马铃薯之乡的由来?马铃薯的由来 - 之乡 -

马铃薯之乡的由来?马铃薯的由来

牵着乌龟去散步 之乡 3

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本文目录

  1. 中国马铃薯之乡
  2. 赵树理为 *** 的山 *** 蛋派名称的由来
  3. 中国有哪些马铃薯之都马铃薯之乡
  4. 番薯的由来是什么
  5. 薯条名字的由来

一、中国马铃薯之乡

甘肃省定西市是我国马铃薯的主要产区之一,同时也是中国最适合种植马铃薯的地区之一。在定西有我国最重要的马铃薯加工和制造业,设有全国 *** 的交易、 *** 市场,大批定西马铃薯被运往全国各地,甚至远销国外,被称为“中国马铃薯之乡”。

滕州市位于山东省西南部,有马铃薯专业镇4个、专业村285个,马铃薯春秋两季种植面积65万亩左右,总产200多万吨,年产值40多亿元,约占山东省种植面积的1/4、产量的1/3、出口量的1/2。

是我国马铃薯二季作区种植面积更大、单产更高、效益更好的县(市)。2000年,山东滕州被 *** 命名“中国马铃薯之乡”。

贵州省毕节市威宁彝族 *** 苗族自治县盛产马铃薯,特色突出。2008年,中国食品工业协会马铃薯专业 *** 会下文授予威宁“中国南方马铃薯之乡”称号。

是我国更大的马铃薯产区,被誉为“中国薯都”。2008年 *** 认证了“乌兰察布马铃薯”地理标志,2009年3月中国食品工业协会正式命名乌兰察布市为“中国马铃薯之都”,2011年12月在国家 *** *** 注册了“乌兰察布马铃薯”地理标志证明商标。

2004年, *** 武川县被“中国·新西部高层论坛”命名为“中国马铃薯之乡”。武川县地处 *** 自治区中部,纬度较高,气候凉爽,日照充足,土质疏松且富含各种矿物质,故而非常适合马铃薯的种植。

2004年,宁夏西吉县被命名为“中国马铃薯之乡”。西吉马铃薯产自六盘山西麓的黄土高原中心地带,这里工业欠发达,环境天然。因特殊的气候和土壤环境,马铃薯个大、皮薄、肉嫩,品质优良。

二、赵树理为 *** 的山 *** 蛋派名称的由来

1、名称由来:起初他们大多是山西人,因为他们的创作都取材于农村,充满山西乡音土调,被文艺界视为为“火花派”或“山西派”,又谐谑呼之(戏称之)曰“山 *** 蛋派”,于是正式形成一个 *** 的流派——山 *** 蛋派。

2、另外,马铃薯、土豆、山 *** 蛋,是同一个玩意。山西人多称之为“山 *** 蛋”。

3、关于山 *** 蛋派的更详细的内容你可以看百度百科,就不用我给你粘贴 *** 了。

三、中国有哪些马铃薯之都马铃薯之乡

滕州马铃薯在长期的栽培和自然选择下,形成了自己独特的产品特征,其品种上费乌瑞它系列为主,生产出的马铃薯长椭圆形,薯块芽眼较浅,表皮光滑,黄皮黄肉,适宜鲜食菜用。

定西市马铃薯是多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。定西气候属温带半湿润和中温带半干旱区,东南暖湿气流受阻, *** *** 气候特征明显,四季分明,夏无酷暑,冬无严寒。年平均气温5.7℃~7.7℃,年降水量400毫米~600毫米,无霜期142天,日照充足,适宜种植马铃薯。

乌兰察布市昼夜温差大,降雨集中在马铃薯生长季节,雨热同季,土壤为沙 *** 土,为马铃薯生长发育提供了得天独厚的优越条件。乌兰察布市马铃薯种植规模大,产量高,质量优,淀粉含量高,口感较好,品质极佳。2009年中国食品工业协会授予乌兰察布市“中国马铃薯之都”称号。

滕州市属淮河流域,为温暖带季风型 *** *** 气候,四季分明,光热降水比较丰富,雨热同季,农业气候条件比较优越,年平均气温13.6℃,年平均日照2383小时,滕州境内的河流属淮河流域、京杭大运河水系,适宜种植马铃薯。

定西种植马铃薯已有200多年的历史。定西马铃薯是多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆,卵,椭圆等形,有芽眼,皮红,黄、白或紫色,地上茎呈棱形,有毛,奇数羽状复叶,2017年12月29日,原国家质检 *** 批准对“定西马铃薯”实施地理标志产品保护。

乌兰察布马铃薯, *** 自治区赤峰市阿鲁科尔沁旗特产,全国农产品地理标志,乌市深居内地,远离海洋,属中温带半干旱 *** *** 季风气候。乌兰察布马铃薯块茎大、表皮光滑、皮色好、整齐度高、薯形好、干物质含量高、无污染、退化轻、病虫害少。

