大家好，今天给各位分享可乐鸡翅如何做的一些知识，其中也会对可乐鸡翅的 *** *** 配料进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、可乐鸡翅怎么做呢
说到网红菜就会马上想到这道可乐鸡翅了，简单好吃，每个人都有个自己的独家做法，今天带来我的版本的可乐鸡翅。
首先把鸡翅用冷水浸泡，直到水清无血水。
再来就是准备全部的配料了，葱、姜、蒜切末备用，胡萝卜准备少许切丝。
浸泡感觉的鸡翅，在表面滑2刀，方便入味。
准备一个平底锅，淋少许植物油热锅。
待鸡翅表面都煎至变色，倒入可乐，刚好淹没鸡翅即可。
加少许生抽，不喜欢鸡翅颜色太深可忽略。
最后加入2片香叶，再撒上少许葱花。
盖上盖子，转中小火，焖煮15分钟左右。
到时间后，汤汁还有不少的哟，转大火收汁。
当汤汁还留有少许，比较粘稠状，关火即可。
1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒。
2.这里用的是百事可乐，相对能甜一点，不喜欢太甜的口感可以适当调换。
4.鸡翅入味也可以不用刀在鸡翅上划一刀，还可以用 *** 在鸡翅上多扎几下。
5.不要放味精，这样容易把鸡翅的鲜味盖住。
二、零度可乐可以做可乐鸡翅么
准备主料：鸡翅中或者鸡翅根、可乐。辅料：葱、姜。调料：老抽、料酒、盐、鸡精、炖肉料。做法：
1、先将鸡翅焯水，去掉浮沫，放在一个较大的容器中。2.将葱切成段，姜切成 *** ，放入鸡翅盆中，接着按照自己的口味加入适量老抽、料酒、盐（小半勺即可）、鸡精，腌渍20分钟左右。3.将锅烧热，放少许底油，将腌好的鸡翅倒入锅中大火翻炒3分钟左右，改成中小火，倒入可乐，没过鸡翅即可，加入炖肉料包，盖上锅盖，炖煮。4.锅内汤汁差不多快没有时，可打开锅盖，开大火收汁、上色，出锅盛盘，撒上切好的葱丝即可。
三、能否指点下可乐鸡翅怎样做
1、葱1/2根姜4片料酒15毫升生抽15毫升老抽5毫升植物油15毫升细香葱1根
2、鸡翅中洗净，加入1汤匙料酒抓匀，在常温下腌5到10分钟（用料酒腌鸡翅可以更好的去除腥味）
3、取少半锅凉水放入鸡翅，大火待水烧开大量冒泡后，煮30秒捞出（鸡翅凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌）
4、捞出鸡翅中，用凉水冲洗干净，并控干水分备用，葱姜切片，香葱切末备用（凉水冲洗干净会让肉更紧致有弹 *** ，控干水分可以防止烹饪过程中油溅到身上，烫伤自己）
5、准备炒锅烧干或擦干水分，炒锅烧热倒入1汤匙植物油，凉油中放入鸡翅中，中小火，先放皮多的那面，煎出油，再翻面煎另一面（锅内倒入少量油即可，煎鸡翅的过程中会出油，防止油多成品太腻）
6、煎至两面金 *** ，放入葱姜炒出香味
7、倒入可乐，没过鸡翅中即可，大火烧开转小火（加入可乐要适量，以没过鸡翅为原则，可乐容易挥发，防止水分蒸发太快所以用小火炖煮）
8、加入1汤匙生抽、1/3汤匙老抽（如果不想颜色太深，可以不加老抽，但做出的成品会偏甜）
9、大火烧开，转小火焖煮约10分钟，用筷子能轻易 *** 即可，捞出葱姜（捞出葱姜一是防止收汁时粘锅，二是防止影响口感）
10、转大火收汁不停翻炒至汤汁浓稠，关火即可盛出，撒上香葱碎装饰;如果鸡翅熟了汤汁还很多，可以先将鸡翅盛出，锅中继续大火收汁至浓稠，浇在鸡翅上即可（小火焖煮时间不可过长，鸡翅很容易熟，时间长了鸡翅就不嫩了，用筷子能轻易 *** 就是熟了，不停翻炒不仅可以使鸡翅均匀的上色还防止糊锅，收汁后汤汁浓郁咸淡正好无需加盐）
四、可乐鸡翅怎么做
1、可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料 *** 而成的美食。
2、可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。一般人群均可食用，不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症、糖尿病患者忌食。
3、更好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有瘀血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这种鸡翅可能用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。
