大家好，关于东北有没有黄米之乡很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于东北产大米的地方的知识，希望对各位有所帮助！
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一、哪些牌子的大米产地是东北
东北大米之所以享誉全国，主要得益于东北这片肥沃的黑土，这里光照充足，降水丰沛，而且病虫害少，培育出的大米颗颗精良，下面为您介绍几种优质东北大米，望您择优选择。
4、乔府大院大米是产自世界三大黑土带之一的黑龙江省五常市龙凤山乡，龙凤山地区的土壤经过亿万年原始森林植被腐蚀而成，有机物质含量很高，龙凤山水库蓄水量达2.7亿立方米，可灌溉面积40万亩；“乔府大院”已通过国家有机食品认证，连续三年被评为黑龙江省畅销知名品牌，并在中国农业博览会上获得金奖。旗下有系列稻米产品已闻名全国，并成为五常市 *** 在北京人民 *** 新闻发布会、宁波国际粮油展览会、成都西博会等活动中，举办的五常大米品牌宣传推介会上指定参展大米。其米质清亮，质地坚硬，蒸煮时就饭香四溢，煮熟后香味扑鼻，口感富有弹 *** ，软糯细腻，香味四溢，回味无穷，冷饭不回生 *** 2;
二、东北土特产都有那些
1、“白山黑水靠兴安，松嫩鸭辽润沃原”，东北是一片神奇的土地，明明是三个省，好的却像是一家人。东北人豪爽热心肠，东北话“席卷全球”，东北菜咸甜分明。地域辽阔，且坐拥山河湖海的东北，被称为“天下粮仓”，有着数不清的特产。
2、东北地区拥有丰富的野生林木资源，山中生长不少的野生植物，像人参、榛蘑、木耳、猴头菇等等野生山珍。
3、人参自古以来就是名贵 *** 材，在很多古装电视剧里都是千金难求的，但有着“百草之王”名号的人参在东北却轻易可见。东北这块宝地盛产人参，人参也成为了“东北三宝”之一，是许多人到东北必买的特产之一。还有享誉全国的野生木耳和榛蘑，木耳泡发后肉厚色正，具有很好的光泽和弹 *** ，入口爽脆鲜嫩，胶质丰富。
4、榛蘑被誉为“东北第四宝”，它是目前为数不多不能进行人工培育的野生菌类，是绝对的纯天然食材。榛蘑的香气浓郁，肉质厚实、滑嫩鲜美，东北名菜“小鸡炖蘑菇”所用的蘑菇就是这东北野生榛蘑，吃起来鲜香醇美，谁都无法拒绝这一口美味。
5、 *** 全国都产出，但东北的的品质明显要高出一筹。大小兴安岭等山脉都是产出优质 *** 的地方，东北冬长夏短， *** 生长缓慢、耳片厚、口感好，品质极佳，营养也更丰富。
6、东北3省都有大规模生产 *** 的产地，如黑龙江东宁、 *** ，吉林蛟河县等都是我国更大的 *** 生产基地之一，买 *** 选择东北的准没错。
7、东北人对泡菜都有执念，这里的泡菜一般专门指辣白菜。东北的冬天尤其漫长寒冷，屋外所有的东西都会冻成冰块，为了熬过冬天，泡菜就成了必不可少，最能 *** 东北特色的食物，一般来说秋天里收了大白菜后就开始腌制，存放在地窖里。
8、在过去的东北传统家庭，有钱没钱，家里有两样东西是不能少的，一样是泡菜缸，一样是压泡菜的大石头。
9、中国有“四大名鸡”，德州扒鸡，道口烧鸡，符离集烧鸡，还有一种就是大家可能比较陌生的沟帮子熏鸡，这是光绪年间就有的美食， *** 精细，有十六道工序，做出来的熏鸡颜色枣红，晶莹光亮，细嫩芳香，非常好吃，在其他地方不太容易买到，妥妥的东北特产之一，是到东北必吃的一口美味。
10、哈尔冰红肠是东北香肠的 *** ，虽然它最初源于欧洲，但后来在哈尔滨扎根后，逐渐成为黑龙江，甚至所有东北人心中标准的东北特产。过年过节的餐桌上要摆上一盘红肠，在外工作读书时也要带上些红肠分享给室友，再剩下点留给自己吃。
11、熏烤出的哈红肠，果木香十足，入口脆嫩紧致，吃起来满满的 *** 味，肠中的肥肉渗透着油香味。隐藏在红肠中的蒜香和胡椒香，随着一次次咀嚼逐渐散发出来，弥漫在口腔之中，香味的层次感让人吃后久久不能忘怀。
12、有着肥沃黑土地的东北，培育出了中国更好吃的大米，其中最负盛名还要数黑龙江所产的五常大米。五常大米的种植环境优越，不仅土壤肥沃，灌溉的水流也是由山泉水和高山雪水汇集而成的，使水稻积累了许多的营养物质。