四、番薯的由来是什么

红薯是一种产量高,适应 *** 强的粮食作物,在我国大多数地区都有种植。红薯又称为甘薯,地瓜,甘储,朱薯,金薯,番茹,红山 *** ,玉枕薯,山芋,甜薯,红薯,红苕,白薯,阿鹅,萌番薯等。红薯是一年生草本植物,地下部分呈现出的是圆形,椭圆形或者纺锤形的块根。红薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛,在全世界的热带、 *** 带地区广泛栽培。红薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带,由西班牙人携至菲律宾等国栽种,红薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间,从云南、广东、福建分三条线路进入中国,明代秀才陈振龙被称为“甘薯之父”。在明朝万历年间,福建有一个叫陈振龙的秀才(商人)在菲律宾做生意时在当地的田间地头里发现了一种叫“薯”的农作物,它不仅产量大,种植不受地域影响,还很美味,并且能填饱肚子,所以陈振龙希望能将此引进到我们国家,但是那时候那时候菲律宾在西班牙的 *** 之下,农业发展的比较好,菲律宾以保护物种为名,严禁将薯带到其他的国家种植。所以陈振龙便冒着生命危险,将薯藤缠在绑货物的绳子里,成功通过海关,并带到了我国。由于红薯相对水稻和小麦来说,受到天气因素和地域的影响较小,所以现在红薯这种农作物几乎是遍布于全国各地。

五、薯条名字的由来

大家很多人都知道薯条的英文是“Chips”,美国人称之为“French Fries”,其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候,比利时人就开始 *** 这种薯条了。切成条状后油炸而成的食品,是现在最常见的快餐食品之一,流行于世界各地。

在之一次世界大战的时候,美国士兵在比利时吃到了这种薯条,觉得特别美味,从而变得流行起来。但他们想当然的称其为“French”,是因为当时在比利时 *** 中的通用语言是法语,他们就以为是“法国的薯条”了。

根据文献记载,最早的薯条记录出现在17 *** 的巴黎新桥区。薯条极有可能是在18世纪位于现今比利时所在之处南尼德兰发明。

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20世纪30年代,White Castle正在寻找搭配汉堡吃的小吃,薯条就进入了商业化视野。40年代创立的麦当劳、In-N-Out和50年代的汉堡王,也延用了这种搭配。

麦当劳的薯条是93%动物油和7%植物油的油炸用油配方。麦当劳的薯条大获成功,并成为快餐行业标准。1960年之前,大多数餐厅都在使用植物油,通过氢化的方式延长使用期限。麦当劳的合作方Interstate Foods无力支付氢化设备,所以公司创始人决定大量加牛油,它带来的差异化显而易见:薯条更酥脆。

麦当劳扩张的时期,供应商只供应Russet品种的土豆,尽管经过无差别的浸泡和粗加工程序,品质还是不稳定。在上百万美元的投资和几百小时的实验后,麦当劳之一次确认:土豆需要储存3个礼拜,糖分才会转化成足够的淀粉。

接下来的标准化问题,需要覆盖到生薯条和餐厅油温控制上。麦当劳发现,当油温控制在更低点加三度的情况下,油炸效果更好。因此门店开始配备了电传感器,来保证这“加三度”的稳定 *** 。这样的技术在之后也被应用在了麦乐鸡和麦香鱼的 *** 中。

进入60年代,麦当劳的薯条有了更多的新技术傍身。公司内部的食品科学家Ken Strong和研究学者Edwin Trai *** an将麦当劳的速冻薯条处理技术申请了美国国家专利(US3397993A),这是一种将生土豆条初步油炸出脆皮,然后迅速冷冻,再运往门店等待最后油炸 *** 。它可以在土豆丰收季节得到尽可能多和标准的高品质食材,同时极大的提升了门店效率,也奠定了薯条加工的重要环节标准。

在70年代,麦当劳的土豆供应商依旧在进行技术升级,蒸汽削皮机、土豆切割 *** 、以及 *** 部位自动清除设备让食材在加工环节的每一个链条都经历更高效的标准化处理。

1990年之前,麦当劳长期使用以牛油为主的油炸用油。在1966年,Phil Sokolof创办了美国国家心脏拯救者联合会,开始正视胆固醇、饱和脂肪的问题,而麦当劳的薯条是该会主要的关切对象之一。麦当劳在1990年终于宣布放弃牛油,而使用100%混合植物油。

直到2004年,美国市场上薯条的反式脂肪占比仍高达21%。2007年,麦当劳正式公布了3.0版薯条,同样是植物油中炸制,但不再含有反式脂肪。

关于马铃薯之乡的由来,马铃薯的由来的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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