大家好，今天小编来为大家解答福建高山茶之乡大田这个问题，福建高山红茶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、大田特产有哪些
1、大田是福建的县级城市，这座城市历史非常悠久且气候良好，非常适合居住，今天就来看看大田有哪些特产吧!
2、武陵烤兔是福建三明大田的传统名吃，有着非常悠久的历史，其 *** 工艺精细，选用优质的鲜兔为主要原料，再配以茶籽油、当归等食材制成，所 *** 出来的烤兔肉质鲜美，营养美味。
3、九层米果是福建三明大田县的传统特色小吃，是以精质米浆拌油煎葱蒜蒸制而成，每层米浆蒸成后再下一层米浆，连续9次，共9层，故称“九层米果”，所 *** 出来的九层米果色泽鲜艳，味爽香喷，嫩而不泥，油而不腻。
4、永仙鸡是福建三明大田县的传统特色名吃，其 *** *** 非常精细，选用农家散养的嫩土鸡为主要原料，采用传统的 *** *** *** 而成，所 *** 出来的永仙鸡皮脆肉嫩，色泽金黄，酒香扑鼻。
5、大田茶叶生产历史悠久，400年前，已有茶树与茶贸易的文字记载，生产上兴于上世纪八十年代，旺于2000年以后。 *** ，乌龙茶外形紧结、重实;色泽乌绿、油润;香气清高悠长，花香显;滋味浓厚甘爽;叶底肥厚软亮;具有显著的高山茶韵和持久耐泡的品质特征。红茶外形条索紧结;香气高锐;滋味甘甜鲜爽;汤色金黄明亮;叶底嫩艳匀红;具有高山红茶特有的品质。
6、大田县特产桃驳李，果大，单果重30-50克;果球形，含可溶 *** 固形物13%，品质极佳;端阳节前后成熟，且耐贮运，是大田县销量较大、传统的出口商品。
二、以文化振兴茶产业, *** 扬帆出海
1、在福建大田，茶产业的繁荣犹如一曲青山绿水间的赞歌，这片土地上的茶园与茶香，成为近年来引人注目的亮点。
2、大田，这个素有“闽中之秀”美誉的地区，因其千米以上高山众多，峰峦叠翠，云雾缭绕，孕育了优质的高山茶。据古籍《茶经》记载，作为南方之地的大田，自古以来就是种茶的热土，其茶叶在清朝曾是贡品，留下了深厚的历史印记。
3、近年来， *** 产业蓬勃发展，种植面积近十万亩，荣获“中国高山茶之乡”的美誉。铁观音、东方美人茶、红茶等各类茶类在这里竞相绽放，尤其是 *** 东方美人茶在大田的扎根，使其市场版图迅速扩展，茶业已成为当地重要的经济支柱。
4、大田人以茶为纽带，通过举办茶文化节等活动，将“以文兴茶”的理念融入日常生活。每年10月的高山茶文化节，不仅丰富了文化活动，也提升了 *** 的知名度。同时，县领导积极引入专家指导，从种植到销售，全面提升了茶产业的品质和品牌建设。
5、茶文化在大田得到了深入发展，文艺工作者与茶产业紧密合作，通过艺术创作，展现了高山茶深厚的文化内涵。茶企如福建仙顶实业公司更是借此机会，通过高端活动如艺术体 *** 锦标赛，将 *** 推向国际舞台，提升了其在全球范围内的影响力。
6、大田县致力于将高山茶与高雅文化相结合，通过微 *** 、博物馆等载体，传播 *** 的独特魅力。他们正在积极打造一个集研究与交流于一体的高山茶文化中心，旨在成为 *** 两岸茶文化交流的前沿阵地。
三、中国高山茶之乡是哪里
1、福建大田县被命名为“中国高山茶之乡”
2、2010-10-28 16:55:00来源:中国新闻网(北京)跟贴 0条 *** 看新闻中新网大田10月28日电(记者詹托荣)28日，中国经济林协会在福建三明大田县宣布，大田县被该协会命名为全国唯一的“中国高山茶之乡”，并颁发牌匾和证书。
3、当天上午，中国经济林协会副会长顾锦章在大田县第五届茶文化节上宣读：关于命名大田县为“中国高山茶之乡”的通知。通知说，经中国经济林协会专家 *** 会考察和审阅申报材料，认为大田县有种植和经营茶叶的传统习惯和经验，尤其是近年来，当地 *** 从实际出发，决定大力发展高山茶叶，并已收到显著的经济效益，得到了农民群众的积极响应和拥护，对山区农民脱贫致富发挥了巨大作用。
4、通知指出，在茶叶种植面积迅速扩大的同时，当地 *** 采取了一系列扶持措施，保障了茶产业的健康发展，并在提高茶叶种植技术、推进产品标准化建设发面取得显著成效。据此，中国经济林协会决定将大田县命名为“中国高山茶之乡”，并颁发牌匾和证书。
5、 *** 大田县委、县 *** 当天同时向社会各界征集“中国高山茶之乡”形象标识，以进一步宣传推介大田，打造高山茶品牌，弘扬高山茶文化，提升大田的知名度和影响力。
6、福建省大田县别称“岩城”，位于八闽地理中心，境内海拔千米以上的山峰有175座，峰峦叠翠，云雾缭绕，正合“高山云雾出好茶”之说，是发展高山优质生态茶的理想区域。近十年来，大田高山云雾茶发展迅猛，6万余亩优质茶园分布在各个乡镇，茶叶加工厂达1800多家，涉茶产值约4亿元，先后被评为全国茶叶优势百强县、全省茶业新区开发科研基地、福建乌龙茶地理标志产品保护区域等。
四、 *** 是哪里的特产