4、原料：鸡中翅、芝麻、姜片、可乐、料酒、盐。
5、第1步、准备鸡中翅10个，可乐一听。
6、第3步、鸡翅洗干净后焯水，过冷水晾干。
7、第4步、锅里放油，鸡翅煎至微黄。
8、第5步、加料酒适量，放入生姜去腥，再倒入可乐，大火煮开后小火慢煮。
9、第6步、十分钟左右开大火收汁，放适量盐，最后洒芝麻。
10、将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金 *** 后捞出。
11、锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
五、可乐鸡翅最简单做法仅需4步
需要准备以下食材：鸡翅2斤，可乐500毫升，生姜1块，白芝麻适量，食盐1茶匙，料酒2汤匙，生抽2汤匙。
1、将买回来的鸡翅清洗干净，控干水分，再放到菜板上，用料理刀将鸡翅的两面打上花刀，方便入味。打好刀花的鸡翅放入大盆里面，再切几片生姜，也放入盆中，然后加入2汤匙料酒，再用筷子搅拌均匀，腌制一会去腥味。
2、起锅加油烧热，油温6成热时，将腌制好的鸡翅一块一块地放入锅中，把姜片也放进去，将鸡翅煎至焦黄之后，翻个面，将另一面也煎至焦黄。
3、等鸡翅煎至2面焦黄之后，倒入500毫升的可乐，加入2汤匙生抽调色，然后盖上锅盖，大火煮开后转成小火，焖煮40分钟。
4、煮约40分钟后，锅里的可乐已经变成汤汁，这时汤汁也所剩不多了，加入1茶匙食盐，转成大火，边翻炒边收汁，将汤汁收浓，等汤汁浓稠裹到鸡翅上面时，就可以出锅装盘了，最后撒上白芝麻即可！
1、做可乐鸡翅不需要焯水，焯水后鸡翅口感会变老。
2、腌制前鸡翅一定要浸泡干净，做出来的鸡翅才会鲜香美味。
3、个人口味不同，加盐可以根据各自爱好适当添加。
4、可乐鸡翅的关键就是腌制和最后的收汁，煎制和焖煮的步骤并不难，一般人都是可以做出来的。
六、可乐鸡翅怎样做好吃
1、可乐鸡翅：这道菜可谓是童年的经典了，这道菜也是很多的小孩比较喜欢的，现在的小编也是独爱这道菜的，这道菜的口感是比较偏甜的，让你吃起来也是不会觉得腻的，做法更是简单的，只要鸡翅和可乐就能简单的做出来的，不过在做可乐鸡翅的时候是一定先要腌制鸡翅的，这样能够去除鸡翅上面的腥味的，还能让鸡翅更加的入味的，在用可以炖的时候一定要火，最后收汁的时候用大火把可乐的香气炒出来就完美了！
2、炒鳝鱼：这道菜也是小时候会经常吃的一道菜，虽然看起来是不好看的，但是吃起来的味道是比较独特的，尤其是鳝鱼里面的营养也是比较多的，小孩来吃的话是非常不错的选择的，在做鳝鱼的时候，一定要用洋葱来调味，这样会使鳝鱼的美味更加的凸出的，可以在开始的时候把鳝鱼用油炸一下，这样吃起来是比较脆的，在炒的时候放入油洋葱、葱姜蒜和干辣椒爆炒，加入生抽、料酒、盐和糖调味，这道童年的美味就能很简单的就出锅了！
3、红烧肉：这道菜是妈 *** 较喜欢做的一道菜，这样做出来的肉是肥而不腻的，也是有很多的人都喜欢吃这道菜的，这道菜一上桌就是满满的家的味道的，做红烧肉的时候，先用冷过在锅内放入肉漂去浮沫，这样在锅内直接放入五花肉炒，直到把里面的油分炒出来，再放入一点的油，放入老抽、生抽和料酒翻炒上色，这样在锅内放入适量的水炖20分钟左右，最后放入盐和糖翻炒均匀，最后放入淀粉水搅拌均匀就可以吃了，是不是很简单啊！
4、酸辣土豆丝：提到童年的经典菜怎么能不提到酸辣土豆丝这道菜呢，这道菜也是很多人刚学菜的时候会做的之一道菜，这道菜的做法也是非常的简单的，一颗土豆配上辣椒简简单单的就可以出锅了，土豆丝想要做的脆，切完丝以后更好用凉水浸泡，这样子锅内炒的时候，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，接着放入土豆丝爆炒，然后加入一点的醋和生抽翻炒，熟了以后放入盐和糖就可以吃到酸辣可口的土豆丝了，让你在家里面也能吃到童年的味道！
5、毛豆烧鸡：鸡肉里面的营养是特别的丰富的，有的时候我们在家里面的时候，妈妈也是会经常给我们 *** 肉吃的，这样吃起来也是非常的美味的，可能是因为觉得多吃鸡肉是对身体比较好的，这样荤素搭配是极其美味的，在做的时候，先把鸡肉爆炒，这样再放入葱姜蒜、老抽和生抽翻炒，这样在锅内放入毛豆翻炒，加入适量的水炖40分钟左右，炖的时间比较常是比较的能入味的，在最后的时候放入盐调味就可以吃到这道美味了。
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