13、五常大米颗粒饱满，质地洁白通透，蒸好后米香四溢、 *** 油亮有光泽，吃起来的口感绵软，清香回甜，好吃到让人不舍得剩下。不过用五常大米蒸的大米饭即使真的被剩下，也不会回生，这也是它的一大优点，吃过五常大米的基本都会成为它的“忠实粉丝”。
14、坚果是许多人的更佳解馋零嘴，不论是板栗、核桃，还是杏仁、开心果，都是鲜香营养惹人喜爱。在东北地区，作为四大坚果之一的榛子最受人们的喜爱，逢年过节时少不了要备上一些放在茶几上招待客人，更有东北人说“吃了榛子，百味不香”，由此可见榛子在东北人心中的地位。
15、东北人爱吃榛子，也是因为东北所产的榛子味道佳，纯国产的东北榛子的颗粒虽小，但颜色棕亮，剥开后，果仁圆润饱满，吃起来有着一股天然的香气，口感醇正，味道香浓。另外东北还产有大量的从欧洲引进杂交而来的“平欧大果榛子”，果仁大颜色深，吃起来平滑香甜，也十分可口。
16、冻梨是东北人过冬的必备水果之一，这种黑漆漆的冻梨在寒冷的冬天里会准时出现在东北三省大大小小的水果摊上。东北物产丰富，也盛产各种梨子，比如尖把子梨、花盖梨、南果梨、秋白梨等等。在过去，水果保鲜技术和储存、运输条件落后，只能利用室外零下的气温当作“冰箱”，把水果冷冻保存，秋天盛产的梨子就成了冬季冻水果的首选对象。
17、冻梨能从众多冻水果中脱颖而出，也是因为梨子经过冷冻再食用并不会影响口感，吃起来香甜多汁。尤其是长时间呆在暖气房里和吃了油腻的饭菜后来上一个，嘬上一口冰爽清凉，犹如在喝清甜的蜜水，再吃一口 *** 的果肉，绵软爽口，吃了之一个就惦记上第二个了。
18、东北盛产山珍，也盛产海味，东三省里的辽宁南濒黄海和渤海，各种鱼虾、贝类应有尽有，是名副其实的海鲜大省。说起辽宁的海鲜，就不得不提海参，辽参的历史悠久，《本草纲目》中就有记载“海参产自辽东湾的质地较好”。南方虽也产有海参，但是和北方的辽参相比还是略差一截。
19、辽宁海域的海水深，水温也较低，海参的生长速度就相对较慢，再加上海里的礁石多、海藻茂密，为辽参提供了更多的营养物质。收获的海参表皮厚实光滑，肉刺粗长而尖，体内的杂质也少。烹饪后的辽参，肉质饱满，吃起来口感筋道、弹牙，鲜味十足，风味绝佳，营养价值更是无需多说。
20、东北人的冬天有冻梨，那么夏天就必须要有冷面，在东北没有冷面的夏天就不算完整。东北冷面分为三大流派，分别是辽宁西塔冷面、吉林延吉冷面和黑龙江鸡西冷面。三种冷面没有较大的区别，只是口味和配菜略微不同。西塔冷面偏咸口，酱油调出的咸汤，加上现压、过好冷水的面，配上酱牛肉、辣白菜和辣椒面，吃起来咸辣过瘾，冰凉畅快。
21、延吉冷面是冷面界的“鼻祖”，是用牛肉、牛骨炖成底汤，经过冷藏后放入煮好过水的荞麦面，加上糖和米醋，码上牛肉、泡菜、鸡蛋和黄瓜等配菜，再丢入两片苹果、梨进去，吃起来酸甜可口，汤鲜面爽。鸡西冷面则化繁为简，一碗酱油清汤加爽滑的面条就被端上了桌，碗里的配菜只剩黄瓜、鸡蛋和泡菜，只不过吃的时候还有配上一盘盘辣油拌好的牛肉、桔梗、大头菜等，既是吃面也是吃菜。
22、鹿茸是“东北三宝”之一，鹿肉也是东北人餐桌上的“高级美味”。吉林长春是迄今为止中国更大的梅花鹿 *** ，被誉为“中国梅花鹿之乡”，因此，鹿肉就在东北大地上被创造出了各种不同的美味。辽宁人擅长烤串，就将鹿肉串成了串，烤好的鹿肉串咸香美味。黑龙江伊春所做的蜜汁鹿肉鲜甜细嫩，久食不厌。
23、吉林更是把鹿肉做出了“鹿肉宴”，鲜美的香烹鹿肉丝、山珍鹿肉、金鹿佛跳墙、红烧鹿肉、鹿排汤、卤鹿肉等等。东北鹿肉的口感正印证了清朝袁枚在《随园食单》上所描述的“鹿肉不可轻得，得而制之，其嫩鲜的獐肉之上”。如果真的想一尝鹿肉的鲜美，更佳选择便是东北所产的鹿肉。
24、东北不但大米好，玉米也是品质非常优良的！在黑龙江的齐齐哈尔，这里不但有广场舞，还有著名的东北粘玉米，粘玉米顾名思义吃起来香，嫩，甜，粘，大街上卖煮玉米的小商贩，快餐店里用的玉米，大多是东北粘玉米，烹饪 *** 没有任何花里胡哨的，煮熟就行，全凭食材的优质来赢得口碑。
25、东北的特产除了以上所提到的八种外，还有很多，海产类的 *** 、大黄蚬、牡蛎等；干果类的松子、山核桃；粮食里的大豆、黑玉米、黄米等；水果中的草莓、菇娘、樱桃、灯笼果等等；以及特产美食类的酸菜、大列巴、黄豆酱、血肠、格 *** 等。如果大家有机会去到东北，一定要尝尝这些东北特色，感受东北特产的“魅力”!
