老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于孜然炒面和炒孜然面热量的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享孜然炒面以及炒孜然面热量的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、孜然炒面的家常做法大全
青菜洗净切段，豆角切丝，二炮辣椒切丝。豆芽洗净备用。葱花备用。长豆角切成小段备用。
锅中放油加热，放葱花爆香后放入豆角丝，辣椒丝，豆芽炒断生后加入青菜和少许盐，继续翻炒。放入熟肉丝，翻炒几下。
等菜断生后放入生抽，老抽，孜然，辣椒面翻炒几下拌匀。熟面揪成段放入锅中，继续翻炒。面色拌匀即可。
这种面是熟的，和菜拌匀就好了。冬天买回来面可能有点硬，这个时候观察面变软了就好了。
1、炒面配菜可根据自己喜好搭配，不过豆芽，青菜更好都有。辣椒，孜然粉多少根据个人喜好控制量。
2、调整了一下顺序，酱油孜然在炒菜的时候就放，菜炒熟下面拌匀就好了。这样不容易粘锅，油也不用太多。用筷子拌面不会太碎。
3、如果 *** 蛋炒面可以把炒好的鸡蛋块和面一块放进去，这样鸡蛋不会味道太重也不会太老。
二、孜然炒面怎样做会更好吃
1、今天天气很热，没有胃口。忽然很想吃孜然炒面。
2、其实很简单。但是可能和别人的炒面做法稍有不同。因为每个人的口味是不一样的，我喜欢吃稍软一些，不是太油腻，菜比较多的炒面。
3、首先把买回来的蒸好的面条再加工一下。用少量老抽和十三香一勺凉水拌匀，这样做的目的是为了给面条上色，增香。
4、第二个步骤是把绿豆芽摘好去掉根须。
5、第四步把青菜和肉丝炒在一起要把盐放够，鸡精其他调料都放好。放少量水，这个水量刚够面条吸收。
6、第五步放少量油把面条炒一下，放绿豆芽等豆芽变色后，把青菜炒肉丝放入。翻炒匀。再放入少量孜然就可以出锅了。
7、我一般是买一元五角的面条。一元的豆芽。五角的青菜。肉丝三元就够了。这是三口之家的量。很少买菜的朋友可以参考一下。
三、孜然鸡蛋炒面的做法,孜然鸡蛋炒面怎么做好吃
生面条（细，扁）500g包菜适量青辣椒适量鸡蛋两个孜然适量老抽适量生抽适量盐适量糖适量洋葱两小颗
1.选择细，扁的面条，蒸锅中放够水，水开后，放湿笼布，把面扯散放入蒸锅加盖蒸十分钟，然后开盖用筷子将蒸的面面翻下，把粘在一起的，用筷子抖开，继续加盖蒸十分钟。蒸好取出晾，备用。蒸好的面有些发透，透亮状。
2.将洋葱包菜辣椒全部切丝，热锅，放少量油，有波纹时，在加入适量油，把油沾满整个锅子。然后放入打好的蛋液，顺时针画圈，鸡蛋炒好后盛出备用。适用不锈钢的锅子，不粘锅。图忘拍了）然后放入适量油，手感稍热时放入洋葱丝炒香，出香味后把包菜丝辣椒丝通通放入，放少许老抽，生抽，白糖，盐，炒匀，放入孜然粉
3.鸡蛋放入，面条放入，然后再开始用筷子搅拌，火开最小，喜食孜然的可以多放。来回翻炒均匀，盛出即可。（这图拍的太差，大家凑合看看，急着开饭，没曾想图没拍清呢）
四、孜然火腿炒面怎么做如何做好吃
1.提前把面煮好，放到一边这种是专门做炒面的面，都会有卖的，一般两三块钱的就够两个人吃了，这种面可能会有点黏，煮的时候一定多放水，勤搅动，以免粘锅。煮好后放进盘子里，有人喜欢在面里滴点食用油，免得粘在一起，或者涝的时候也可以不用把水淋的太干，也可以避免粘在一起的
2.煮面的空闲时间把配料切好（家里没有圆葱，拿毛葱凑啦
3.马可波罗香肠切片，这个用什么香肠都可以的，主要看自己比较喜欢哪种啦
4.热锅凉油，放入蒜，辣椒，孜然爆香，火不要太大，以免辣椒炒糊，小心不要被辣椒籽崩到哦
5.爆锅后加入适量酱油，我用的是味极鲜，味道不错
6.倒入之前煮好的炒面，加入胡萝卜香肠等剩余配料，开始炒呀炒呀炒
7.炒好装盘，觉得炒均匀了就可以了，我放的酱油比较多，所以没再放盐，这个依个人口味。最后放了个煎蛋，再切点黄瓜丝，味道很好哦，清淡可口。
五、孜然鸡蛋炒面怎么做啊
2个，香肠一根切片，豆芽少许，葱适量，蒜适量，青辣椒适量，
一勺，盐一勺，植物油五勺，酱油两勺，香油一勺
1.面条放在盘子里，浇上两勺植物油搅拌均匀。
2.鸡蛋在碗里打散，葱、姜、辣椒切丝，大蒜切片。炒锅里放入三勺
3.鸡蛋炒成块，放入切好的葱姜蒜辣椒、豆芽、香肠略微翻炒加入适量酱油，放入蒸好的面条继续翻炒。
4.面条上酱油色后，加入一勺盐。
6.最后淋入香油翻炒均匀后，出锅。
一份香喷喷的鸡蛋孜然炒面就做好了，如果觉得干的话，炒的过程可以适当的喷入一点水滋润一下。
六、孜然羊肉炒面怎么做
1、孜然羊肉炒面（羊肉卷版本炒面，超快手，超有味）的做法
2、洋葱切丝，辣椒切马蹄形，生菜洗好待用
3、面条煮熟，捞出时直接过凉水。这样可以防止面条粘在一起。煮面时一定不要把面煮的太软哦！
4、热锅凉油，爆香葱段，洋葱丝，辣椒
5、加入肥羊快速翻炒，在羊肉还没完全变色时加入煮好的面条。
6、加入面条后，大火翻炒，加盐，孜然粉调味，爱吃辣的话再加些油辣椒。最后加入生菜，快速翻炒出锅。这一步一定要快，羊肉卷很容易熟，否则羊肉变老了就不好吃了。
7、因为快手方便所以用的羊肉卷来做炒面。羊肉卷很容易熟，所以最后炒面时，一定要快快快！
七、长垣生炒炒面怎么做
大家看教程之前一定要看我写的注意事项！
注意：小红薯们一定要少放盐啊，咸的教训啊！酱油好咸！！！
我放的两种酱油，大家若是觉得酱油咸，可以提前加点水稀释一下！
1.把上海青、绿豆芽、面筋洗好，尽量淋干水份
5.再次热油（油多些），转小火，放大葱沫，放上海青和豆芽翻炒到断生（不用太熟，不然出锅就老了）
6.放入炒面，放酱油（要适量！），自然鲜，多掂掂锅以均匀上色
7.放入火腿、面筋和炒好的鸡蛋，继续大力翻炒！掂锅！！真的好重啊！😆
8.放盐和鸡精，适量还有一定要提前尝一下，怕咸！！！
喜欢孜然的小伙伴也是可以加孜然的！！！
全程不用太大火，怕干锅！！大家要常掂锅！！！
完美！！你的个人小炒面将会摆在你的面前
喜欢洋葱的也可以洋葱代替大葱，也可以加胡萝卜丝等~
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
