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一、云南昭通有什么特色
糕稀豆粉 *** ;x0d *** ;x0a油糕稀豆粉是昭通人的传统特色小吃,金黄酥脆的油糕、清香四溢的稀豆粉的完美结合,让这一小吃经久不衰。油糕以洋芋为主要原料,选用昭阳区高寒山区如小龙洞、靖安西魁梁子等地出产的优质洋芋,煮熟后切碎,裹上薄薄的米浆,放入油中炸至金黄后捞出。炸好后的油糕色泽金黄, *** 香酥爽脆,内里糯软香甜,散发着洋芋特有的香味。稀豆粉选用优质豌豆,磨细成面粉状后加入生姜等作料熬制而成。熬好后的稀豆粉,色泽淡黄,清香宜人。盛入碗中,撒上少许葱花、辣椒面、花椒面等,稀豆粉的淡黄,葱花的碧绿,辣椒面的鲜红,让人一看,不觉口内生津,喝一口,咂咂嘴,真是爽阿!这一美味,不仅养眼、养胃还养颜呢!因为稀豆粉以豌豆为原料,所以,经常喝稀豆粉还能祛斑养颜! *** ;x0d *** ;x0a *** ;x0d *** ;x0a油糕饵块 *** ;x0d *** ;x0a昭通人的主打早点,最常见的应该是油糕饵块了。但凡买油糕稀豆粉的地方,都有油糕饵块。把烤好的饵块,抹上香香的花生酱、甜酱及办好佐料的辣椒酱,放入油糕包起来,咬一口,油糕的酥脆,饵块的糯软,辣椒酱的香辣,便充盈你的整个味觉世界,久久不肯散去。油糕饵块因其物美价廉、方便快捷被众多的食客青睐,有人戏称它是“昭通的肯得基”。 *** ;x0d *** ;x0a天麻的 *** 用价值极高,《本草纲目》有“天麻补脑,三七养心,人参强肾”之说。其所含的主要成分天麻素具有平肝息风、定惊止痉功能,能治眩晕、偏头痛、眼花、风寒湿痹、小儿惊风等病症。 *** ;x0d *** ;x0a *** ;x0d *** ;x0a昭通有名的 *** 材——天麻 *** ;x0d *** ;x0a昭通天麻以野生天麻为主,天麻素含量极高,不仅产量大,且质量好, *** 用效果极佳,在国内外市场享有声誉。主产于镇雄、盐津、大关、彝良、威信等地,特别是彝良小草坝天麻,含有0.4%~0.46%的天麻素等13种益脑成分,较之全国同类产品高出1倍左右。其个大,肥厚而饱满,色黄白明亮,呈半透明状,鲜品具有光泽,故又称为明天麻。 *** ;x0d *** ;x0a昭通天麻曾作为贡品上贡,深得皇室喜爱。《叙州志》记载:“贡天麻为叙府之要务,每年派员从乌蒙(今昭通)之小草坝购得,马帮入川,载以官船,直送京都,皇上分赠诸臣,文武要员以获此赏为荣”。 *** ;x0d *** ;x0a现在,昭通天麻已有初步开发系列产品,如天麻片、天麻茶、天麻粉、天麻酒、复方天麻颗粒等。 *** ;x0d *** ;x0a *** ;x0d *** ;x0a除了天麻,苹果也是昭通的一大特产。 *** ;x0d *** ;x0a *** ;x0d *** ;x0a到了昭通,你会发现随处可见洋芋。这就是昭通人青睐的烧洋芋。 *** ;x0d *** ;x0a *** ;x0d *** ;x0a传统风味小吃:绿豆糕 *** ;x0d *** ;x0a绿豆糕具有形状规范整齐、色泽浅黄、组织细润紧密、口味清香绵软不粘牙的特色。昭通绿豆糕是一种以绿豆粉为主要原料 *** 而成的味道香甜、色泽美观的风味食品,在云南颇有名气。 *** ;x0d *** ;x0a *** 绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。 *** *** 是:将黄砂糖粉和桂花、水一起搅拌均匀,待糖粉溶化后,陆续加入绿豆粉和豌豆粉,搅拌均匀后过筛,装入篦内,装至厚薄均匀再用细箩过干豆粉于表面,并用塑料布磨光表面,切成方块生坯。 *** ;x0d *** ;x0a将装有生坯的篦子入蒸笼蒸15分钟左右,出笼 *** ,印上红戳记即可。 *** ;x0d *** ;x0a包谷垴乡包谷酒 *** ;x0d *** ;x0a包谷垴乡包谷酒是巧家酒品中有名的老字号,到包谷垴乡的客人,一下车到路边食店均可饮上几口,就是邻县的鲁甸、会泽都能品尝到包谷酒,到县城,专营包谷酒的店主高高悬挂的三角旗,醒目的“包谷垴乡包谷酒”格外显眼,饮酒者大有挤破店门之势。 *** ;x0d *** ;x0a盘中佳肴刺老包 *** ;x0d *** ;x0a *** ;x0d *** ;x0a在故乡境内的高二半山区的小溪边和山坡灌木林中,生长着一种浑身是刺、枝叶上覆盖着一层棕 *** 绒毛的小乔木。这就是近年来人们愈来愈喜欢的盘中佳肴刺老包。 *** ;x0d *** ;x0a刺老包不但是营养丰富、味美可口的纯天然绿色木本野菜,而且还具有明显的 *** 用价值。它的根皮还可做 *** ,能治胃炎、肾炎、淋巴结肿大和风湿关节痛等症。 *** ;x0d *** ;x0a威信酸鱼 *** ;x0d *** ;x0a *** ;x0d *** ;x0a风味独特、地道的威信酸鱼,只产于威信县罗布河流域的鱼洞、白水、青龙、罗布等村寨。水是蕴化万物的精灵。远离尘嚣的罗布河在滇黔毗邻的丘陵间迂回,“水至清则无鱼”的哲理在罗布河的清波碧流中,被率 *** 天真、往来游弋的鲫鱼消解得无声无息。鱼不大,适宜捕捞加工的多在1~2公斤间。 *** ;x0d *** ;x0a昭通酸辣饺面 *** ;x0d *** ;x0a昭通酸辣饺面是一道起源于云南昭通的美味小吃。饺即馄饨,面是细如发丝的面条。馄饨皮和面条都是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的。薄如蝉翼的馄饨皮和细面条,口感细腻,鲜香,嚼之有劲润滑。 *** ;x0d *** ;x0a洋芋 *** ;x0d *** ;x0a *** ;x0d *** ;x0a“吃洋芋长子弟”(子弟意指英俊、漂亮)是云南人的一句口头禅。可见其美味和知名度。昭通洋芋吃法甚多、做法易学,常见做法有吹灰点心、炸洋芋果、煎洋芋饼、炒洋芋丝、炸洋芋片、粉蒸洋芋、红烧洋芋、老奶洋芋、凉拌洋芋、酸菜洋芋汤、洋芋焖饭、洋芋圆子??。 *** ;x0d *** ;x0a风味咸菜 *** ;x0d *** ;x0a *** ;x0d *** ;x0a昭通风味咸菜小吃历史悠久,远在夏商时期,民间就有了风味咸菜小吃,流传的品种繁多,经过几 *** 的锤练发展,使 *** 工艺精细,用料讲究,形成具有独特形、香、色、味、鲜特点的地方风味。 *** ;x0d *** ;x0a昭通主要传统风味咸菜有:豆瓣酱、太和豆鼓、豆瓣豆鼓、镇雄豆鼓、卤豆腐、臭豆腐、甜酸头、腌大蒜头、泡辣椒、辣子姜片、酢辣子、茄子酢、翠菜、三香菜、昭通老干腌菜、活腌菜、酸萝卜、萝卜爪、五香萝卜、无铅水晶松花皮蛋 *** ;x0d *** ;x0a *** ;x0d *** ;x0a提到天麻,必然提到最著名的天麻产区——昭通地区彝良县小草坝。天麻是一种名贵中 *** ,主要 *** 用成份为天麻素,有抗癫痫、抗惊厥、抗风湿、镇静、镇痉、镇痛、补虚等多种治疗、补益功能,临床用以治疗高血压、血管神经 *** 头痛、脑震荡后遗症以及语言蹇涩、风湿寒痹、四肢痉挛、小儿惊风等有明显效果。 *** ;x0d *** ;x0a *** ;x0d *** ;x0a杜仲,杜仲科落叶乔木。树高15~20米,叶互生,卵形,边缘有锯。雌雄异株,春季开花,无花被,果实呈长椭圆状,周围有翅,杜仲干燥树皮,色灰白,折断引伸可见银白色胶丝。杜仲是中国的特产,为国家二类保护植物。昭通地区11个市、县,凡海拔600~2000米均有分布,尤以镇雄、大关、彝良、盐津、威信等县盛产,且质量更好。杜仲树皮入 *** ,有补 *** 、强筋骨、安胎等功用。 *** ;x0d *** ;x0a *** ;x0d *** ;x0a昭通人走亲访友,一份馈赠乡 *** 的土仪是必不可少的。带的是什么?当然是昭通酱。昭通酱色棕褐,鲜润油亮,味浓酽,麻辣鲜香又略有回甜味。作为调味品使用,入于荤菜,可淡化其油腻;施之于淡莱,又可获得荤香的感受;单独佐餐,调和口味,增进食欲,余韵悠长。 *** ;x0d *** ;x0a昭通地区栽培石榴的历史悠久,适宜栽培的地区广泛,品种繁多,品质优良,尤以巧家石榴为上品。 *** ;x0d *** ;x0a昭通苹果酸甜适度,清香怡人。可溶 *** 固形物含量一般均达到14.0%~15.7%,高于烟台苹果。全糖含量13.4%,果酸含量0.35%,配比适度。1970年后,昭通苹果进入国际市场,销售 *** 及东南亚地区。1975年,在陕西撞川召开的全国苹果外销基地工作会议上,昭通苹果好评如潮,特别是“金帅”,各种营养成份检测含量居全国各地送检样品首位。 *** ;x0d *** ;x0a五加皮是五加科植物细柱五加的干燥根皮。入 *** 有补 *** 、强筋骨、通经散血等作用,临床用于治疗 *** 、筋骨疼痛、半身不遂、气腹疼痛等症。
