日照充足,四季分明,雨热同期,最利于梨子的生长。黄河在这里行河近八百年,上游黄土高原的大量泥沙挟带淤积在这里,形成了深厚的沙质土壤。这种土壤细腻疏松,极利于酥梨根系的生长发育,土壤见光升温快,无光降温也快,昼夜温差大,使酥梨含糖量及各种营养量都高于其他地区,才造就了砀山酥梨质优味美的独具魅力。
砀山酥梨除生食、熟食外,还可以榨汁熬制成梨膏,具有止咳化痰、清咽润肺的功效。
《中国医 *** 报》曾整版刊发介绍砀山梨膏,从专业角度推介砀山梨膏。
“春来梨花胜雪冬至百炼成膏”《中国医 *** 报》整版刊发介绍砀山梨膏。
在 *** 期间在《朝闻天下》栏目中,播出了 *** 患者林雪峰在治疗期间的 *** 日记,而在 *** 中,他每天都会在吃完中 *** 后,再吃上一个梨。不难看出,梨已经成为他日常治疗过程中的辅助配餐!
防雾霾时,砀山酥梨火了, *** 的时侯火了,现在 *** *** 期间,中 *** 专家又推荐酥梨。砀山酥梨,驰名中外,香飘九州!
*** 期间砀山梨多次驰援武汉,砀山酥梨四季常备,助力 *** 防控。
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