*** 为地理标志证明商标。 *** 为农产品地理标志产品。
大田茶叶生产历史悠久，400年前，已有茶树与茶贸易的文字记载，生产上兴于上世纪八十年代，旺于2000年以后。现可查阅的最早县志为明朝万历辛亥三十九（1611）年版《大田县志》。该版卷之八记录有：“货之属：茶、茶油；木之属：松、柏、茶。”元朝，大田县广平人郭居敬著的《百香诗》之一《茶》，为大田最早的茶诗，距今至少有 *** 0年历史，说明大田人对茶道早已深悟怡然。大田境内立体气候明显，垂直温差显著，常年云雾缭绕。海拔千米以上的山峰有175座，600米以上的茶园面积6.6万亩，其中90%以上茶园面积在海拔高度800米—1200米之间。 *** 通过长期不懈的努力发展，面积、产量、品质等均得到同步的提升，在省内外茶叶消费者中获得较好的声誉，2010年大田县茶叶生产区域确认为“中国高山茶之乡”、“全国绿色食品茶叶标准化生产基地县”、“国家级茶叶标准化示范县”。2015年“ *** ”列入 *** 农产品地理标志示范样板。 *** 品质特征为：乌龙茶外形紧结重实；色泽乌绿油润；香气清高悠长，花香显；滋味浓厚甘爽；叶底肥厚软亮；具有显著的高山茶韵和持久耐泡的品质特征。红茶外形条索紧结；香气高锐；滋味甘甜鲜爽；汤色金黄明亮；叶底嫩艳匀红；具有高山红茶特有的品质。
*** 农产品地理标志地域保护包括大田县全境，具体是屏山、济阳、吴山、谢洋、武陵、桃源、上京、太华、建设、广平、奇韬、文江、梅山、前坪、华兴、均溪、石牌、湖美、东风等19个乡镇和农场。大田位于福建省中部戴云山脉西麓中段山区，隶属三明市管辖，东与德化交界，西与永安市，南与永春、漳平相接，北与尤溪、沙县毗邻；全县面积2294平方公里，全境介于东经117°29’～118°03’，北纬25°29＇～26°10′之间，东西最宽58公里，南北最长76公里。大田境内海拔600米以上的茶园面积6.6万亩，其中90%以上海拔高度在800米—1200米之间，2009年全县茶叶总产量3600吨，产值3.6亿元。大田县于2008年开始创建全国绿色食品原料茶叶生产基地县，2009年通过检查验收。
1、乌龙茶外形紧结、重实；色泽乌绿、油润；香气清高悠长，花香显；滋味浓厚甘爽；叶底肥厚软亮；具有显著的高山茶韵和持久耐泡的品质特征。2、红茶外形条索紧结；香气高锐；滋味甘甜鲜爽；汤色金黄明亮；叶底嫩艳匀红；具有高山红茶特有的品质。 *** 按质量乌龙茶类分为五个级别，即：特、一、二、三、四级；红茶类分为四个级别，即：特、一、二、 *** 。表略3、安全要求：产品质量安全指标必须达到GB2762《食品中污染物 *** 》和GB2763《食品中 *** 更大残留 *** 标准》对茶叶产品的相关规定。
五、大田地理位置
大田，坐落在中国福建省中部，地理坐标为北纬25°29′-26°10′，东经117°29′-118°03′。总面积达2227.7平方千米。截至2003年末，这里有45.76万人口，其中非农业人口占17.91万人。
大田地形独特，被誉为"九山半水半分田"，地形主要为山区丘陵，山势蜿蜒，峰峦起伏，沟壑纵横。地势从西南向东北倾斜，东西跨度57公里，南北纵深75公里。境内有175座千米以上山峰，其中更高峰大仙峰高达1553.4米，而北部的文江溪下游河谷则低至约200米。大田是闽江、九龙江、晋江三大水系支流的发源地，溪流密布，河网交织。
作为中国高山茶的重要产地，大田气候宜人，属于中 *** 带季风湿润区。这里冬不严寒，夏不酷热，阳光充足，降雨充沛，年平均气温在15.3～19.6℃，年降雨量1491.7～1809.6毫米，平均日照时数1723.8小时，无霜期长达297天。这样的气候条件对茶叶生长极为有利，特别是高山茶的采摘季节。
大田县的耕地资源丰富，但以山垅田和梯田为主，占耕地总面积的71%，其中60%的农地坡度超过15%。这些耕地的特点是畦面小、坡度大、土层薄，反映了大田县作为典型的山区县的地理特征。尽管人均耕地低于全省平均水平，但大田的农业发展依然独具特色。
最后，不容忽视的是闽湖之美，作为库区的明珠，湖光山色交相辉映，为这片土地增添了无尽的魅力。
大田县为福建省三明市的一个县，大田县别称“岩城”，位于福建省中部，戴云山脉西侧。北纬25°29′-26°10′，东经117°29′-118°03′。东邻德化，西靠永安，南连永春、漳平，北与三明、沙县、尤溪毗连。土地总面积2294平方公里，占福建省的1. *** %，占三明市的9.91%。1993年，全县设5个镇、13个乡、265个行政村、4个居委会，总面积2227.7平方千米。2003年末，户籍人口45.76万人，汉族占绝大多数，有回、满、畲等13个少数民族。其中非农业人口17.91万人。通行闽南方言大田话。
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