大家好，怎样做糖蒜相信很多的网友都不是很明白，包括 *** 糖蒜正确做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于怎样做糖蒜和 *** 糖蒜正确做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、怎样在家里自己做糖醋蒜呢
原料：鲜大蒜头100斤，醋约10斤，白糖20斤，食盐20斤。鲜大蒜接近成熟时为适宜。
1、削去鲜大蒜的毛根，蒜梗留1寸，剥去干皮。清洗干净后入缸。100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半，其间倒缸三次。
2、除去盐水，用清水浸泡3天，每天换水1次，捞出缸外沥干，待第二次腌制之用。
3、把之一次腌过的蒜头放入新缸内，（即不用原料缸之意）100斤大蒜放盐15斤，白糖20斤（或糖精5钱）加凉开水20斤，把缸放于阴凉处，20天左右制成。
4、根据当地食用习惯，在食用前3天加入约10斤米醋。
1、原料：大蒜头100斤白糖31斤，醋23斤，食盐6斤，桂花酌量。
2、制法：（1）将大蒜头的根把削掉，剥去老皮（约2－3层）留下2－3层嫩皮，放入清水中浸泡，第二天换水，第三天捞出晾干。（2）把晾干过的蒜头入缸，把熬好的糖醋盐卤水倒入蒜缸内，撒上桂花。（3）每隔3－4天倒缸1次，倒缸3－4次后封缸两个月即为成品。
制品特点：甜，酸，爽脆，带有桂花香味。
二、在家怎样腌制糖蒜
糖蒜非常好吃，接下来我们就来讲一讲糖蒜怎么做。
1、要想做好吃的糖蒜，我们要准备以下材料：新鲜的大蒜、陈醋、密闭 *** 比较好的容器、适量的白砂糖（根据自己的口味放多少）
2、我们我们应该选择个头比较大，果实比较饱满的蒜头，然后我们可以整头蒜腌制，如果更加入味可以弄成一块一块的，还有就是更好选择新鲜大蒜，这样子腌制出来的大蒜更好吃。
3、我们先把密闭 *** 比较好的容器用清水清洗干净，然后用热水消毒，然后放在一边控干水分。
4、最后把洗干净的新鲜大蒜放入密闭 *** 比较好的容器里面，倒满陈醋，然后根据自己的口味加入适量的白砂糖，放置一段时间就可以了，为了增加腌制的速度更好放到比较温暖的地方。
三、糖醋蒜怎么做好吃 糖蒜最正宗的做法
1、刚买回的新蒜一般都有老皮和泥土，要先剥掉老皮，使蒜看起来白 *** 嫩的，我是剥到最后两层，看着干净好看。（上图是借用百度滴，因为 *** 喜欢吃白色的糖蒜）
2、用清水新蒜冲洗一下，然后放入盆中加入盐和清水浸泡2-4小时以上，然后捞出沥干水。
3、装糖蒜的容器，更好选用玻璃瓶，因为有醋，别的材质容器容易腐蚀。切忌一定要清洗干净，用开水烫一烫杀菌，然后凉置自然风干。
4、锅中放入白糖，米醋，清水浸泡10来分钟，然后用大火煮开，煮开后调小火煮2分钟，关火放在室温自然 *** 。
5、等醋水彻底凉了之后倒入瓶中，放入新蒜，然后加入白酒，摇晃一下瓶子哦，让酒和醋很好的混合，最后盖上瓶盖。糖蒜的 *** 过程就全部完成啦！
四、怎样做美味的家常版糖醋蒜
大蒜的营养价值非常高，具有抗菌，防治肿瘤和癌症的功效，现在是新鲜大蒜下来的季节，到超市买一些新鲜的大蒜，腌制糖醋蒜，家里人都非常喜欢，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的家常版糖醋蒜？希望能够帮助到大家。
1、准备新鲜的大蒜，剥去外皮，用手掰成瓣，这样腌制会更快，更加入味。用清水泡24个小时，捞出控干水分。
2、准备干净的腌制容器，可以用开水消毒一下，再准备一斤白砂糖和一袋白醋。
3、将白糖和白醋放入碗中，然后倒入少许米酒，搅拌均匀。
4、将蒜放入容器中，将调好的糖醋汁倒入容器中，再加入适量凉白开水，一定要淹过大蒜。
7、一个月后取出就可以吃了，随吃随取，非常好吃，这次使用的是白砂糖腌制的，所以看起来雪白雪白的，非常好看，也可以使用红糖，这个要看个人喜好了。