三、要说中国哪里的大米更好吃,东北大米哪种更好吃
世间万般苦，白米饭忘忧虑。稻米算得上是家家户户不可缺少的饭桌正餐，目前市面上的稻米也有很多种原产地，品牌与价钱，虽然大家精挑细选的方式不一样，但大部分家中对有机大米都特别钟爱。北方地区的大米和南方地区的大米的确种类不一样，口味也不尽相同，差别可真是很大呢。
从种类上来说，北方地区产的大米多见短粒梗米，南方地区则多见长粒籼稻。从生存环境看来，北方气候严寒，早晚温差大，稻谷的生长期长，南方地区则正好相反，温度高，经常下雨，生长期稍短。从口味上看来，北方梗米黏 *** 极强，即便晾凉以后都不会返生，再热一下，口味依然软糯香甜，南方籼口味比较坚硬，吃着很有嚼劲。
大部分我国人每 *** 食，都以白米饭为主导，好大米蒸出来的白米饭粒粒饱满，晶莹透亮，米香味十足，既软又劲道。
哪儿的大米好？实际上国内各地都是有好大米，但有机大米的知名度算得上是较大，为何？由于东北地区有富饶的黑土，含有大量的有机化合物，因此种出去的大米美味。东北有哪些有机大米呢？大家都知道五常大米、盘锦大米，这些都是国家地理标志稻米，质量没什么问题。
我今天跟大家说说几类同是“国家地理标志”的有机大米，每一种都特别好吃，做出来白米饭颗粒物光亮，香软爽口，喜爱白米饭的朋友们快看看，对着买错不了。
响水大米是黑龙江牡丹江市宁安市的特色产品，小 *** 清润如玉，晶莹透亮，十分光滑细腻。蒸大米时香气扑鼻，蒸好的白米饭绵软富有弹 *** ， *** 晶莹剔透，味儿芳香鲜美，晾凉后不能返生，特别好吃。
从唐朝逐渐开始，响水大米全是历代王朝的贡米， *** 皇家享受。2007年，经原质检 *** 准许，响水大米变成“国家地理标志”商品，2019年还入选我国农业品牌名册，是公认的东北地区好大米。
延边大米是吉林省延边 *** 族自治州特色产品，是中国北部着位的稻谷之乡，这儿的当然条件优越，有益于稻谷光合作用的物质累积，水稻才可以累积大量的营养成分，产出率高品质的大米。
除开营养全面，延边大米小 *** 圆润、晶莹剔透，颇具光泽度。蒸大米柔软甘甜，油亮略粘，晾凉后口味也罢。延边州从清同治年间逐渐种植水稻，随后便变成宫廷贡米。2006年，延边大米变成“我国地理标志”，2010年得到“我国特等奖稻米”和“全国各 *** 心米”头衔。
万昌大米是吉林吉林市永吉县万昌镇的特色产品，坐落于北纬度43°，是世界黄金稻谷戴的中间，有“我国籼稻贡米之乡”这个称号。这儿自然地理、气侯条件优越，从清朝逐渐种植水稻，种出去的大米小 *** 齐整均匀、色调雪白光滑细腻，做白米饭光亮粘滑，芳香爽口。
很多人都不知道，万昌稻米能够煮3次，味儿都不会改变，并且 *** 都不会破，因此有一个绰号“顶三水”。2000年，万昌稻米就在那我国长春市国际 *** 农 *** 食品博览会上赢得了特等奖，2007年被选为评选为"特等奖稻米”、“高品质千味稻米”，2014年变成“我国地理标志”稻米。
通河大米是黑龙江通河县的特色产品，归属于长粒米，色调明亮清晰度高，做饭时米香气扑鼻，吃着绵软略粘，香甜劲道，十分光滑细腻，晾凉后还很有弹力，不返生。2011年，通河稻米被准许推行我国地理标志维护。
桓仁大米是辽宁桓仁满族自治县的特色产品，本名京租米，特征是长毛、粒黄、味道好，在本地很有名。小 *** 呈椭圆形，外观设计像天然珍珠，雪白明亮，蒸制时不沾经久不散，吃着绵软劲道，美味可口，凉饭不返生，营养成分也很高。2006年，桓仁稻米变成我国地理标志。
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