二、昭通的特产是什么拜托各位了 3Q
建议您可以亲自去走走看看下面按区域给您列出来了不好意思因为我们的团员编辑不慎把原 *** 去掉了也许导致您看得不大明白现在已经补上 ^-^土特名产有小草坝天麻、昭通苹果、金江魔芋片、碗碗红糖、版纳地毯、昭通酱。昭阳区有乌蒙马、乌金猪等良种。以葡泉曲酒、绿豆糕、、昭通酱、皮衣皮褥著名。版纳地毯、渝鬃、金江磨芋片为传统出口产品。版纳地毯:纯属手工编织。具有浓郁的地方特色与独特的民族风格。毯面光亮,手感柔滑,花纹凸出,轮廓清晰,状若浮雕。其图案纹样有象征幸 *** 祥的孔雀、白象,显示当地名花的山茶、 *** ,表现奇特壮丽的自然风光,以及各具特色的多种民族装饰图案,其花色多达数百种。昭通酱:该市与四川接壤,当地居民向有酿酱自食的习惯。清雍正年间开始建立作坊生产,吸取川味麻辣特点,并利用当地龙洞泉水,逐渐形成本品的独特风格。苏家院乡:产苹果和优质稻米。永善县乌蒙马为全国优良马种之一。特产白蜡虫、沙河蜜橘、金江魔芋、金沙花椒、竹笋、晒醋。出口猪鬃、 *** 皮。佛滩乡:特产金江魔芋片。黄华乡米贴村:特产“沙河蜜橘”。马楠苗族彝族乡马楠村:特产天麻。绥江县特产金沙魔芋片、瓶芋、白蜡产量居全省之冠。镇雄县特产天麻、竹荪、樱桃、五加皮等,尤以木漆质量更佳。镇雄生漆:主产于镇雄县,为全国产漆重点县之一。该省主要集中于滇东北的昭通地区和滇西北的怒江僳僳族自治州。镇雄生漆分色多,质地纯净,色泽深黑,防腐 *** 强。樱桃:为中屯乡、塘房乡特产。乌峰镇:豆粑。母享镇:糯米。大湾镇立石碑村:棕片、柿子。芒部镇:中 *** “鸣钟五加皮”。牛场镇:竹笋、天麻。堰塘乡平桥村:棕片。果珠彝族乡:柿子。尖山乡:木漆。盐源乡:木漆、油桐籽。碗厂乡:天麻、竹笋、香菌。杉树乡:天麻。坪上乡老场村:蚕茧。场坝乡:天麻、木漆。场坝乡杨梅山村:杨梅、核桃。大关县特产罗汉竹笋、翠华茶、杜仲。盐津县特产康砖茶、罗汉竹笋、乌骨鸡。牛寨乡:以制造精美的牛皮刀鞘著称。巧家县特产碗红糖和工艺糖狮子、花红毡、金江白魔芋、小红泡花椒。红山乡:特产蜡虫。马树乡马树塘村:传统手工艺品有花红毡。彝良县特产小草坝天麻、秋笋。天麻:主产于发达乡、荞山乡、两河乡,尤以小草坝乡所产颇负盛名。牛街镇:竹笋、香菌。两河乡:竹笋、芋片。威信县特产罗汉笋、咸笋。麟凤乡:特产竹笋、天麻、猕猴桃、土三七、木耳、香菌。水富县 *** 材有天麻、竹节人参、虫草、野生三七。楼坝乡:产珍贵木材桢楠。鲁甸县特产妥乐香糯、龙头山辣椒、细木黄果、小寨黄梨。桃源牛干巴:主产于桃源 *** 乡、茨院 *** 乡。
三、昭通是哪个省的城市
1、昭通位于云南省东北部,历史上为云南通往中原的重要枢纽,是“西南丝绸之路”的要冲,素有“锁钥南滇,咽喉西蜀”之称,也是云南通往四川和长江中下游的北大门。全市辖昭阳区、鲁甸县、巧家县、盐津县、大关县、永善县、绥江县、镇雄县、彝良县、威信县、水富县1区10县。
2、昭通古称“朱提”“乌蒙”,早在距今约10万年前,就有早期智人在这里繁衍生息。“望帝故里”“汉洗之乡”“袁滋题记摩崖”诉说着昭通的历史与文明。
3、昭通是云南最早建制的地方,自西汉建元六年至唐天宝年间,以“朱提”为名,纳入 *** 王朝的管辖长达800多年。唐代之后,宋封乌蒙,元置乌蒙路,明置乌蒙府,清改乌蒙为昭通。
4、 *** 时期,昭通在云南 *** 上的影响深远,是当时的第二大城市,第二 *** 经济文化中心,有“小昆明”之称。
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