新鲜的大蒜3斤，白砂糖1斤，白醋300克，米酒50克，食盐20克。
五、做糖醋蒜的教程是怎样的
1、糖醋蒜是一种非常受欢迎的家常小菜，它的 *** *** 简单，口感酸甜可口，营养丰富。下面是一份详细的糖醋蒜 *** 教程：
2、新鲜大蒜头若干（根据个人需求）
3、准备新鲜的大蒜头，将大蒜头剥皮，尽量保持蒜瓣完整。如果蒜头较大，可以将其切成两半，以便更好地入味。
4、将剥好皮的蒜瓣放入清水中浸泡，用手轻轻 *** ，去除表面的污垢。然后换水，重复此过程，直到蒜瓣表面干净为止。
5、准备一个锅，加入足够的水，将洗净的蒜瓣放入锅中，加入适量的食盐，大火煮沸。煮沸后，转小火煮约5分钟，使蒜瓣稍微变软。
6、煮好的蒜瓣捞出，放入冷水中浸泡，使其迅速 *** 。然后将蒜瓣沥干水分，备用。
7、准备一个干净的玻璃瓶或者陶瓷罐，将沥干水分的蒜瓣装入瓶中。注意不要装得太满，以便后期加入糖醋汁。
8、 *** 糖醋汁。在一个小锅中，加入适量的白糖、白醋和清水，按照个人口味调整糖醋比例。一般来说，糖和醋的比例为1:1，但可以根据个人喜好调整。将糖醋汁煮沸，搅拌均匀，使糖完全溶解。
9、将煮沸的糖醋汁倒入装有蒜瓣的瓶子中，确保蒜瓣被糖醋汁完全覆盖。如果糖醋汁不够，可以适量添加。
10、等待糖醋汁 *** 后，盖上瓶盖，将瓶子放入阴凉处，让其自然发酵。一般来说，糖醋蒜需要腌制1-2周，才能食用。腌制时间越长，口感越酸爽。
11、糖醋蒜腌制好后，可以直接食用。吃之前，可以将蒜瓣从糖醋汁中取出，沥干水分。糖醋蒜可以作为下饭菜，也可以作为凉菜拌着吃，非常美味。
12、选择新鲜、无病虫害的大蒜头，以保证糖醋蒜的品质和口感。
13、蒜瓣在煮的过程中不要煮得过熟，以免影响口感。
14、糖醋汁的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸味重的可以适当增加醋的比例，喜欢甜味的可以适当增加糖的比例。
15、糖醋蒜在腌制过程中，要确保瓶子密封良好，避免污染。
16、糖醋蒜腌制好后，要放在阴凉处保存，避免阳光直射。
17、通过以上步骤，你就可以 *** 出美味的糖醋蒜了。糖醋蒜不仅口感独特，而且具有很高的营养价值。它含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，对 *** 有很多益处。所以，不妨尝试一下 *** 糖醋蒜，为你的餐桌增添一道美味的小菜吧！
六、怎么做好吃 糖蒜最正宗的做法
1、准备材料：大蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克、花椒2克、八角6克
2、第二步、然后将大蒜的根部去除，至少留有两层外皮。
3、第三步、把蒜放到盆里用水浸泡；
4、第四步、泡好的大蒜控干水分备用；
5、第五步、准备好需要的酱油、醋、花椒、大料；
6、第六步、把准备好的辅料全都倒入锅里，大火煮开然后关火晾凉。
7、第七步、然后把大蒜放入容器里；
8、第八步、再倒入熬好的蒜汤，末过大蒜；
9、第九步、腌制等待10天左右就可以取出食用了。
七、糖蒜怎么做好吃糖蒜最正宗的做法
材料准备：蒜、白糖、精盐、香醋、盘子、锅、筷子、密封盒等。
1、新鲜的大蒜，剥去外面的老皮。
2、全部处理好的大蒜，用清水浸泡。
3、浸泡之后的大蒜，蒂朝下放在架子上控干水分。
4、白糖和盐放入锅里，加水用筷子及时搅拌。
5、料汁烧开后，再加入醋，搅匀后关火。
6、煮好的糖醋汁，晾凉后放入可以密封的容器里，然后放入控干水分的糖蒜。
7、盖上密封盒的盖子，然后等腌制好就可以吃了。
关于本次怎样做糖蒜和 *** 糖蒜正确做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
