大家好,今天来为大家解答好吃的菜名这个问题的一些问题点,包括有哪些好吃的菜名也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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一、我想知道点好吃的菜的菜名
糖醋里脊是经典传统名菜之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。
《水煮鱼》也称为江水煮江鱼、水煮鱼片,最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材 *** 而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。
锅包肉(英文名:Fried Pork in Scoop),原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。
鱼香肉丝主要用鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪里脊肉丝而成,以此将肉丝炒出鱼香味,故而叫鱼香肉丝。鱼香肉丝的历史不长,是 *** 时期的一位川菜大厨创制的,相传灵感来自泡椒肉丝。
宫保鸡丁,闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传至今,此道菜也被归纳为北京宫廷菜。
二、中国好吃的菜名有哪些
1、清蒸武昌鱼(英文名:Steamed Wuchang Fish),是湖北省的一道传统名菜。武昌鱼又名团头鲂,因产于鄂州梁子湖而得名,头小体高,面扁背厚,呈菱形,脂肪丰叟,肉味鲜美。
2、辣子鸡是一道经典的川菜,一般以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,虽然是同一道菜,各地 *** 也各有特色。辣子鸡因各地的不同 *** *** 也有不同的特色,深受各地人们的喜爱。此菜成菜色泽棕红油亮,麻辣味浓。
3、东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜,属于浙菜系,以猪肉为主要食材。东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的 *** 块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。
4、麻婆豆腐(拼音:má pó dòu fǔ;英文:sauteed tofu in hot and spicy sauce),是四川省传统名菜之一,属于川菜。2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“麻婆豆腐“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。
5、烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤 *** 也即是两派的 *** 。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
三、好吃又好看的菜名有哪些
1、形容饭菜好吃又好看的成语有:垂涎欲滴、玉盘珍馐、美味佳肴、色味俱佳、八珍玉食、清脆滑爽、回味无穷、山珍海味、麟肝凤髓等。
2、一、垂涎欲滴【chuí xián yù dī】
3、释义:馋得连口水都要滴下来了,形容非常馋想吃的样子,也比喻看到好的东西,十分羡慕,极想得到。
4、出处:唐·柳宗元《招海贾文》:“垂涎闪舌兮,挥霍旁午。”
5、译文:垂涎让人闪舌,挥霍交错。
6、二、美味佳肴【měi wèi jiā yáo】
7、释义:上等的精致可口的饭菜或味道鲜美的食品,也指个人所定义的可口的食品。形容食物可口美味,让人赞不绝口。
8、出处:王朔《我是 *** 爸》:“当马锐看到 *** 饱餐了一顿美味佳肴,脸上所露出的满足和惬意,那种货真价实的幸福感,才恍然大悟。”
9、三、八珍玉食【bā zhēn yù shí】
10、出处:金·董解元《西厢记诸宫调》卷三:“八珍玉食邀郎餐,千言万语对生意。”
11、译文:有着美食的宴会我邀请你来参加,有千言万语想要对你张生说。
12、四、山珍海味【shān zhēn hǎi wèi】
13、释义:山野和海里出产的各种珍贵食品。
14、出处:唐·韦应物《长安道诗》:“山珍海错弃藩篱,烹犊羊羔如折葵。”
15、译文:吃山珍海味就像丢了家里不要的东西一样,吃牛吃羊就像吃瓜子那样。
16、五、回味无穷【huí wèi wú qióng】
17、释义:指吃过东西以后剩下的味道。比喻事后越想越觉得意味深长。
18、出处:宋·王禹偁《橄榄》诗:“良久有回味,始觉甘如饴。”
19、译文:过了很久回味起来,还是觉得十分香甜。
四、有什么好吃的菜,只需菜名。
1、烤小鸡雪梨肘棒素锅烤鸭锅塌鸡签
2、锅烧鸡烤花揽桂鱼纸包鸡 *** 三美豆腐
3、芝麻鱼球拔丝苹果熬黄花鱼红烧鱼唇
4、龙凤双腿四喜鸭子泰山赤鳞鱼酥炸春花肉
5、炸豆腐丸子胡椒海参汤双烤肉奶汤银肺
6、换心乌贼馏鱼片炸菠菜脯麻粉肘子
7、双味蹄筋荷叶肉福山烧小鸡素火腿
8、冬菇烧蹄筋砂锅三味奶汤鲜核桃仁什锦蜂窝豆腐
9、山东菜丸烧罗汉面筋锅烧鸭整鱼两吃
10、焖大虾蜜汁金枣龙眼凤肝蜜汁梨球
11、凤尾金鱼蒜苗火鸡排烤花揽鳜鱼杨梅虾球
12、酒香椒盐肘子奶汤蒲菜清汤柳叶燕菜油爆双脆
13、玛瑙银杏炒豆腐脑番茄松鼠鱼珊瑚金钩
14、扒酿海参落叶琵琶虾南煎丸子龙潭钓玉牌
15、软烧豆腐炸灌汤丸子紫桂焖大排更多?
16、粤菜精选辣拌血蛤香煎茄片炒桂花鱼翅蒜子焖酣鱼
17、广式卤鸭翅西汁乳鸽客家酿豆腐甘菊猪肚
18、烧瓤鲜沙虫子萝鸭片金陵片皮鸭口福鸡
19、红斑二吃蜜汁叉烧清烩海参古法扣全端
20、乳酸菌果汁酱京乳藕片枸杞猪肝瘦肉汤古老肉
21、红烧猪手三色龙虾三皮丝嘉禾雁扣
22、蒜香鲶鱼牛蒡香羹雪花片汤灵芝鸡汤
23、干炒牛河金银菜东菇墨鱼煲猪踭香蕉百合银耳汤凉拌海蜇
24、兰度鸽脯炸子鸡茄汁明虾脆薯凤尾虾
25、鱼胶圆肉炖水鸭海参炖瘦肉秘制国 *** 中华鳖西柠蜜糖乳鸽
26、皱纹圆蹄莲子山 *** 粥剑花蜜枣猪肺汤园林香液鸡
27、酸汤龙骨面红扒羊肉蜜椒蝴蝶片五柳脆皮鱼
28、白玉翡翠梅菜蒸鱼尾马铃薯笋焖鸡肉酿生麸圆
29、豆泥红枣苹果牛肉炖煮罗汉果焖瓜子鸡椰盅海皇
30、昆布海澡瘦肉汤青蒜鲤鱼汤粟米香菇排骨汤三蛇羹
31、爆人参鸡片双菇炖南蛇蚝油生菜黑鸡拆烩老猫公
32、芥菜咸蛋鱼头汤香荽鱼松酿银萝梨花豆腐汤萝卜泡菜
33、苹果炖鱼贝丝扒菜胆凤梨烩排骨可口的葡萄醋
34、牛蒡沙拉沙丁鱼烙淳安辣椒酱溜肝尖
35、西柚三文鱼鲜竹牛肉凉瓜浸田鸡舒心驻颜老火汤
36、八珍鲩鱼清汤银耳玉须泥鳅汤什锦烩饭
37、花生红米饭虾胶龙凤卷柠檬鸡芙蓉煎滑蛋
38、车前子油焖虾瓜薏米淡菜汤罗汉果西洋菜猪踭汤菜干鸭肾蜜枣汤
39、蚝皇凤爪番茄蛋花汤猴头菇炖竹丝鸡银耳杏仁百合汤
40、葛根清肺汤生鱼葛菜汤雪花鱼翅香酥凤腿
41、西红柿肉片汤杂豆小麦粥芥兰炒香肠槐花猪肠汤
42、荷叶鸡润燥黄豆肉排汤白汁鲳鱼咖喱海鲜锅
43、酥盐鸡块潮州肉冻红枣炖蚕蛹梅干菜烧肉
44、油豆腐镶肉鹿角菜蛤蚧水鱼汤石榴鸡三菇浸鱼云
45、西式芦笋汤秘制 *** 鸡芦笋煎黄菜浅色海鲜豉油
46、煎丸子桑杏炖猪肺扁豆薏米炖鸡脚姜丝肉蟹
47、板栗焖仔鸡鲜粟子鸡肉汤豆腐咸鱼头汤芡实猪肚汤
48、银杞明目汤蜜豆鱼片菊花猪肝汤韭菜炒肉
49、奶味芦笋汤麻仁当归猪踭汤生炊麒麟鱼凉瓜肉排汤
50、润肺菜干汤燕窝炖雪梨罗汉果八珍汤山楂核桃茶
51、番茄海蜇沙参玉竹老鸭汤雪梨猪踭汤淡菜紫菜瘦肉汤
52、米茸芋丝虾煲七彩瓤猪肚乌骨鸡归黄汤密汁牛蒡
53、参果炖瘦肉玉米羹五彩牛肉丝更多?
54、川菜精选醋溜黄瓜金钱口蘑汤一品豆腐汤酿青椒
五、求快餐菜单100种菜名
糖醋带鱼是以带鱼为主要食材,鸡蛋、食盐、白糖为辅料 *** 而成的家常菜,口感酥软,味道鲜美,富含钙、磷等矿物元素,营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美功效。忌用牛油、羊油煎炸,不可与甘草、荆芥同食。
鱼香茄子是一道菜品,是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有 *** *** 的鱼香味型的名菜。
鱼香肉丝(英语:Yuxiang shredded pork),是以泡辣椒,子姜,大蒜,糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,是 *** 时期的一位川菜大厨创制的,相传灵感来自泡椒肉丝。
红烧草鱼(Braised carp)是一道四川省的传统名菜,属于川菜系中的家常菜,其特点是香辣爽口,色鲜味浓。
红烧鲤鱼是一道以鲤鱼为 *** 主料,以花生油、湿淀粉、大蒜、酱油等作为辅料 *** 而成的家常菜,红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主,口味属于咸鲜,呈 *** ,鱼嫩蘑香,汁浓味美。
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